Сейчас у нас эпидемия гриппа. Лук и чеснок едим в огромных количествах. Вчера позвонила мама и рассказала рецепт пирожков с луковым тестом. Решила попробовать - очень вкусно. Тесто имеет необычно приятный вкус, лук придает свой вкус и сладость тесту.
lairmiПоваренок 1 уровня
- 5 ноября 2009, 16:00
- 8747
Луковые пирожки с картофельной начинкой
Ингредиенты для «Луковые пирожки с картофельной начинкой»:
- Лук репчатый (крупный) — 3 шт
- Вода (горячая) — 500 мл
- Дрожжи (сухие) — 11 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 кг
- Пюре картофельное — 0,5 кг
- Масло растительное — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 50
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4732.9 ккал |
белки
100.1 г |
жиры
112.5 г |
углеводы
846.7 г |
| Порции | |||
| ккал 94.7 ккал |
белки 2 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 16.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 246.5 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 44.1 г |
Рецепт «Луковые пирожки с картофельной начинкой»:
-
Чистим три большие луковицы и натираем их на крупной терке. Заливаем 500 мл очень горячей воды. Пусть чуть остынет. Делаем опару: в этот раствор луковый добавляем дрожжи, сахар. Даем немного подойти, добавляем муку, соль и подсолнечное масло. Замешиваемым тесто и даем подняться в два раза.
-
Готовим картофельное пюре для начинки. Можно добавить жареного лука, свежего укропа.
-
А дальше все как обычно. Из теста и пюре делаем пирожки. Я жарила на сковороде. Получилось очень вкусно.
Всем приятного аппетита!!!
Будьте здоровы!
Будьте здоровы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 мая 2019 года broshkasv #
19 декабря 2013 года Моя лакомка #
28 июля 2012 года dev1605 #
4 июля 2011 года finmak #
19 ноября 2009 года tat70 #
8 ноября 2009 года Tetula #
7 ноября 2009 года Lanalegr #
6 ноября 2009 года Nevelisa #
6 ноября 2009 года lairmi # (автор рецепта)
6 ноября 2009 года Ольга Бабич #
6 ноября 2009 года Lill #
6 ноября 2009 года lairmi # (автор рецепта)
6 ноября 2009 года frida1201 deleted #
5 ноября 2009 года Мадам А #
5 ноября 2009 года nata777 #
6 ноября 2009 года lairmi # (автор рецепта)
5 ноября 2009 года Lzaika45 #
6 ноября 2009 года lairmi # (автор рецепта)
5 ноября 2009 года leamur2006 #
6 ноября 2009 года lairmi # (автор рецепта)
5 ноября 2009 года lolo1313 #
5 ноября 2009 года Виколь #
5 ноября 2009 года Tanya-O-511 #
5 ноября 2009 года лана7386 #
5 ноября 2009 года Norma #
6 ноября 2009 года lairmi # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: