Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

ledi701Поваренок 6 уровня

4 октября 2009, 10:16
67523

Грибной суп-пюре

Получается очень нежный, с грибным привкусом супчик.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Грибной суп-пюре»:

Грудка куриная — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 2 шт
Грибы — 300-400 г
Масло сливочное — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Зелень

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1281.3 ккал	белки 98.8 г	жиры 36 г	углеводы 142.8 г
100 г блюда
ккал 105 ккал	белки 8.1 г	жиры 3 г	углеводы 11.7 г

Рецепт «Грибной суп-пюре»:

Сварить куриный бульон. Посолить, поперчить. В бульон положить лук, морковь, картофель. (Все нарезать произвольно).
Обжарить на растительном масле грибы.
Приготовить соус: В сковороде растопить сливочное масло, добавить сметану и муку. Все обжарить. Если получилось густовато, добавьте немного воды до образования однородной консистенции.
Когда овощи в бульоне уже сварились, выложить готовый соус и половину обжаренных грибов.
Все измельчить блендером.
Оставшуюся часть грибов выложить в суп-пюре целиком (не измельченные).
Приправить зеленью и наслаждаться нежным грибным вкусом этого супа.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: обед ужин

Вкусы: нежный грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32860/]Грибной суп-пюре[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32860/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/21/2149/214908.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Получается очень нежный, с грибным привкусом супчик.

Ингредиенты: Грудка куриная, Лук репчатый, Морковь, Картофель, Грибы, Масло сливочное, Сметана, Мука пшеничная, Зелень.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Грибной суп-пюре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/21/2149/214908.jpg" alt="Рецепт: Грибной суп-пюре" title="Рецепт: Грибной суп-пюре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Получается очень нежный, с грибным привкусом супчик.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Грибной суп-пюре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/32860/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Грибной суп-пюре

Получается очень нежный, с грибным привкусом супчик.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Грибной суп-пюре»:

Грудка куриная Лук репчатый Морковь Картофель Грибы Масло сливочное Сметана Мука пшеничная Зелень

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

737

Суп-капучино из белых грибов и шампиньонов

81
644
61824

523

Крем-суп пюре из шампиньонов на сливках

9
205
65483

170

Грибной крем-суп с чесночными гренками "Autunno in Italia"

29
165
10178

150

Картофельно-грибной крем-суп с гренками

18
129
19288

114

Суп-пюре "Грибная поляна" постный

35
106
32472

100

Луково-нутовый суп "Под облаком"

63
100
10631

Велюте из сушеных белых грибов

31
79
1957

Сырно-молочный грибной суп-пюре

11
65
19808

Грибной суп с трюфельным маслом и пармезановыми чипсами

45
45
2463

Крем-суп с грибами и индюшатиной

5
42
2347

Постный грибной суп-пюре с чипсами из шиитаке

19
15
5844

Грибной суп со шпинатом

5
7
2051

Показать все варианты рецепта (35)

Попробуйте приготовить вместе

2603

Мясо в горшочках "Тепло домашнего очага"

178
2603
146852

3076

Фотографии «Грибной суп-пюре» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

14 ноября ttahtvjdf #

Приготовила, очень понравился. Просто быстро.Спасибо!

1 августа 2023 года Елена Гло #

Спасибо за отличный рецепт супа! Готовится быстро, результат превосходный! Приготовила из маслят, обжаренных с луком на сливочном масле (полуфабрикат, так сказать

), сметана из топленых сливок. остальное по рецепту. Ещё раз спасибо!

22 октября 2020 года Lakovaya #

Очень вкусный суп получился, похож по вкусу на жюльен. Всем очень понравился, спасибо большое за рецепт!

30 октября 2018 года Л-лька2805 #

Спасибо за рецепт! Получилось вкусно!

16 мая 2018 года Lolitkas #

Я варила на 2 литра, мой самый любимый суп. Забрала рецепт себе, благодарю

12 июня 2017 года Анастасия1507 #

вопрос по рецепту

А на какое количества бульона рассчитаны ингредиенты?

12 июня 2017 года ledi701 # (автор рецепта)

Примерно 3 литра. Я варила в 3 литровой кастрюле. Не наливайте воды до самого верха. Расчитайте так , что бы Вы смогли блендером все размешать в кастрюле ,не разбрызгать по сторонам...

4 мая 2017 года Yeva_Yeva #

грибной суп-пюре я по другому рецепту даже не готовлю. едим ваш супчик уже не первый год!

13 мая 2016 года почти Кок #

Бульон подоспел, завтра оценимс

21 января 2016 года Natellalasi #

[+5]

Дочка попросила суп-пюре, готовлю его редко, выбрала Ваш рецепт.Результат на фото. ОЧЕНЬ понравился - просто супер. Спасибо за рецепт.

22 июня 2015 года Liebkosung #

очень понравился рецепт, очень вкусно! готовила с использованием засушенных грибов, отмачивала их час, получилось густовато, надо было побольше водички добавлять)
спасибо Вам!

24 января 2015 года mokos #

Приготовила без курицы, все равно очень вкусно!

11 июня 2014 года smolnyakova #

Готовила Ваш супчик, понравился! Спасибо за рецепт!

5 апреля 2014 года Frauy #

Просто обалденный суп! Не думала, что может быть так вкусно)) Еще не раз сварю такой

2 января 2014 года Nika2310 #

Очень вкусный суп-пюре получился. Я использовала белые грибы с шампиньйонами. Делала строго по рецепту. Домашние в восторге! Нам очень понравилось. Буду готовить еще и не раз

Спасибо Вам!

4 января 2014 года ledi701 # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье!

28 ноября 2013 года Маринка9 #

Спасибо за рецепт. Получилось просто супер. Только вместо сметаны сливки использовала!

13 ноября 2013 года Juldy #

Спасибо огромное. Суп потрясающий: густой и в то же время "воздушный")) Все остались в восторге.

19 ноября 2013 года ledi701 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за отзыв

14 августа 2013 года rusAllochka86 #

Извините может быть за глупый вопрос.... а курицу то из бульона доставать?

30 августа 2013 года ledi701 # (автор рецепта)

Да, доставать

27 января 2012 года Alraune #

Спасибо за рецепт! Очень вкусный суп получился, сегодня приготовила.

24 декабря 2011 года Smylish #

Только что приготовила этот супчик - объедение! В процессе жарки соуса испугала его конечная консистенция, казалось что вот-вот, и всё в коржик ужарится, но при добавлении в суп и смешивании с овощами всё встало на свои места. Раньше подобные супы всегда в кафе-ресторанах заказывала, сегодня сама не хуже приготовила. Спасибо Вам за это!

25 декабря 2011 года ledi701 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за отчет. Мне приятно, что у Вас получился удачный суп, и вы смогли порадовать своих близких.
Удачи вам в приготовлении новых, интересных блюд.

13 мая 2011 года julibo #

Вкусно,спасибо за рецепт!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Грибной суп-пюре

Ингредиенты для «Грибной суп-пюре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грибной суп-пюре»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Грибной суп-пюре» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Рубрикатор рецептов