Вкусно и очень полезно.
Genry_13Поваренок 3 уровня
- 20 октября 2009, 10:12
- 29097
Салат из трески
Ингредиенты для «Салат из трески»:
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Салат из трески»:
Подготовка
= Покупаем треску (не дайте себя обмануть минтаем и т. п. ). Если треска мороженая – размораживаем еe в холодильнике, положив на ночь. Чтобы избежать характерного «запаха тресковых» сбрызгиваем рыбину соком лимона.
= Отвариваем рассыпчатый рис. Даeм остыть.
Приготовление
= Кипятим воду с пряностями, добавляем огуречный рассол, укладываем треску, варим 15 -20 минут. Вареную треску вынимаем из отвара на тарелку – остывать. Натираем половинкой лимона.
= Репчатый лук мелко нарезаем и в отдельной тарелке солим и слегка «маринуем» соком лимона или лайма.
= Мясо трески очищенное от шкуры и костей, выкладываем в глубокое блюдо, разминаем двумя вилками – удаляем оставшиеся кости.
= Добавляем в треску лук и соль, тщательно перемешиваем.
= Добавляем рис и, перемешивая, добавляем майонез – доводим до нужной консистенции.
= Выкладываем в салатницу. Сверху украшаем веточкой петрушки.
ПриятнОГО аппетита
= Покупаем треску (не дайте себя обмануть минтаем и т. п. ). Если треска мороженая – размораживаем еe в холодильнике, положив на ночь. Чтобы избежать характерного «запаха тресковых» сбрызгиваем рыбину соком лимона.
= Отвариваем рассыпчатый рис. Даeм остыть.
Приготовление
= Кипятим воду с пряностями, добавляем огуречный рассол, укладываем треску, варим 15 -20 минут. Вареную треску вынимаем из отвара на тарелку – остывать. Натираем половинкой лимона.
= Репчатый лук мелко нарезаем и в отдельной тарелке солим и слегка «маринуем» соком лимона или лайма.
= Мясо трески очищенное от шкуры и костей, выкладываем в глубокое блюдо, разминаем двумя вилками – удаляем оставшиеся кости.
= Добавляем в треску лук и соль, тщательно перемешиваем.
= Добавляем рис и, перемешивая, добавляем майонез – доводим до нужной консистенции.
= Выкладываем в салатницу. Сверху украшаем веточкой петрушки.
ПриятнОГО аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 января yuvl #
23 января Genry_13 # (автор рецепта)
+ хороший тон "на любителя" добавить немного нерафинированного подсолнечного масла
3 августа 2019 года galina27 1967 #
15 сентября 2019 года Genry_13 # (автор рецепта)
11 января 2013 года lemonywater #
9 ноября 2012 года Клетемнестра #
для сытости можно добавит сыр и в путь,голодным не будешь)
9 ноября 2012 года Genry_13 # (автор рецепта)
лучше применить этаким образом:
оставшийся салат (если такое возможно) уложить на кусочки ржаного хлеба, сверху уложить полоску сыра.
В микроволновке или духовке приготовить горячие бутерброды.
Эти бутерброды хороши к кофе или к белому сухому вину.
9 ноября 2012 года Клетемнестра #
23 января Genry_13 # (автор рецепта)
9 ноября 2012 года Клетемнестра #
9 ноября 2012 года Genry_13 # (автор рецепта)
20 октября 2009 года SSellena #
20 октября 2009 года Arin4ic #
20 октября 2009 года Genry_13 # (автор рецепта)
2) наряду с лимоном, рассол заглушает "характерный запах тресковых"
3) по этой же причине кастрюлю потом лучше мыть с холодной водой и моющим средством, а у нас то кипячение..
ДУХ НЕПРИЯТНЫЙ, НО РЫБКА ВКУСНАЯ и ПОЛЕЗНАЯ.
В той же Европе треска стоит дороже красной рыбы, т.к. треска - диетический продукт.
21 октября 2009 года Arin4ic #
20 октября 2009 года zmiz #
24 октября 2009 года Genry_13 # (автор рецепта)
Сам процесс напоминает как бы промакивание.
20 октября 2009 года руська #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: