Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша
  • 7 ноября 2009, 21:07
  • 21208

Фарш с луком и овощами

Рецепт: Фарш с луком и овощами

Оригинальное название "Zwiebelhackfleisch" - луковый фарш. Но фарша-то как раз в этом блюде меньше всего :) Не знаю, к какой категории отнести: что это - соус? горячее? предполагается, что ЭТО подается с гарниром (рис, макаронные изделия или картофельное пюре). Могу сказать, что ЭТО - вкусно, просто, сытно и много..

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Фарш с луком и овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1925.5 ккал 		белки
57.5 г 		жиры
84.8 г 		углеводы
152.7 г
100 г блюда
ккал
100.3 ккал		 белки
3 г		 жиры
4.4 г		 углеводы
8 г

Рецепт «Фарш с луком и овощами»:

  • Самое занудное - нарезать мелко картофель и морковку (кубиками по полсантиметра величиной :( )
    Лук нарезать тонкими полукольцами.

  • На масле обжариваем лук - 5 минут,
    добавляем фарш и половину бульона, тушим, пока весь фарш не побелеет.

  • Затем кидаем картошку и морковь (мелкими кубиками!), потушить минут 5
    и добавить оставшийся бульон, специи (соль, перец черный и жгучий, паприку сладкую), томатную пасту. Тушить 8-10 минут,
    затем добавить зеленый горошек (я не размораживала, кинула так) и еще 5 минут потушить.

  • Печку выключаем, вливаем сливки (или добавляем крем-фреш) и петрушку.

    На гарнир - отварной рис, макароны или картофельное пюре.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее обед ужин

Вкусы: сытный вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фарш с луком и овощами
Рецепт: Фарш с луком и овощами

Оригинальное название "Zwiebelhackfleisch" - луковый фарш. Но фарша-то как раз в этом блюде меньше всего :) Не знаю, к какой категории отнести: что это - соус? горячее? предполагается, что ЭТО подается с гарниром (рис, макаронные изделия или картофельное пюре). Могу сказать, что ЭТО - вкусно, просто, сытно и много..

Ингредиенты для «Фарш с луком и овощами»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Фарш с луком и овощами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Готовила уже как-то!А сейчас повторяю.Мои довольны.Вкусно и сытно!Спасибо большое! 😊👍🌷
Готовьте на здоровье!
Рецепт отличный!Когда в ужасе ношусь,что приготовить своему переборчивому сыну,вспоминаю,успокаиваюсь и начинаю все меленько нарезать.Спасибо!Действительно достойная палочка—выручалочка!
Спасибо! Очень рада, что рецепт пригодился у меня он тоже для «сделать по-быстрому»: и много, и сытно, и вкусно, и всегда можно сделать из овощей, что есть в наличии дома
Быстро и сытно.Бюджетно. Может быть изменено добавлением одного ингредиента. Вкусненько .
СПАСИБО.Вкусненько. Делала без гарнира. Добавила баклажаны.
Да, конечно, можно добавлять овощи по своему вкусу. Баклажанчики я тоже люблю
У меня это блюдо "на скорую руку", когда фантазия не хочет работать, а кушать хочется
Рецепт очень понравился! Спасибо вам большое!
Муж сперва, увидев, как я это готовлю, всё фукал и говорил, что это за ерунда какая-то. Увидел, что я горошек класть собираюсь, отговорил. В итоге, готовила без горошка. На гарнир сварила макароны. А когда дело дошло до дегустации, так съел с таким аппетитом, добавки попросил и ложку облизал. Теперь велел мне это постоянно готовить! В общем, это блюдо теперь у нас будет одним из любимых!
Да, блюдо непривычное, но я рада, что Вам понравилось. Для меня оно - палочка-выручалочка на скорую руку, когда с мясом возиться нет времени, а фарш всегда есть в морозилке.
Готовьте на здоровье!
Как гарнир : рис, макароны...но картошка, которую добавляют в фарш уже гарнир Боюсь готовить, могут не оценить
Как гарнир :Боюсь готовить, могут не оценить
Немецкая кухня - сытная, мелко резанную картошку в этом соусе Вы и не заметите: у картофеля нейтральный вкус, в это блюдо, думаю, его добавляют для объёма и сытости (бюджетное блюдо). Поэтому картофельное пюре на гарнир меня нисколько не удивляет. Но это Ваше право: не нравится - не готовьте Вкусы у всех разные, кто-то предпочитает только испытанные, традиционно приготовленные блюда, а моя семья позволяет мне экспериментировать на кухне , они любят пробовать новое.
Спасибо за рецепт!Мне очень понравилось ,правда муж был не очень доволен,спросил от куда взяла я этот рецепт.Теперь буду для себя готовить,а муж будет есть мясо кусками,потому что фарш он понимает только в котлетах.Добавила в свою кулинарную книгу.Ещё раз спасибо!!!
У мужчин свои предпочтения им мяса побольше подавай, а тут овощи сплошные Спасибо, что приготовили и написали отзыв
Очень понравилось
Даже муж, которыи не любит блюда аля каша и мешанина, оценил..Понравилось.
Вместо горошка мороженого , в конце добавила консервированный, и не сливки а сметана.
Рада, что рецепт пригодился
Вкусно и сытно, сливок не было, добавила сметану, горошек положила консервированный (предварительно слив рассол). Добавила в кулинарную книгу. Рецепт из серии быстро, вкусно, не дорого и для начинающих хозяек.)
Спасибо, что рискнули приготовить это, действительно, просто-быстро-много-сытно и овощи можно добавлять любые, какие найдутся в холодильнике, а не только заявленные в рецепте - что тоже удобно. Рада, что рецепт пригодился!
Приготовила со сметаной вместо сливок, получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт от меня, мужа и сына!
Спасибо за доверие к рецепту, очень рада, что Вашей семье понравилось это блюдо
Только что приготовила "ленивый вариант")) Это когда половины продуктов нет, а идти за ними лень. Томатную пасту заменила соусом, сливки - сметаной с сахаром))
Оооочень вкусно)
Спасибо большое
ВКУСНЯШКА
Натусь, люблю твои аппетитные, простые и очень вкусные рецепты!
Это не мои, это немцы придумали (посуду, наверно, экономили )
Ну не знаю....Ты изобразил-получай спасибо!
Да рецептик что надо,когда нет никакого желания торчать долго на кухне,а здесь над ухом комариный писк....есть-есть-есть. А это без церемоний - раз и готово.Ешьте мои ненаглядные...а я пошла смотреть телевизор.
И так бывает, не всегда есть время на кулинарные изыски
Класс!!!
Вкуснятина!!!
Какой хороший рецепт. Овоши порежим, это не сложно.Рецепт ОТЛИЧНЫЙ. СПАСИБО!!!
Замечательно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"
Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки