Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Овощи маринованные

DolceПоваренок 3 уровня

29 октября 2009, 20:07
105060

Аджика "Бабулечкина"

Эту аджику я ем всю свою сознательную жизнь! Вкуснее аджики не ела. Знаю, что есть миллион рецептов еe приготовления, но пусть рецепт моей бабушки будет миллион первый =)) Надеюсь, он вам пригодится, дорогие мои поварята!

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Аджика "Бабулечкина"»:

Помидор — 3 кг
Перец красный жгучий — 150 г
Перец сладкий красный — 500 г
Чеснок — 150 г
Хрен (корень) — 300 г
Уксус — 1 стак.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1297.5 ккал	белки 45 г	жиры 20.3 г	углеводы 257.3 г
Порции
ккал 324.4 ккал	белки 11.3 г	жиры 5.1 г	углеводы 64.3 г
100 г блюда
ккал 29.8 ккал	белки 1 г	жиры 0.5 г	углеводы 5.9 г

Рецепт «Аджика "Бабулечкина"»:

Все ингредиенты пропустить через мясорубку (можно дважды).
Аджику разложить по банкам и убрать в холод!
Всe, готово!

Приятного всем аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин : На закуску

Теги: закуска заготовка заготовки

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34221/]Аджика "Бабулечкина"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34221/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/22/2253/225353.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Овощи маринованные
Эту аджику я ем всю свою сознательную жизнь! Вкуснее аджики не ела. Знаю, что есть миллион рецептов еe приготовления, но пусть рецепт моей бабушки будет миллион первый =)) Надеюсь, он вам пригодится, дорогие мои поварята!

Ингредиенты: Помидор, Перец красный жгучий, Перец сладкий красный, Чеснок, Хрен, Уксус, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска, заготовка, заготовки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Аджика "Бабулечкина"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/22/2253/225353.jpg" alt="Рецепт: Аджика Бабулечкина" title="Рецепт: Аджика Бабулечкина"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эту аджику я ем всю свою сознательную жизнь! Вкуснее аджики не ела. Знаю, что есть миллион рецептов еe приготовления, но пусть рецепт моей бабушки будет миллион первый =)) Надеюсь, он вам пригодится, дорогие мои поварята!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/199/">
          Овощи маринованные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Аджика "Бабулечкина"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1967">Хрен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/181/">заготовки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/34221/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Аджика "Бабулечкина"

Категория: Заготовки › Маринады › Овощи маринованные

Ингредиенты для «Аджика "Бабулечкина"»:

Помидор Перец красный жгучий Перец сладкий красный Чеснок Хрен Уксус Соль Перец черный

Тэги: закуска, заготовка, заготовки

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

557

Аджика "Бабулечкина"

80
557
65581

Фотографии «Аджика "Бабулечкина"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

10 марта 2017 года Helena_Deg #

+19

[+5]

Не удержалась и сделала)) Спасибо!!

13 сентября 2016 года Хлоркина #

Приготовила аджичку на половину порции. Уксус добавила яблочный 0,25 стакана. Вкусная

! муж с салом попробовал и оценил

. Спасибо, Dolce!

13 сентября 2016 года Dolce # (автор рецепта)

я очень рада, что Вам понравилась! Кушайте на здоровье!

11 сентября 2016 года Хлоркина #

вопрос по рецепту

Какой % уксуса вы используете? Еще будут на рынке помидоры для аджики, можно и попробовать.

11 сентября 2016 года Dolce # (автор рецепта)

Использую обычный 9% уксус. Сделайте, я думаю останетесь довольны!

11 сентября 2016 года Хлоркина #

Спасибо за быстрый ответ!

Сделаю, отпишусь. Муж очень любит аджику.

26 октября 2015 года Оля buch #

У меня название Огонёк)) И готовлю без уксуса,очень вкусно!!!!

4 сентября 2015 года Галина Незнакомка #

Аджика "ВЫРВИ ГЛАЗ"!

Первое впечатление было такое..на хлебушек не намазать.Это очень и очень острая штучка ))Сначала даже расстроилась.Стала думать как бы раздать по друзьям баночки,но потом ..Готовила яичницу,обжарила лук,тушенку и решила добавить немного аджички..Вкуснятина необыкновенная а главное остроты никакой не чуствуется.Вещь 100 %!!!

Рекомендую.Буду теперь добавлять понемногу к подливам ,соусам и пр..Спасибо.Да,кстати уксус не добавила и никому не советую.И без него остро.Настоятельно рекомендую работать в перчатках-руки "горят"-маленький нюанс для тех кто не знает что такое острый перец..

15 февраля 2015 года Сурик #

[+5]

Каждый год обязательно делаю такую аджику. Мы её просто обожаем. Но уксус я никогда не добавляю. Ооочень вкусно!!!Великолепный рецепт!

26 сентября 2014 года Карина Плаксина #

Уксус сильно смущает.

5 сентября 2014 года Я-Дарья86 #

Отличный классический рецепт "горлодера", "хреновины", "огонька" и т.д.

Не очень поняла зачем тут нужен уксус...

26 июля 2014 года inspire717 #

уксуса один стакан прям??

15 мая 2014 года veronika1910 #

3 мая 2014 года StyLe #

Скажите пожалуйста,а стакан уксуса,это стакан какой ёмкости?

21 сентября 2013 года deputat43 #

а я положу яблочный уксус. спасибо за рецепт

28 августа 2013 года Моя лакомка #

Меня радуют такие рецепты приготовления аджики, где не надо ничего варить! И, быстро получается и витаминов намного больше сохраняются! Завтра же приготовлю!!!

26 августа 2013 года Mon #

Очень вкусная аджика,я сама много лет делаю именно так,но еще добавляю сахара немножко,но это уже как кому нравится,спасибо за рецепт!Хранится действительно без стерилизации,я храню всю зиму в холодильнике,правда,ближе к весне появляется привкус маринованных помидоров,но это нам не мешает,кто еще сомневается - делайте,не пожалеете!

5 августа 2013 года nura romashova #

вопрос по рецепту

Я извиняюсь. Можно уточнить. Аджику варить не нужно? Только перемешать ингредиенты? И банки стерилизовать не нужно. Просто разложить по банкам, закатать и в погреб?

11 августа 2013 года Dolce # (автор рецепта)

Аджику варить не нужно, стерилизовать по желанию! Мы закрываем капроновыми крышками! Всё прекрасно хранится

30 сентября 2012 года Лито #

готовила по этому рецепту- Очень Вкусно!

Спасибо!

11 августа 2013 года Dolce # (автор рецепта)

Спасибо! Очень рада что Вам понравилось!

21 августа 2012 года Toffeeka #

С удовольствием беру рецептик

5 октября 2011 года зайчик deleted #

ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ ВСЕГДА ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫЕ!!!

28 августа 2011 года kasha #

это здорово!От мужа особое спасибо,только сделала,за обед сразу 200гр.слопали. Вкуснятина

28 августа 2011 года Dolce # (автор рецепта)

Ой, на здоровье! Я очень рада, что понравилось

28 августа 2011 года kasha #

спасибо,давно искала этот рецепт [в детстве с мамой делали вместе,но рецепт был потерян],скажите а в погребе хранить можно?

28 августа 2011 года Dolce # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Не только можно, но и нужно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Аджика "Бабулечкина"

Ингредиенты для «Аджика "Бабулечкина"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Аджика "Бабулечкина"»:

Другие варианты рецепта

Аджика "Бабулечкина"

Похожие рецепты

Маринованные овощи экспресс-методом

Перец чили маринованный

Запечённый сладкий перец в масле

Баклажаны на зиму

Маринованные стрелки чеснока "Под водочку"

Сладкая капуста

Баклажаны по-грузински

Маринованная капуста

Маринованный редис с зеленым луком

Фотографии «Аджика "Бабулечкина"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Каркасный дом с террасой V542 "Калгари"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!