Котлеты из фарша - нежные, мягкие.
NikaПоваренок 8 уровня
- 27 октября 2009, 0:19
- 44299
Мясные котлеты "Нежные"
Ингредиенты для «Мясные котлеты "Нежные"»:
- Фарш мясной (свинина и говядина) — 1 кг
- Крупа манная — 0,5 стак.
- Картофель (тёртый) — 2 шт
- Лук репчатый (мелко нарезанный) — 1 шт
- Вода (холодная) — 1 стак.
- Соль — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука (для панировки)
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1411.6 ккал |
белки
6.3 г |
жиры
0.3 г |
углеводы
59.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.8 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Мясные котлеты "Нежные"»:
В eмкость с водой высыпать манную крупу, выложить фарш, картофель, лук, можно чеснок, соль и перец на свой вкус. Всe тщательно перемешать.
Смесь брать ложкой и обваливать в муке, формируя котлеты.
Обжаривать в разогретой сковороде. Одну сторону обжарить до золотистого цвета. Перевернуть котлеты, сковороду накрываем крышкой.
Подавать на стол с гарниром и овощами, посыпав мелко нарезанным чесноком.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875
Смесь брать ложкой и обваливать в муке, формируя котлеты.
Обжаривать в разогретой сковороде. Одну сторону обжарить до золотистого цвета. Перевернуть котлеты, сковороду накрываем крышкой.
Подавать на стол с гарниром и овощами, посыпав мелко нарезанным чесноком.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 мая СкарлеттО #
30 сентября 2023 года Ал-нка 39 #
28 сентября 2023 года xoxlova1972 #
10 июня 2022 года yuvl #
19 января 2022 года Людмила Козеева #
1 декабря 2021 года volkoffa #
Ниночка, благодарю!!!!
Что-то фото не добавляется, оформлю позже.
6 октября 2021 года svetik5552 #
1 октября 2021 года jannasimf #
2 октября 2021 года Nika # (автор рецепта)
4 мая 2020 года Леночка 53 #
Нина спасибо большое за вкусный рецепт!
6 мая 2020 года Nika # (автор рецепта)
Рада, что котлеты понравились!
2 мая 2020 года Наталья Щучкина #
6 мая 2020 года Nika # (автор рецепта)
30 апреля 2020 года Tato-sha #
2 мая 2020 года Nika # (автор рецепта)
30 апреля 2020 года Tato-sha #
23 апреля 2020 года акчуч #
25 апреля 2020 года Nika # (автор рецепта)
Я тоже делаю много фарша. Котлеты замораживаю.
21 апреля 2020 года Евгения 1976 # (модератор)
Может дело в фарше, но вроде хорошее мясо использовала. А скорее всего надо было манке дать настояться и разбухнуть, хоть на полчаса её тёплой водой залить, а потом уж всё остальное добавлять. Но это только мои догадки.
Нина, спасибо за интересный эксперимент.
25 апреля 2020 года Nika # (автор рецепта)
Думаю дело в фарше. Бывает сухой или сочный.
21 апреля 2020 года yugai ludmila65 #
25 апреля 2020 года Nika # (автор рецепта)
Я котлеты жарю, запекаю или в сковороде с соусом тушу.
25 апреля 2020 года yugai ludmila65 #
17 апреля 2020 года mtata #
19 апреля 2020 года Nika # (автор рецепта)
19 апреля 2020 года mtata #
часто на ужин варю кашу
2 августа 2018 года luda vrn14 #
Спасибо за рецепт!)
2 августа 2018 года Nika # (автор рецепта)
17 марта 2018 года fialkaXY #
17 марта 2018 года Nika # (автор рецепта)
10 января 2018 года Демурия #
Спасибо!
10 января 2018 года lioliy1967 #
11 января 2018 года Демурия #
11 января 2018 года Nika # (автор рецепта)
Фото красивое и котлетки смотрятся очень аппетитными!
28 марта 2017 года lina0710 #
28 марта 2017 года Nika # (автор рецепта)
28 марта 2017 года lelikloves #
28 марта 2017 года lina0710 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: