Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся
  • 29 октября 2009, 11:08
  • 17199

Фриптура

Рецепт: Фриптура

Вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Кухня: Молдавская

Ингредиенты для «Фриптура»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Фриптура»:

  • Здесь я к мясу добавила лук.

Это название блюда по-молдавски, как по-русски - не знаю, может кто-то подскажет
В чугун ставим мясо - то, что мы любим, у нас были окорочка, печень, крылышки, желудок. Короче, каждый выбирает на свой вкус! Наливаем воды из крана, только чтобы прикрыло немного мясо!! Добавляем соль и лавровый лист, и ставим вариться на средний огонь. Зависит от мяса - если не старое, то, примерно, за час свариться.
Пока варится мясо, чистим лук и режем кубиками. Я порезала глубокую тарелку полную, и то показалось, что мало было. Когда вода немного спадет, высыпаем лук и перемешиваем. Оставляем вариться. Когда вода спадет, примерно, до 1/3-1/4 части, то можно выключать и кушать, и обязательно горячей. Вкуснее всего кушать с мамалыгой и овечьей брынзой,натертой на терке.



Приятного аппетита!!!(Если что не понятно - спрашивайте!!)



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: второе обед ужин

Вкусы: приятный сладковатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Подскажите пожалуйста как приготовить мамалыгу? Я раньше ездила к дедушки в малдвию, там частенько готовили мамалыгу. Не давно попробовала приготовить по памяти....но что то у меня не получилось
В кипящую воду всыпают муку(1 к 3) оставляют чтобы немного покипела, потом хорошо мешают,для этого есть спец. ложка,деревянная, длинная.
Обычно подается к нагуту, это такое бобовое растение, кажется по русски нут. Вкуснятина)
не знаю как у Вас подается и к чему, но у нас только мамалыга с фриптурой и брынзой ))))
Не знаю, в Молдове родился и жил там долгое время, но мамалыгу ел всего раза три-четыре за всю жизнь. Есть более вкусные блюда. Больше нравится naut cu friptura.
я живу в Молдове,но про нагут узнала год назад, а мамалыгу кушаем всегда и рыбой жареной, и с замой и фриптурой, иногда детки просят просто так покушать,или с молоком))))
ага))) вкусненько )))))
Очень вкусненько спасибо
И очень вкусный рецепт
Интересный рецепт приготовления утки
Первый раз встречаю человека который не знает что такое мамалыга это как хлеб только из кукурузной муки, еще если варить не слишком долго может каша получиться, которая тоже очеь полезна.
Вкуснее всего кушать с мамалыгой и овечьей брынзой,натертой на терке.

А что такое мамлыга?

СПАСИБО!
молодец
Спасибо!!!!
Я думаю, что очень вкусно!
Вы правильно думаете, это вкуснятина настоящая!
А вот лук я не ем, тем более -- варёный, тем более -- кубиками, особенно -- в таких количествах.
А жаль, он очень вкусный!!! Но на вкус и цвет......
Аха, мало меня в детстве за него лупили. Надо было больше -- глядишь, и приучили бы к этой гадости.
ну не такая уж и гадость
А ещё гаже?
Спасибки
++++++++
Спасибо!!!!!!!!!
Вкуснятина!!!!++++++++
Это точно!!Спасибки красавица!!!!!
Оооооо... знакомы с этим блюдомммм
↑Ответ для Vkusnaya deleted
Вкусно очень.+++++++++
Спасибо!!!!!
НЕт, чеснок здесь лишний. Только перец, ну ещё можно тимьян добавить. Кто любит.
Ну Вы уже добавляйте на свой вкус!!!Наверное будет вксно!
вкусное тушеное мяско! еще, по-моему, можно перчика и чеснока добавить...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"
Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"
Каркасный дом V568 "Сен-Жан-сюр-Ришелье"

Каркасный дом V568 "Сен-Жан-сюр-Ришелье"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки