ЭТО само вкусное блюда в мире
andriano1969Поваренок 1 уровня
- 25 октября 2009, 10:26
- 84923
Ламаджо Ереванский
Ингредиенты для «Ламаджо Ереванский»:
- Баранина — 1 кг
- Лук репчатый — 300 г
- Тесто пресное — 1 кг
- Сало (курдючное) — 250 г
- Томатная паста (30 % ) — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец красный жгучий (по вкусу)
- Чеснок (головка) — 3 шт
- Зелень
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5851.5 ккал |
белки
271.9 г |
жиры
487.6 г |
углеводы
463.9 г |
| Порции | |||
| ккал 1170.3 ккал |
белки 54.4 г |
жиры 97.5 г |
углеводы 92.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 221.6 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 18.5 г |
углеводы 17.6 г |
Рецепт «Ламаджо Ереванский»:
На 1 килограмм баранины берeм 250 гр курдюка, пропускаем через мясорубку, добавляем лук и чеснок. В фарш добавляем томата 1 столовую ложку, соль, острый перец по вкусу и оставляем мариноваться на 10 мин.
Тесто замесим из воды муки и соли. Тесто должно немного постоять, потом сделайте из теста шарики, размером с теннисный шарик (пинг-понг). Затем раскатываем тесто в тонкий блин размером примерно с тарелку. Ложкой или рукой намазываем фарш на тесто. Отправляем в духовку.
Приятного аппетита.
Если кто-то не любит баранину, может готовить с жирным говяжьим фаршем. Или куриным. На 1 кг мяса - 250 гр сало и лук 200 -300 гр, затем чеснока 3 головки. Фарш пропустили через мясорубку, смешали руками обязательно, после добавления томата и перца. ВАХ! Пальчики оближешь)))))
Тесто замесим из воды муки и соли. Тесто должно немного постоять, потом сделайте из теста шарики, размером с теннисный шарик (пинг-понг). Затем раскатываем тесто в тонкий блин размером примерно с тарелку. Ложкой или рукой намазываем фарш на тесто. Отправляем в духовку.
Приятного аппетита.
Если кто-то не любит баранину, может готовить с жирным говяжьим фаршем. Или куриным. На 1 кг мяса - 250 гр сало и лук 200 -300 гр, затем чеснока 3 головки. Фарш пропустили через мясорубку, смешали руками обязательно, после добавления томата и перца. ВАХ! Пальчики оближешь)))))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 мая 2013 года Reiter #
15 мая 2011 года Nanka-Meloian #
1 июля 2010 года akselena #
20 февраля 2010 года ирина66 #
23 января 2010 года Marinajan #
21 декабря 2009 года marishka0608 #
7 ноября 2009 года AYXAN #
27 октября 2009 года andriano1969 # (автор рецепта)
26 октября 2009 года Виколь #
26 октября 2009 года andriano1969 # (автор рецепта)
26 октября 2009 года Мадам А #
26 октября 2009 года andriano1969 # (автор рецепта)
10 октября 2010 года nura69 deleted #
10 октября 2010 года nura69 deleted #
26 октября 2009 года andriano1969 # (автор рецепта)
25 октября 2009 года SiM-SiM #
25 октября 2009 года swetik-semizwetik #
25 октября 2009 года xsenia #
25 октября 2009 года милалика deleted #
25 октября 2009 года _Andruha_ deleted #
26 октября 2009 года andriano1969 # (автор рецепта)
25 октября 2009 года shuravi #
25 октября 2009 года лана7386 #
25 октября 2009 года andriano1969 # (автор рецепта)
23 января 2010 года tinas #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: