Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

JOULLSПоваренок 4 уровня

19 октября 2009, 22:06
22377

Ливерная колбаса под шубой

Мужу захотелось ливерной колбаски, а она оказалась какой-то совсем безвкусной. И я решила приготовить вот такой пирожок. Рецепт когда-то видела на просторах нета, но откуда он конкретно, сказать не могу. В любом случае спасибо автору, пирожок получился очень вкусным и мы его съели с удовольствием. Хорош как в горячем, так и в холодном виде.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Ливерная колбаса под шубой»:

Колбаса (ливерная) — 400 г
Тесто слоеное (бездрожжевое) — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Орех мускатный — 0,5 ч. л.
Молоко — 250 мл
Яйцо куриное — 4-5 шт
Мука пшеничная / Мука
Соль
Перец черный
Сыр твердый — 150 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2478.4 ккал	белки 132 г	жиры 158.4 г	углеводы 137.5 г
100 г блюда
ккал 170.9 ккал	белки 9.1 г	жиры 10.9 г	углеводы 9.5 г

Рецепт «Ливерная колбаса под шубой»:

Продукты....
Лук порезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке и обжарить в сковороде в нгебольшом количестве масла.
Колбасу порезать кружочками и добавить в сковороду к поджарке. Добавить немного кипяченой воды, чтобы колбаса разошлась в паштет. Чеснок измельчить и смешать с ливерным паштетом вместе с солью, перцем и мускатным орехом.
Тесто раскатать в пласт и выложить в форму так, чтобы края свисали. Маленький совет - не используйте разъемную форму, т.к. жидкий омлет будет подтекать под дно формы. Лучше взять прямоугольную цельную форму небольшого размера. На тесто выложить фарш и разровнять лопаточкой.
Сверху притрусить натертым сыром. Можно и без него.
В миске взбить яйца, добавить молоко и немного муки (из расчета 1 ч.л. без горки на 1 яйцо).Немного подсолить.
Полученную омлетную смесь вылить на ливерный фарш и сыр.
Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку до готовности омлета. У меня получилось 25 мин, а потом я включила гриль и немного подрумянила верх.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе время любое

Вкусы: пикантно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33678/]Ливерная колбаса под шубой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33678/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/22/2208/220881.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Мужу захотелось ливерной колбаски, а она оказалась какой-то совсем безвкусной. И я решила приготовить вот такой пирожок. Рецепт когда-то видела на просторах нета, но откуда он конкретно, сказать не могу. В любом случае спасибо автору, пирожок получился очень вкусным и мы его съели с удовольствием. Хорош как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты: Колбаса, Тесто слоеное, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Орех мускатный, Молоко, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Соль, Перец черный, Сыр твердый.
Тэги: второе, время, любое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ливерная колбаса под шубой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/22/2208/220881.jpg" alt="Рецепт: Ливерная колбаса под шубой" title="Рецепт: Ливерная колбаса под шубой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мужу захотелось ливерной колбаски, а она оказалась какой-то совсем безвкусной. И я решила приготовить вот такой пирожок. Рецепт когда-то видела на просторах нета, но откуда он конкретно, сказать не могу. В любом случае спасибо автору, пирожок получился очень вкусным и мы его съели с удовольствием. Хорош как в горячем, так и в холодном виде.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ливерная колбаса под шубой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/234/">время</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/233/">любое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/33678/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ливерная колбаса под шубой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Ливерная колбаса под шубой»:

Колбаса Тесто слоеное Лук репчатый Морковь Чеснок Орех мускатный Молоко Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Перец черный Сыр твердый

Тэги: второе, время, любое

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

29 марта 2013 года Волга2 #

Спасибо автору за рецепт

.Я еще добавила в заливку сушеной зелени, получилось очень красиво и вкусно(со слов мужа, он не дождался пока подостынет), а я сижу глотаю слюнки. И еще,это очень экономичный рецепт, что немаловажно в наше время.

29 марта 2013 года JOULLS # (автор рецепта)

Рада, что рецептик пригодился, на здоровье!

27 октября 2009 года alsides #

Вкусно. Я, если покупаю неудачную ливерку делаю ее в кляре ( сыр+кусочек ливерной колбасы+сыр ). Вам за рецепт спасибо!

28 октября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

Спасибо за коммент и за совет. Попробую!

24 октября 2009 года lenulkina #

Спасибо!!!
Попробуем)

24 октября 2009 года lenulkina #

Спасибо!!!
Попробуем)

24 октября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

На здоровьечко!

20 октября 2009 года Lill #

Нежная вкусняшка! Я обожаю ливерную колбаску!!!

20 октября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

Действительно очень нежно! Угощайся!

20 октября 2009 года HelenCn #

Выглядит замечательно! Думаю, должно быть вкусно. У меня один вопрос - края теста, которые свисают, потом не надо заворачивать на пирог или он поднимается и заполняет края до верха?++++++

20 октября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

Краешки заворачивать не нужно. Они делаются такими высокими, чтобы омлет не вытек, он поднимается совсем чуть-чуть. Я эти краешки оторвала и мы их съели просто так. Но это, если Вы любите слоеные сухарики, а ели нет, то прийдется выбросить.

20 октября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

↑Ответ для HelenCn

Я немножко с формой напортачила, в рецепте писала. А если взять невысокую форму, то и краешков теста останется совсем чуть-чуть. Спасибо за коммент.

20 октября 2009 года Оля-В deleted #

необычно,вкусно выглядит!

20 октября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

Спасибо!

20 октября 2009 года zhannetka #

У меня муж просто обожает ливерную колбасу.

В выходные у меня возникла мысль сделать из неё что-нибудь. Но моя колбаса видимо была хуже вашей - на сковородке разошлась в что-то очень жидкое.

Пришлось ещё яйцо добивать, чтобы связать как-нибудь.
Теперь попробую и ваш рецепт.

20 октября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

Мой муж тоже очень любит ливерку и часто ее покупает. А в этот раз купил какого-то непонятного производителя, и мне пришлось что-то из нее придумывать. Выбросить то жалко. Действительно получилось вкусно! Попробуйте. Спасибо за коммент.

20 октября 2009 года Профи #

+++++!!!!

20 октября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

20 октября 2009 года Лисенок #

Может и повторюсь:НО-дешево и сердитло!!!
МОЛОДЕЦ ХОЗЯЙКА!!!Огромные плюсы+++++++

20 октября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

Пасибки огромные!

19 октября 2009 года Лиляшка deleted #

дешево й сердито, но зато как вкусно. Вам щогромное спасибо за выдумку и за это ва ++++++

20 октября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

Спасибо большое, угощайтесь!

19 октября 2009 года Odessa deleted #

++++++++

20 октября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

Пасибки!

19 октября 2009 года mironow54 #

20 октября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

Благодарю!

19 октября 2009 года Lzaika45 #

Отличная идея!!!

20 октября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

Спасибо!

19 октября 2009 года swetik-semizwetik #

20 октября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

19 октября 2009 года inna_2107 #

19 октября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

Благодарю!

19 октября 2009 года дося deleted #

Вкусное решение!!!++++

19 октября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

Пасибки! Угощайтесь!

19 октября 2009 года Osya #

здорово!

19 октября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

19 октября 2009 года руська #

Аппетитно смотрится!

19 октября 2009 года JOULLS # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ливерная колбаса под шубой

Ингредиенты для «Ливерная колбаса под шубой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ливерная колбаса под шубой»:

Похожие рецепты

Шарлотка с яблоками на сковороде

Яблочный пирог "Карамельная гармошка"

Пудинговый кухен

Пирог с творогом и шоколадом

Быстрый пирог с сайрой

Беляши «Любят школьники и малыши»

Фруктово-ягодный пирог-ассорти "Праздничный"

Пирог "Солнцеворот"

Пирожки с картофельной начинкой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!