Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

4 ноября 2009, 14:10
53578

Запеченная говядина с лимонным соком

Этот рецепт придумал мой муж - мастер приготовления мяса. Но замариновать в лимонном соке предложила я :) Получилось НУ ОЧЕНЬ вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Запеченная говядина с лимонным соком»:

Говядина — 1,5 кг
Лимон — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Масло оливковое — 4-5 ст. л.
Соль — по вкусу
Специи (для мяса) — по вкусу

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2622.7 ккал	белки 195 г	жиры 194.5 г	углеводы 25.4 г
Порции
ккал 327.8 ккал	белки 24.4 г	жиры 24.3 г	углеводы 3.2 г
100 г блюда
ккал 203.3 ккал	белки 15.1 г	жиры 15.1 г	углеводы 2 г

Рецепт «Запеченная говядина с лимонным соком»:

Кусок говядины моем.
Чистим чеснок и режем на кусочки.
Делаем маленькие надрезы в мясе ножом и закладываем туда чесночек.
Специи смешиваем с солью...
И обильно посыпаем ими мясо.
Теперь выдавливаем сок из лимона и поливаем мясо.
Добавляем оливковое масло. И кладем в холодильник на час или больше, чтобы мясо замариновалось.
Достаем рукав для запекания и заворачиваем в него мясо. Запекаем в духовке при температуре 200 градусов около 2 часов.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед ужин горячее

Вкусы: чесночный лимонный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34545/]Запеченная говядина с лимонным соком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34545/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/22/2277/227718.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Этот рецепт придумал мой муж - мастер приготовления мяса. Но замариновать в лимонном соке предложила я :) Получилось НУ ОЧЕНЬ вкусно!

Ингредиенты: Говядина, Лимон, Чеснок, Масло оливковое, Соль, Специи.
Тэги: обед, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченная говядина с лимонным соком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/22/2277/227718.jpg" alt="Рецепт: Запеченная говядина с лимонным соком" title="Рецепт: Запеченная говядина с лимонным соком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт придумал мой муж - мастер приготовления мяса. Но замариновать в лимонном соке предложила я :) Получилось НУ ОЧЕНЬ вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченная говядина с лимонным соком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/34545/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченная говядина с лимонным соком

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Запеченная говядина с лимонным соком»:

Говядина Лимон Чеснок Масло оливковое Соль Специи

Тэги: обед, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

578

Фотографии «Запеченная говядина с лимонным соком» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

28 апреля 2024 года nelliundco #

[+5]

Готовила из небольшого куска постной говядины, мясо получилось вкусное, нарезается тоненько, лимонный сок в готовом изделии не чувствуется. Выделилось ~ пол литра бульона, пригодится! Большое спасибо за отличный рецепт!

29 сентября 2023 года yuvl #

[+5]

Чудестное мясо,вкусно очень,пеклось больше 2х часов, спасибо за рецепт!

6 апреля 2018 года tanya tatj123 #

Здравствуйте , а подойдет рецепт для лосятины ? или для другой дичи ( кабан , медведь) Буду признательна ответу

12 декабря 2013 года JuLL_ija #

Спасибо Вам большое так ВКУСНО получилось!!! Муж сказал готовь так мяско почаще ... а для меня ето вышшая похвала )))

21 сентября 2013 года Замейра #

Да, да, да!!! Вкусно, удобно, шикарно!!!! и я так готовлю и не всегда оставляю мариновать, всё равно очень вкусно!!!! а в жару, если не хочется готовить в духовке, в высокой чугунной сковороде тушу на очень медленном огне под крышкой. Не надо ни масла, ни переворачивать мясо не нужно. В собственном соку просто объедение!!!!

28 декабря 2012 года olka-turk #

очень вкусно получилось.я в разрезы кроме чеснока добавляла соль перец. буду делать и на Новый год. благодарю за рецепт

10 мая 2011 года Maria B #

Спасибо Большое за Изумительный рецепт! Мясо получилось Мягким! Сочным! Ароматным!

12 декабря 2009 года Gabenka #

Обязательно возьму этот рецепт в свою КК. Спасибо.

12 декабря 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

16 ноября 2009 года Абюл deleted #

Спасибо!!!