Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

2009Поваренок 2 уровня

9 ноября 2009, 20:38
7108

Рогалики с начинками

В начинку используйте все, что хотите - по вкусу. Извиняюсь за кривизну в рецепте, я еще только учусь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Рогалики с начинками»:

Молоко — 200 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 200 г
Масло сливочное (или маргарин) — 150 г
Дрожжи (сухие или 25 гр сырых) — 10 г
Мука пшеничная / Мука — 700 г
Яблоко (+ сахар; мак + сахар; кокосовая стружка + сахар - для начинок )

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4691.4 ккал	белки 97.4 г	жиры 152.3 г	углеводы 740.1 г
100 г блюда
ккал 328.1 ккал	белки 6.8 г	жиры 10.7 г	углеводы 51.8 г

Рецепт «Рогалики с начинками»:

1. Молоко подогреть (оно должно быть теплым, не горячим),
добавить дрожжи и 1 ст.л. сахара.
Масса должна подняться.
2. Добавить 150 г муки, перемешать.
3. Опара должна хорошо подняться.
4. Яйца растереть с сахаром.
5. В опару добавить яйца, перемешать.
6. Добавить размягченное масло, перемешать.
7. Добавить 300-350 г муки, хорошо перемешать.
8. Поставить тесто в теплое место (можно в чашку налить теплую воду, поставить в нее посуду с тестом), накрыть полотенцем.
9. Тесто должно подняться.
10. После того, как тесто поднимется, в него надо добавить еще муки. Тесто не должно быть сильно крутым и не должно прилипать к рукам.

= Готовим начинки. =
1) Яблоко почистить, нарезать, перемешать с сахаром.
2) Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатать в круг толщиной 2-3 мм.
3) Круг разрезать на 8 треугольников.
4) На широкий край выложить по 1 ч.л. начинки.
5) Свернуть рулетики.
6) Край рулетика немного прижать, чтобы во время выпечки они не раскрылись.
7) Противень смазать маслом. Выложить рулетики.
8) Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка рулетики

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34872/]Рогалики с начинками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34872/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/22/2299/229970.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
В начинку используйте все, что хотите - по вкусу. 

Извиняюсь за кривизну в рецепте, я еще только учусь.

Ингредиенты: Молоко, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Дрожжи, Мука пшеничная, Яблоко.
Тэги: выпечка, рулетики.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рогалики с начинками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/22/2299/229970.jpg" alt="Рецепт: Рогалики с начинками" title="Рецепт: Рогалики с начинками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В начинку используйте все, что хотите - по вкусу. 

Извиняюсь за кривизну в рецепте, я еще только учусь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рогалики с начинками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/729/">рулетики</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/34872/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рогалики с начинками

В начинку используйте все, что хотите - по вкусу. Извиняюсь за кривизну в рецепте, я еще только учусь.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Рогалики с начинками»:

Молоко Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Дрожжи Мука пшеничная Яблоко

Тэги: выпечка, рулетики

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

1 декабря 2009 года tat70 #

Молодец!!!!

1 декабря 2009 года 2009 # (автор рецепта)

спасибо

11 ноября 2009 года Катюндрик #

хороши рогалики!!!))))))))))++++

11 ноября 2009 года 2009 # (автор рецепта)

спасибо