Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 1 октября 2009, 0:37
  • 9375

Салат "Сеульский вечер"

Рецепт: Салат Сеульский вечер

Это второй рецепт салата из баклажан. Очень рекомендую. Так же, как и первый, отлично подходит к мясу на гриле, шашлыку, жареному мясу. Очень прост в приготовлении. Улетает со стола очень быстро. Вот представьте : вечер, друзья, небольшая компания, мяско дымится, этот салат на тарелочке и тост по случаю встречи! Вобщем, приятного аппетита)))

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Сеульский вечер"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
503.5 ккал 		белки
15.8 г 		жиры
11.4 г 		углеводы
385.3 г
Порции
ккал
83.9 ккал		 белки
2.6 г		 жиры
1.9 г		 углеводы
64.2 г
100 г блюда
ккал
46.2 ккал		 белки
1.4 г		 жиры
1 г		 углеводы
35.3 г

Рецепт «Салат "Сеульский вечер"»:

  • Огурцы разрезаем на 2 половинки, нарезаем не очень тонко.

  • Сковороду хорошо прогреваем, масло тоже должно быть очень хорошо нагрето. Обжариваем сначала несколько долек чеснока (немного раздавить ножом, чтобы лучше отдал аромат), вытаскиваем чеснок, высыпаем на сковороду огурец и обжариваем 3-4 минуты на большом огне, в конце добавляем красный и чёрный перец

  • Огурцы не оставляем остывать, а, пока они ещё теплые, смешиваем их с нарезанными баклажанами. (Варим и режем их точно так же, как в первом рецепте: Салат из баклажан «фальшивые грибочки» http://www.povarenok .ru/recipes/show/327 09/. Придерживаюсь того же правила: НЕ ПЕРЕВАРИТЬ!!!) Накрываем крышкой.

  • В той же сковороде, где обжаривался огурец, обжариваем тонко нашинкованный лук до готовности и добавляем к баклажанам с огурцами. Туда же добавляем мелко нарубленную кинзу. Выдавливаем пару зубчиков чеснока.

  • Заправляем салат по вкусу солью, уксусом и жидкой соей.

  • Всё, можно кушать)))

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат

Вкусы: острый вкусный лёгкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Сеульский вечер"
Рецепт: Салат Сеульский вечер

Это второй рецепт салата из баклажан. Очень рекомендую. Так же, как и первый, отлично подходит к мясу на гриле, шашлыку, жареному мясу. Очень прост в приготовлении. Улетает со стола очень быстро. Вот представьте : вечер, друзья, небольшая компания, мяско дымится, этот салат на тарелочке и тост по случаю встречи! Вобщем, приятного аппетита)))

Ингредиенты для «Салат "Сеульский вечер"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Сеульский вечер"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Салат вкусный, но огурцы мне здесь были лишними.
Думаю, что вполне можно готовить из без огурцов Но, у нас прижился именно этот вариант. Хотя салаты из баклажан делаю в разных вариациях, особенно когда сезон и можно пофантазировать не ударив по карману
Интересный салат !
Негативные комментарии удаляют, но ИЗВИНИТЕ, блюдо и правда невкусное! Попробуйте сделать сами! Надо уважать мнение каждого.
Послушайте меня, Юлия. Негативные комменты должны содержать информацию, несущую в себе какой-то определенный смысл. Напишите , что именно Вам не понравилось, почему? Прежде всего сами научитесь уважать тех, кому Вы свои комменты оставляете и следите за стилем речи! Этот салат готовят многие мои друзья и знакомые, после того как попробовали этот салат у меня в гостях. И еще раз повторюсь, чтобы Ваши комменты не удаляли, научитесь писать их с уважением! Всего Вам самого доброго! С праздником!
Мой комментарий был корректно сформулирован. Возможно, если бы негативные комментарии других людей не были когда-то удалены, я бы не решилась приготовить это БЛЮДО! Что мне не понравилось? Может быть полусырые баклажаны в сочетании с полужареными огурцами? Ужин закончился тем, что я выбрала все баклажаны из блюда и просто дожарила их на сковородке.
Вот Вы и ответили) Вы САМИ не доготовили один из ингредиентов! Не нужно пенять на рецепт, если сами что-то не доделали! Баклажаны сырыми быть не должны!!! Они должны быть готовыми, но не переваренными и никак не полусырые! Диспут заканчиваю, потому что не вижу смысла что-то доказывать! Удачи!
а если сделать без кинзы? или можно что то другое добавить? а то у нас никто ее не ест
конечно, наверное поздно отвечать, но если не любите кинзу, то конечно её не нужно добавлять. Но с ней вкуснее
Я сделала и без кинзы и без соевого соуса Конечно, это уже не Сеульский вечер, но все же "вечер" - вкусно
Тоже вариант )))
а если сделать без кинзы? или можно что то другое добавить? а то у нас никто ее не ест
Салатик получился интересный, вкуснее, если постоит немного, чтобы пропитался .
(фото отчет прилагаю)
Виктория, благодарю за фото отчет Очень приятно, что мои рецепты пригодились. Кстати, очень верно подмеченно, салат немного постоит, пропитается и вкус становится насыщеннее. Заходи, всегда рада видеть
Ирочка, рада, что понравилось))) Заглядывай
sorry, no mne ne ponravilos vidimo soya ves vkus isportila, ne lyubitel ya ee, tolko esli tushit s ovosh4ami.
sled. raz drugoy sous sdelayu, tak kak salatik sam po sebe zame4atelnij!
На вкус и цвет товарищей нет Соя бывает разная, может быть не ту использовали или переборщили. Но если Вы просто сою не любите, то конечно дело в этом. Хотя без сои в этом салате никак.

анимации
Очень здорово!
Спасибочки большие)))
Удалено модератором Pachita
Удалено модератором Pachita
и мы с подругой попробуем ) ++++
Пробуйте на здоровье и заходите ещё))))!!!! Спасибки за комент
Интересный рецептик!
Пробуйте смело. Спасибо за комент)))
Необычно! Эт точно!Надо быстренько опробировать, пока ингридиенты можно собрать Но картинка сильно аппетитная!
Это точно))) пока зима не запорошила грядки))) Спасибки за комент)))
Жень,салат оч.оригинальный,при случае и я попробую,вот никогда с
жареными огурцами не доводилось "общаться" +++++++++++
Оличка, попробуй обязательно. В моём окружении равнодушных нет к этому салату. Зайди ко мне на рецепт "ужин уставшего тайца", там же тоже огурец жареный, может понравится и захочешь попробовать. Тока не пережарь их, а то они слишком вялые становятся.
Интересный салатик!+++++++++++
Спасибки, попробуйте)
Мы успели на вкусный салатик...или уже всё сьели до нас????

Успели, успели, для вас специально оставили, потому что очень ждали))))
да уж из любопытства точно попобую жареный огурчик-)) а про сою вижу несколько вопросов есть и у меня тоже он,так что ждём ответ-))
Как я уже написала выше, я не знаю , что написано на бутылке по корейски. Но всё таки скланяюсь ктому, что это соус. Правда соус обычно густой, а здесь он жидкий как вода. Насчёт огурцов: главное не пережарьте. Иначе огурцы будут как вата. Они должны быть сверху обжаренными и впитавшие масло с чесноком,а внутри чуть сыроватыми. И перцем красным или чёрным посыпайте сразу как начнете жарить. И только большой огонь. Спасибо за комент)))
ответить | удалить
Отличный салатик!
Спасибо за комент))) заходите еще)))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"

Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"
Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"
Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки