• 4 ноября 2009, 16:15
  • 26623

Пирог заливной с овощами

Рецепт: Пирог заливной с овощами

Думаю, что такой пирог известен всем, но я его сделала впервые, и нам очень понравилось. Не ругайте за простоту!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог заливной с овощами»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2744.7 ккал
белки
61.5 г
жиры
86.8 г
углеводы
346.1 г
100 г блюда
ккал
185.5 ккал
белки
4.2 г
жиры
5.9 г
углеводы
23.4 г

Рецепт «Пирог заливной с овощами»:

  • Обжарить фарш, добавить лук, морковь, посолить.

  • Приготовим тесто: смешать сметану (молоко, йогурт), майонез, яйца, соль. Добавить муку и разрыхлитель. Получается вот такое тесто.

  • Ну а теперь вторая часть нашей начинки - натираем картошку.

  • Теперь "собираем" наш пирожок: на смазанную маслом форму выливаем половину нашего теста. Сверху кладем половину тертой картошки. Сверху - фарш. На него вторую половину картошки. И, наконец, оставшаяся половина теста.

  • Печь в нагретой до 180 град. духовке около 30-40 мин. Готовность проверяем спичкой.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

А в другой раз я делала со смесью замороженных овощей (пустила вместо моркови). Получается безумно вкусно!!!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог заливной с овощами
Рецепт: Пирог заливной с овощами

Думаю, что такой пирог известен всем, но я его сделала впервые, и нам очень понравилось. Не ругайте за простоту!

Ингредиенты для «Пирог заливной с овощами»:

Другие варианты рецепта

1029

Паштида

30

Пирог

Фотографии «Пирог заливной с овощами» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Присоединяюсь ко всем хвалебным отзывам, пирог ооочень понравился всем моим! Я только фарша взяла 500 гр ( по принципу мясом пирог не испортишь), выпекала в овальной форме. Буду обязательно ещё готовить и забираю в золотую коллекцию!
Лариса, благодарю за восхитительный пирог!
Нелли, огромное спасибо за приятные слова и за такой аппетитный фото-отчет! Начинка выглядит великолепно!
У меня ещё болгарский перец и зелёная фасоль в начинке, ооочень вкусно , спасибочки ещё раз !
Фото не прилагаю, как-то не получилось сфотографировать.
Готовили уже неоднократно, меняли начинки, добавляли и мясо и колбасные изделия , но всегда в обязательном порядке сыр, чаще даже пару разных. всегда получается на ура! Разве что, однажды пробовали только с колбасными изделиями без фарша и мяса, вот было не очень.. а в остальном просто отлично!
Наше Вам спасибо!
мне очень приятно! Спасибо большое
Отличный пирожок, делается просто, как и все заливные пироги, а получается вкусно! Благодарю, Лариса, за рецепт, замечательный сытный пирог получился! Верх какой-то волнистый, но это у меня духовка видимо так печет. Еще раз спасибо!
какой аппетитный фото-отчет! Супер! Света, спасибо большое за такую красивую фото-улику
Спасибо за одобрение
Мои извинения за фото (ну не мое это дело-фудфотография)).Пирожок получился славный!Муки у меня ушло 8 ложек с горкой.Начинка-жареный картофель с грибами+мааааленький кусочек сальца. Сверху для "богатости да красивости" посыпала сыром.. Вот прям рекомендую обратить внимание на рецепт! Спасибо, Лариса, огромное, за вклад в мою копилку рецептов!))))
ух, какая красота! Ооочень аппетитный кусочек получился! Толстенький такой, ммм! Спасибо большое за очень приятный комментарий и за фото-отчет!
Ларочка! Великолепный пирог! Готовить очень просто, а результат порадовал! Очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!!!
Люда, спасибо огромное за такой аппетитный фото-отчет! Супер!
Ответ для Сурик
Людочка, шикарный пирог и фото красивое !!!
Спасибо большое, моя дорогая! Очень приятна твоя похвала!!!
Ответ для Сурик
Людочка, хорош пирог! Вкус мне знаком!
Спасибо большое, Олечка! Да, очень вкусный!!!
Ответ для Сурик
Люда, прекрасный пирог!
Спасибо, Вероничка!!!
Ответ для Сурик
Людочка очень понравился твой пирог,так хочется отщипнуть
Спасибо большое, Танечка! Отщипни!!!Я не против!!!
Ответ для Сурик
Людочка , отличный пирог !
Алсушенька, спасибо большое за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Ой как хочу! Спасибо за наводочку!
И правильно, приготовь! Очень вкусный!!!
Ответ для Сурик
Да здесь не только овощи! Значит и для моих мужчин подойдет! Отлично исполнила рецепт и меня тАк раздразнила!!!
Ответ для Сурик
Людочка, роскошный пирог!!!
Спасибо большое, Наташенька! Очень рада тебя видеть!!!
Бесподобный пирог , начиная от теста , нежного, воздушного, невесомого и заканчивая начинкой, ароматной и вкусной! Тертый картофель постарался в меру увлажнить пирожок, что мне очень понравилось! Готовила все по рецепту, добавив в начинку болгарский перчик! Потрясающе вкусный пирог! Лариса, спасибо большое!
я сегодня первая успела! Олечка,роскошный пирог! Фото шикарное!
Ирочка, несказанно рада тебя видеть! Спасибо огромнейшее за визит и похвалу! Как здорово угостить тебя первой!
режь кусочек побоооольше для редких гостей.
Отрезала кусочек...на половину пирога! Угощайся, радость моя!
Ого,какой кусочек! мне сразу столько не осилить, но ничего возьму ещё и на работу надо брать пока дают. Спасибо, солнышко!
Ирочка, это тебе до следующего раза!
договорились
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Великолепный пирог! Очень и очень аппетитный! А фото просто супер!!!
Людочка, спасибо огромное за такую высокую оценку! От пирога я без ума!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька , прекрасный пирог !
Алсунчик, спасибо большое! Так приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька какой роскошный пирог,солнечный
Танечка, милая, большущее спасибо за похвалу и внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
Вот уже и осенние пироги появились на твоем обеденном столе, Олечка !
Аллочка, спасибо, солнышко! "Уж небо осенью дышало... Хочется вот таких добротных пирогов!
Ответ для Покусаева Ольга
Очень красиво и вкусно, Оленька !!! Утащу кусочек, ты не против ?
Тащи, солнышко мое! Спасибо большое,Ларочка, за приятный комментарий! А пирожок ну очень вкусный!
Ответ для Покусаева Ольга
Оля, спасибо большое за такое аппетитное фото! Такое сезонное, осеннее, теплое! Я очень рада
Ответ для Покусаева Ольга
Оля, прекрасный пирог!
Вероничка, спасибо, солнышко!
Ответ для Покусаева Ольга
Олюшка, прекрасное исполнение! Очень-очень вкусно и красиво!
Светочка, милая, от души благодарю за теплые слова и высокую оценку!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька великолепный пирог! Начинки щедро в нём ,да и она богата ароматами и соками Супер!Молодец!
Алечка, солнышко, как приятны твои слова! Спасибо огромное за приятный комментарий! Пирог бесподобен и начинки мы любим побольше!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, прекрасный пирог и фото красивое с осенними мотивами !!!
Галочка, спасибо большое! Да, запахло осенью!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, великолепный пирог! Фото просто шикарное!
Спасибо за похвалу и высокую оценку,Светочка! Мне тоже фотка понравилась! И пирог,конечно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какой красавчик у тебя получился! Обязательно тоже испеку!
Олечка, испеки. Ты будешь довольна! Спасибо за внимание, моя хорошая!
Лариса,принимай отчет. У меня правда не совсем начинка по рецепту,но тесто,как написано.Спасибо ,вкусно получилось. Скушали с удовольствием.
спасибо за фото-отчет6 Таня Мне очень приятно!
Лорик, душа моя, прости, Бога ради, я без фото
Делала на завтрак, вкуснейший получился пирог, щелкнула раз
в спешке, получилось такое, что показывать тебе, художнику - святотатство.
Прими наши благодарности и восторги - пирог очень домашний, такой
милый, такой вкусный.
Фото постараюсь все-таки при повторе сделать
дорогая моя тезка, мне очень приятно получить такой приятный комментарий! Спасибо огромное, дорогая!
Просто потрясающий пирог получился! Изумительное тесто! У меня молоко, майонез. И конечно же замечательная начинка! Делала с телячьим фаршем, сладким перцем и луком, очень понравилась идея с натертым сырым картофелем! Невероятно вкусно! Настолько сочный, сытный, нежный пирог! Тает на губах! Ларисочка, огромное спасибо за такой великолепный рецепт!!! Обязательно буду готовить!
Маша, спасибо огромное за такой приятный комментарий и за чудеснейший фото-отчет! Пирог смотрится безумно аппетитно!
Ларисочка, еще раз огромное спасибо за восхитительный рецепт! Твой пирог нас просто покорил! Очень, очень вкусно!
Ответ для masha vet
Машенька, прекрасный у тебя пирог!
Вероничка, огромное спасибо солнышко! Пирог невероятно вкусный! Очень советую приготовить!
Спасибо, Машенька, за ссылку! У нас был такой вкусный завтрак!
Ларисочка, на здоровье, милая! Я так рада, что и вы попробовали этот замечательный пирог! Согласна с тобой полностью, очень вкусно!
Ларисочка, большое спасибо за рецепт! Готовила точно по рецепту, ничего не меняла, все получилось по высшему классу! Очень вкусный, мягкий и душевный пирог!
Наташенька, очень аппетитный разрез!
Спасибо, Светик!
Ответ для Moravanka
какая же красота, Наташа! Какие яркие краски на фото! Я безумно рада Спасибо!
Ответ для Moravanka
Наташа, прекрасный пирог у тебя!
Спасибо, Вероничка!
После отчетов поварят, я тоже решила сделать такой пирог. И не пожалела, вышло отлично! Приняла во внимание Танины mtata советы. Хотела картошку тоже, как и она пожарить слегка, но заленилась и правильно сделала, картофельная прослойка вместе с мясной получилась слегка влажной, (так как я люблю) очень вкусной. Делала в мультиварке, так как с газовой плитой на тот момент были проблемы. Просто, красиво и необыкновенно вкусно!!!
Лариса, спасибо большое за прекрасный рецепт!!!
Леночка роскошный пирог
Танечка, получился очень вкусным, спасибо тебе за помощь
Леночка нет проблем ,у меня картошечка тоже влажная была,я ее слегка обжариваю,чтобы убрать сырость,так у меня повелось с молодости,мама и бабушка добавляли в пироги сырую картошку
и у меня какие то неприятные воспоминания от нее,наверное из-за того,что она была сыроватая
У меня не получилась сырой, я даже специально выковыряла ( ), чтоб проверить, пропеклась отлично!
Ответ для Леночка 53
Ленуся! Каков красавец! Восхитительный у тебя пирог!
Людочка, спасибо большое Согласна, пирог восхитительный. Я очень рада, что ваши отчеты подтолкнули меня к выпечке и даже отсутствие газа не остановило. В мультиварке, кстати, очень хорошо пропекся пирог.
Леночка, за что я люблю наш форум, так это за то, что в нем всегда можно довериться мнению нескольких поварят, приготовивших рецепт. И уж тогда, в положительном результате процесса, можно быть уверенным на сто процентов!
Ответ для Леночка 53
Вот и меня тоже временные трудности с духовкой. Теперь после твоего пирога тоже в мульте испеку!
Вот и ладненько, вовремя я , однако
Вовремя! Молодчина!
Ответ для Леночка 53
вау, Лена, вот это красотища! Нет слов! Просто браво!
Спасибо, Лариса, я сама такая довольная, что пирог получился
Ответ для Леночка 53
Леночка, я не утерпела, не могла мимо такого ароматного пирога проскочить! Пришла за кусочком! Может не съели ещё?
Не, не, не весь, тебе оставили, с ’ешь кусочек и кисельком запей, вкусно-оо!
Леночка, ты ж моя золотая! Большущем спасибо! Так вкусно!
это после киселька или до? А., можно итдо и после
Все попробовала благодаря такой радушной хозяйке!
Лариса, очень вкусный и аппетитный пирог!
спасибо огромное, Света
Ларисочка спасибо огромное за рецепт,великолепный пирог получился.Картофель нарезала на пластины и слегка обжарила,это мои тараканы. В доме не оказалось сметаны,взяла мягкий творог 40% и три яйца,т.к.форма у меня 24х24 и нас едоков сегодня много,лук порей,я его больше люблю в таких пирогах.Очень вкусно,ароматно.
Танечка, отличный пирог
Оленька спасибо большое за поддержку
Ответ для mtata
Какой румяный красавчик твой пирог,Танечка!
Оленька спасибо большое за комментарий и поддержку,очень вкусно было
Ответ для mtata
Танюша, какой румяный воздушный красавец! Замечательный пирог!
Светочка благодарю за внимание и поддержку,нежнейшее тесто получилось
Ответ для mtata
Танечка, какой красивый и какой пышный!!! У меня заливные пироги не получаются такими пышными
Леночка взбила миксером яйца в пышную пену,потом добавляла жидкие ингредиенты и все взбивала,потом муку и тоже миксером работаю,тесто у меня было чуть гуще,я его свободно ложкой выкладывала
Спасибо, попробую тоже так делать
удачи
Ответ для mtata
Танюша, роскошный пирог и так вкусно расписала о нём, что слюнки текут. Самой печь лениво. Зайду к тебе на огонёк и рюмочку кофе...
Наташенька присаживайся,есть для тебя кусочек
спасибо огромное за внимание и комментарий
Спасибо! Как бы хотелось с тобой встретиться наяву.
прилетай
Сейчас, только шнурки поглажу. А то в мятых не прилично в гостях появляться
так их у тебя сорок штук,когда перегладишь
Ой! Я ж не сороконожка
Ответ для mtata
Таня, огромное спасибо за такой приятный комментарий и за чудесный фото-отчет! Супер!
Ответ для mtata
Танюша, отличный пирог!
Вероника спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Танюша! А я почему-то пропустила твой отчёт. Наверстываю упущенное! Невероятно соблазнительная выпечка у тебя получилось и рецепт творожного теста интересен! Здорово!
Людочка спасибо большое ,я как твой пирог увидела,меня было не остановить,так захотелось сделать,утром встала к станку,а нужных пролдуктов нет,не оставаться голодными ,произвела замену,тем более,что наш творог 40% жирности= 9%жирн.творога +30%жирн.сливок,в итоге та же сметана,я так считаю
Спасибо, милая моя Танюша! С твоим-то опытом и практикой не бывает безвыходных ситуаций! Молодечик!
Лара, дорогая! Вот и мой отчёт по пирогу! Сказать по правде, я уже и не вспомню, когда в последний раз пекла заливные пироги. А приготовив твой пирог, ещё раз убедилась в том, каким же вкусным и сытным он оказался! Всё настолько быстро и просто, что даже и глазом не успеваешь моргнуть, как пирог уже на столе! В начинку добавляла всё по рецепту, только к тертому картофелю нашинковала зелень укропа и сладкий перец, муки у меня ушло ровно двенадцать ложек. Выпекался пирог в форме размером 23 см на 17 см - 40 минут. В общем и целом, мы с дочкой очень довольны пирогом. Спасибо тебе, дорогая, за такой удачный рецепт. С наполнителями можно экспериментировать до бесконечности и тесто очень приятное в работе, отлично разравнивается при помощи ложки. Твой рецепт, я давно заприметила, но всё ждала подходящего момента. Из-за ужасной жары, ни о какой выпечке даже думать не хотелось, ты меня понимаешь.
Людочка, роскошный пирог!
Так и есть, Вероничка! Спасибо!
Ответ для beautiful woman
Людочка роскошный пирог,очень аппетитно
Танюша, спасибо, милая! Пирог очень вкусен и готовится легко и просто.
мы тоже такое сделаем
Ответ для beautiful woman
Людочка! Браво!!! Пирог - просто чудо! Какой в разрезе аппетитный!!!
Наташенька, милая! Спасибо тебе от всей души за внимание и похвалу.
Ответ для beautiful woman
Люда, какую красоту ты мне принесла Просто нет слов! БРАВО!
Я вот тоже уже миллион лет не пекла такие пироги, а вот благодаря тебе снова захотелось вспомнить вкус! Спасибо огромное, дорогая!
Взаимно, Лар. А я снова пекла твой пирог своему внучку. Понравился ему пирог очень, а бабушка и рада стараться. Так что спасибо тебе ещё раз.
как же мне приятно!
Спасибо тебе за такие чудесные, простые в исполнении и очень вкусные рецепты.
Ответ для beautiful woman
Людочка, как идеально ровно у тебя пропеклось тесто! Красивый пирожок!
Спасибо Леночка, спасибо, моя золотая!
Вкусный и простой в приготовлении пирог. Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за красивый фото-отчёт и за приятный комментарий
Вкусный и простой в приготовлении пирог. Спасибо за рецепт!
Рецепт простой, из доступных продуктов. Да, тут писали, что полно таких рецептов. А я возражу! Во всех этих рецептах в основном в составе теста майонез. А мы его не едим совсем. Здесь майонеза мало, а я его и совсем убрала: вместо сметаны йогурт домашний, вместо майонеза - сметана. Приятный пирожок! Спасибо!
очень аппетитный фото-отчет! Спасибо большое! Мне очень приятно
Достойный рецепт пирога быстрого домашнего приготовления !
спасибо большое, Алла
Спасибо большое за рецепт! к фаршу еще добавила грибы. Оооочень вкусно!
спасибо огромное за такой аппетитный фото-отчет! Мне очень приятно, что вам понравилось!
Очень замечательный пирог получился.пока ребенок спит сделала. Вот сижу жду спасибо за рецепт!
я очень рада! На здоровье!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки