Пицца Prosciutto e Funghi. Ну, вот мы и начинаем нашу эпопею итальянских пицц!.. Мой дегустатор, в отличие от дегустатора поварeнка Topolina, был против всяких фотосессий - хотел есть!...
Oxana_71Поваренок 6 уровня
- 10 ноября 2009, 2:59
- 65191
Пицца "Ветчина и грибы"
Ингредиенты для «Пицца "Ветчина и грибы"»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Крупа манная — 100 г
- Дрожжи (сухие) — 7 г
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль
- Вода (горячая) — 100 г
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Томатная паста (пюре, примерно) — 250 г
- Сыр твердый ("Моцарелла") — 250 г
- Ветчина (примерно) — 100 г
- Грибы (консервированные) — 400 г
- Орегано
- Пармезан
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2591.2 ккал |
белки
126.9 г |
жиры
105.2 г |
углеводы
294.6 г |
| Порции | |||
| ккал 1295.6 ккал |
белки 63.5 г |
жиры 52.6 г |
углеводы 147.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173.9 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 19.8 г |
Рецепт «Пицца "Ветчина и грибы"»:
-
Смешаем муку и крупу. Добавим сухие дрожжи, сахар. Всё перемешаем.
-
Добавим 2 ст. ложки оливкового или другого растительного масла и чайную чашку тёплой воды (примерно).
-
Замесим эластичное тесто. Я замешиваю тесто всегда руками ( у меня нет хлебопечки, да и не нравится мне она! ). Замешиваем тесто не менее 10 минут!
Укутаем потеплее наше тесто и поставим в тёплое место на 1,5 часа.
-
По истечении времени делим тесто на две части, раскатываем тонко.
-
Форму посыпаем мукой или смазываем маслом. Скалкой помогаем перенести раскатанное тесто на противень.
-
...
-
Смазываем тесто томатным пюре, солим, посыпаем орегано, поливаем чуть-чуть растительным маслом.
-
Затем выкладываем слой нарезанной моцареллы.
-
Третий слой - ветчина.
-
Затем - грибы. Солим опять.
-
Этот шаг не обязателен - мой муж любит пиццу с луком. А вы - как желаете...
Посыпаем сверху тeртым пармезаном.
Ставим в заранее разогретую духовку на 20-25 минут при 220°С.
Ставим в заранее разогретую духовку на 20-25 минут при 220°С.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2021 года Maniga #
Заинтересовало Ваше тесто с манной крупой. Решилась приготовить и осталась довольна.
Немного поимпровизировала с начинкой, по вкусу своей семьи.
Пицца "разлетелась" в тот же вечер - это лучше всяких похвал.
Спасибо за рецепт
25 января 2021 года Maniga #
15 декабря 2017 года Кристина Шулкова #
19 июня 2013 года pochemychka #
22 апреля 2012 года Zarinka0507 #
22 апреля 2012 года Oxana_71 # (автор рецепта)
7 декабря 2011 года a-lesa #
30 августа 2011 года Ттшка #
6 сентября 2011 года Oxana_71 # (автор рецепта)
19 июля 2011 года Ттшка #
20 июля 2011 года Oxana_71 # (автор рецепта)
20 июля 2011 года Ттшка #
20 июля 2011 года Oxana_71 # (автор рецепта)
18 марта 2011 года Jaklinka #
31 января 2010 года kisinka deleted #
31 января 2010 года kisinka deleted #
31 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
28 января 2010 года Улитыч #
28 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
12 января 2010 года anna_2580 #
12 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
6 января 2010 года bracale #
6 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
24 декабря 2009 года Natik_797 #
24 декабря 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)
3 декабря 2009 года Alena76 #
24 декабря 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)
2 декабря 2009 года tat70 #
2 декабря 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)
182 месяца назад каролина л #
182 месяца назад Oxana_71 # (автор рецепта)
19 ноября 2009 года tatka555 deleted #
20 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)
18 ноября 2009 года sineglaska1 #
20 ноября 2009 года Oxana_71 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: