Я долго думала, давать этот рецепт «Мимозы» или нет, потому что рецептов этого салата огромное множество, разных, интересных… И, все-таки, многие салаты не похожи на настоящую «Мимозу», т. к. ингредиенты (и только эти!) этого салата в строгой пропорции. Картофель и морковь должны быть средними по величине, кол-во яиц должно быть равным (!) по кол-ву картофеля (так же, как и для настоящего «Оливье»), майонеза ровно 250 г (ни больше, ни меньше) и обязательно лук, но зеленый. Рецепт этого салата у меня давно, он проверенный годами, очень вкусный, нежный, гостям нравится безумно. Этот рецепт мне подарил друг, повар-кулинар от Бога! Попробуйте этот салат!
begiПоваренок 6 уровня
- 28 сентября 2009, 17:58
- 1599243
Классический салат "Мимоза"
Ингредиенты для «Классический салат "Мимоза"»:
- Консервы рыбные (Банка горбуши или нерки) — 225 г
- Картофель (вареный в мундире (средний)) — 3 шт
- Морковь (варёная (средняя)) — 3 шт
- Яйцо куриное (вареные (средние)) — 3 шт
- Майонез (вкусный) — 250 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2841 ккал |
белки
75.5 г |
жиры
234.9 г |
углеводы
101.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 216.9 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Классический салат "Мимоза"»:
-
Приготовить ингредиенты для рецепта. Овощи и яйца отварить, остудить и очистить.
-
1-ый слой: размять вилкой горбушу, нанести небольшой слой майонеза.
-
2-ой слой: на крупной терке натереть картофель, посолить, также слой майонеза.
-
3-ий слой: все то же самое, только с морковью.
-
4-ый слой: также, но уже с белками яиц.
-
5-ый слой: на средней терке натереть желтки яиц.
-
Порезать мелко зеленый лук и посыпать салат, положить в холодильник для пропитки на 2-3 часа.
-
Наш салат «Мимоза» готов!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 января Золотова Ольга #
29 декабря 2024 года Золотова Ольга #
P.S. А гадкие отзывы это от зависти, надо полагать?
2 декабря 2023 года igorTr #
[+4]Автору - спасибо!
8 октября 2023 года homakovao022 #
19 апреля 2023 года Vishnja #
[+5]19 апреля 2023 года karetnikovakatya #
27 октября 2023 года AlisaKotik #
20 марта 2023 года natalaknzkv #
30 декабря 2022 года dlatehktopishet #
5 января 2022 года Екатерина0703 #
3 сентября 2021 года sibir77 #
[+5]31 декабря 2020 года sneguria #
19 августа 2020 года Alraune #
12 апреля 2024 года Пилипюк1509 #
18 мая 2020 года lina0710 #
[+5]60 месяцев назад lunata68 #
[+5]Почему то фото "легло на бок",
24 февраля 2020 года kolole #
[+5]12 января 2020 года chocolate75 #
1. Картошка
2.лук маринованный
3.горбуша
4.морковь
5.белки
6.сыр
Все слои ещё раз через сетку майонеза ,сверху желтки ,сетка,лук ,укроп.
Ещё раз спасибо автору. Ничуть не хуже шубы ,да ещё и не чувствуется морковь .
10 января 2020 года chocolate75 #
18 апреля 2022 года Nesterva #
26 ноября 2022 года Туна Бастет #
1 января 2020 года lubimirina59 #
18 апреля 2022 года Nesterva #
6 декабря 2019 года mzaharka #
[+5]21 ноября 2019 года Inna3181 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: