Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Мама М-и АПоваренок 6 уровня

4 апреля 2008, 2:59
13269

Рагу ирландское

Рецептов и вариаций очень много. Я сделала такое

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Рагу ирландское»:

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3273.1 ккал	белки 250.5 г	жиры 190.3 г	углеводы 143.7 г
Порции
ккал 467.6 ккал	белки 35.8 г	жиры 27.2 г	углеводы 20.5 г
100 г блюда
ккал 101.6 ккал	белки 7.8 г	жиры 5.9 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Рагу ирландское»:

Мясо залить холодной водой, вскипятить, слить воду, остудить в холодной воде.

Растопить масло в большой кастрюле, добавить половину лука, половину картошки, чеснок, травки и пассеровать несколько минут. Добавить мясо и залить это все бульоном. Кипятить на медленном огне 30 минут под крышкой. Мясо должно быть приготовлено наполовину, картошка должна чуть развариваться и сгущать бульон.

Добавить морковь, готовить еще 10 минут, потом добавить оставшуюся картошку - эта часть в блюде будет целой, готовить 15 -20 минут, добавить капусту - если кладете, еще чуть поварить. Посолить, поперчить.
Если картошка плохо разваривается - сорт какой-то такой - то можно загустить как соус - мукой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед

Теги: обед

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/3351/]Рагу ирландское[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/3351/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/0/80/8050.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Рецептов и вариаций очень много. Я сделала такое

Ингредиенты: Говядина, Масло сливочное, Лук репчатый, Картофель, Чеснок, Лист лавровый, Розмарин, Бульон, Морковь, Соль, Перец черный, Капуста белокочанная.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рагу ирландское
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/0/80/8050.jpg" alt="Рецепт: Рагу ирландское" title="Рецепт: Рагу ирландское"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецептов и вариаций очень много. Я сделала такое</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рагу ирландское»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/3351/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рагу ирландское

Рецептов и вариаций очень много. Я сделала такое

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Рагу ирландское»:

Говядина Масло сливочное Лук репчатый Картофель Чеснок Лист лавровый Розмарин Бульон Морковь Соль Перец черный Капуста белокочанная

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1037

Салат "Зимнее солнце"

167
1037
60240

724

Моя любимая закуска из кабачков

55
724
53897

558

Фигурное песочное печенье

50
558
10491

Комментарии и отзывы

18 августа 2018 года CatherineJ #

Очень вкусно получилось! Мясо нежное! Спасибо большое за рецепт!!! 💓

2 июля 2013 года Алиса Черникова #

Спасибо! Получилось вкусно, даже с израильской картошкой))

6 августа 2009 года j-natasha deleted #

хорошее блюдо!

4 апреля 2008 года best #

Мне мама в детстве частенько такое готовила. Вкусно

4 апреля 2008 года веданта #

А я с бараниной сделаю +.

4 апреля 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)

А мне баранина невкусно пахнет((( И еще кролик(((

4 апреля 2008 года LuchOK #

Почитала рецепт и мне тоже захотелось приготовить что-нибудь эдакое в стиле "а-ля тушеная картошка". Спасибо за идею! Забираю в избранное.

4 апреля 2008 года elena_110 #

Леночка!
Очень аппетитное блюдо!

4 апреля 2008 года DAISY # (модератор)

Всегда хотела приготовить мясное рагу с картошкой и другими овощами. И вот тебе рецептик. Забрала к себе. Обязательно приготовлю и напишу о впечатлении.

4 апреля 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)

Дейзи, только нужно еще капусту савойскую по рецепту - грамм 200, но у меня такое не едять(((

4 апреля 2008 года DAISY # (модератор)

Спасибо! Я такую, честно говоря, не ела, но обязательно добавлю, а там уж посмотрю, будут мои есть или нет.

4 апреля 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)

Ой. да рагу самое обычное - ничего ТАКОГО нет)))

4 апреля 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)

Муж его называет "тушеная картошка". Я пытаюсь ему говорить "научные" названия, но он на меня смотрит с жалостью))) Говорит - ну чего придумывать на пустом месте всякие сложности с именами)))

4 апреля 2008 года DAISY # (модератор)

↑Ответ для Мама М-и А

Просто мне очень хочется обычное рагу, чтобы с бульончиком (немного), мяском, картошечкой, как бы густой суп. Я бы не догадалась картошку разделить на 2 части, чтобы она придала густоту бульону. И потом, еще раз говорю, что никогда не готовила "рагу самое обычное - ничего ТАКОГО".

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рагу ирландское

Ингредиенты для «Рагу ирландское»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рагу ирландское»:

Похожие рецепты

Стир-фрай с брокколи

Говядина гриль в маринаде

Стир-фрай из говядины

Бургер с голубым сыром

Мясо в духовке "Еще один вариант!"

Бефстроганов в грибном соусе

Давет-кебаб

Говяжье ребро со сливками и щавелем в горшочке

Пикадилья по-гавайски

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Зимнее солнце"

Моя любимая закуска из кабачков

Фигурное песочное печенье

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!