Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

irusjaПоваренок 5 уровня

14 октября 2009, 23:25
53323

Капустные котлеты

Посмотрела в поиске - есть похожие рецепты, но такого вроде нет. Простое блюдо для любителей капусты. Никаких изысков, но вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Капустные котлеты»:

Капуста белокочанная / Капустa (средний вилок) — 1 шт
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Морковь (средние) — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Соль
Перец черный
Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1068.9 ккал	белки 55.1 г	жиры 15.1 г	углеводы 179.9 г
100 г блюда
ккал 54.5 ккал	белки 2.8 г	жиры 0.8 г	углеводы 9.2 г

Рецепт «Капустные котлеты»:

Капусту шинкуем не длинными, тонкими полосками ( примерно 2 см длинной ).
Некрупную луковицу режем мелко, две средние морковки натираем на средней тёрке.
Добавляем овощи к капусте, солим перчим, можно добавить зелень ( у меня не было в этот раз ). Добавляем яйца и муку. Тщательно перемешиваем. Оставляем постоять около получаса.
Выкладываем столовой ложкой на сковороду разогретую с растительным маслом ( масла должно бытъ не много). Слегка расплющиваем котлетки и жарим на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки.
Вот и вся история. Подавать можно со сметаной или тузлуком, или любым другим любимым соусом. Можно как гарнир, а можно как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее Специальное питание

Теги: гарнир второе

Вкусы: овощной капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33402/]Капустные котлеты[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33402/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/21/2189/218967.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Посмотрела в поиске - есть похожие рецепты, но такого вроде нет. Простое блюдо для любителей капусты. Никаких изысков, но вкусно.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Лук репчатый, Морковь, Яйцо куриное, Соль, Перец черный, Мука пшеничная.
Тэги: гарнир, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капустные котлеты
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/21/2189/218967.jpg" alt="Рецепт: Капустные котлеты" title="Рецепт: Капустные котлеты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Посмотрела в поиске - есть похожие рецепты, но такого вроде нет. Простое блюдо для любителей капусты. Никаких изысков, но вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капустные котлеты»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/33402/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капустные котлеты

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Капустные котлеты»:

Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Соль Перец черный Мука пшеничная

Тэги: гарнир, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

192

Попробуйте приготовить вместе

511

Огурцы маринованные для бутербродов

126
2273
84417

971

Творожная запеканка "Идеальная"

85
971
25290

Фотографии «Капустные котлеты» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

16 февраля Покусаева Ольга #

+19

[+4]

Любим мы капустные котлетки! Тем более, что это вкусно и полезно. Правда, у меня небольшие изменения в приготовлении. Капусту я предварительно отварила минут пять, лук с морковкой обжарила до мягкости. Формировала котлеты руками. Результатом очень довольна. Автору большое спасибо!

6 июля 2017 года Иринаиа1 #

Спасибоза рецепт, обязательно сделаем!

24 мая 2016 года anko83 #

+13

[+5]

Очень вкусные котлетки! Готовила из молодой капусты,чем то похожи по вкусы на кабачковые оладьи,только нежнее. Пока капусты много,буду их часто готовить!!!

16 апреля 2016 года demidowa mila2016 #

7 апреля 2015 года Яниночка Позитивная #

НАКОНЕЦ -ТО НАШЛА ,ЧТО ИСКАЛА !!! СПАСИБО !!!!

12 февраля 2015 года BigMatur #

Обложенные котлеты. Спасибо за рецепт!

1 апреля 2014 года magenta #

Сделала! Только отжимала сок и формировала котлетками и обваливала в сухариках (а то разваливались и не румянились), и морковку на мелкой тёрке потёрла. Объедение! Мечта с детства - пирожки с капустой из школьной столовой. Это получилось именно то, только без теста.
Спасибо большое за такой рецепт без лишней возни!

27 февраля 2014 года FloydPink #

Ай, спасибо! Всё покупал магазинные замороженные капустные котлетки... А оказалось так просто сделать их несравнимо более вкусными. И главное, так быстро! Спасибо ещё раз!

23 апреля 2012 года кренделечек #

вопрос по рецепту

А котлетки успевают прожариться? Сама капустка не хрустит? Не все любят сырую капустку.

23 апреля 2012 года irusja # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

да успевают. Но капуста остается слегка хрустяшей, но не сильно. Если не любите, можно сначала слегка приварить

18 сентября 2010 года Rasim #

Очень вкусно, хотя и просто в исполнении! Спасибо за рецепт.

1 марта 2010 года berendey #

просто и технологично. благодарю.

1 марта 2010 года irusja # (автор рецепта)

Не всегда есть время, да и надобность, готовить сложные блюда. На здоровье. И спасибо за внимание к рецепту.

17 февраля 2010 года belka12 deleted #

буду пробовать!спасибо за рецепт!

1 марта 2010 года irusja # (автор рецепта)

На здоровье.

17 октября 2009 года tat70 #

Ириш, класс!!!! Мне точно понравится!

17 октября 2009 года irusja # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша.И угощайся на здоровье.