Отличный осенний обед- сочная начинка из традиционного дуэта курицы и грибов и необычный съедобный "горшок" из тыквы, пропитанный ароматным соком... Стоит попробовать!
БлондинкаПоваренок 4 уровня
- 4 октября 2009, 19:32
- 19128
Тыква фаршированная
Ингредиенты для «Тыква фаршированная»:
- Тыква (маленькая) — 1 шт
- Филе куриное (грудки) — 500 г
- Шампиньоны — 500 г
- Лук репчатый (крупный) — 2 шт
- Сметана — 3 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло оливковое
- Специи (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1499.9 ккал |
белки
168.6 г |
жиры
33.1 г |
углеводы
183.2 г |
| Порции | |||
| ккал 375 ккал |
белки 42.2 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 45.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 46.2 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 1 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Тыква фаршированная»:
-
У тыквы отрезать "крышечку" с хвостиком, выбрать семена. Аккуратно ложкой, чтоб не повредить корку,
вынуть часть мякоти (ее можно использовать по своему усмотрению), оставив стенки примерно 2 см толщиной.
-
Натереть тыкву изнутри чесноком, посолить, поперчить и смазать оливковым маслом. Отправляем тыкву и "крышку" в разогретую духовку на 30 минут.
-
Тем временем готовим начинку. Куриное филе режем кусочками и обжариваем на сковороде с разогретым маслом до полуготовности,
солим, добавляем приправы (у меня куркума и орегано) -
Лук режем полукольцами, а грибы примерно на 8 частей, обжариваем сначала лук, затем к нему добавляем грибы (также обжариваем до полуготовности).
-
К этому времени наша форма уже готова-вынимаем тыкву из духовки....
-
...и наполняем начинкой-складываем в тыкву курицу, грибы с луком,
зелень, добавляем сметану, приправы и все аккуратно перемешиваем. -
Закрываем "крышкой" и заворачиваем в фольгу (хвостик у крышки тоже нужно обернуть, иначе сгорит). И отправляем нашу конструкцию
футуристического вида в духовку на 40 минут. -
Вот обед и готов! Подаем на стол и не забываем большие ложки, чтоб было удобней соскребать вкусную тыквенную мякоть. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: