Вариация на тему французского пирога "киш". Отлично подходит в качестве основного блюда для субботнего или воскресного семейного обеда или как сытная закуска. Это мой дебют на сайте, ну, очень хотелось поделиться таким вот вкусным и сытным пирогом!
PartitaПоваренок 0 уровня
- 17 ноября 2009, 21:01
- 5435
Киш с тунцом, фетой и сладким перцем
Ингредиенты для «Киш с тунцом, фетой и сладким перцем»:
- Перец сладкий (красный) — 1 шт
- Тесто слоеное бездрожжевое (можно готовое) — 1 упак.
- Тунец (консервированный, кусочками) — 2 бан.
- Фета — 100 г
- Лук-порей — 1 пуч.
- Сливки (20%) — 200 г
- Соль (перец, по вкусу)
- Яйцо куриное — 3-4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3574.4 ккал |
белки
186.3 г |
жиры
208.4 г |
углеводы
232.3 г |
| Порции | |||
| ккал 446.8 ккал |
белки 23.3 г |
жиры 26.1 г |
углеводы 29 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 214 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 13.9 г |
Рецепт «Киш с тунцом, фетой и сладким перцем»:
Поставить разогреваться духовку на 200 градусов.
Форму для выпекания выстелить вощеной бумагой, распределить тесто так, чтобы края чуть выходили за бортики формы.
Тем временем, слегка поджарить (даже скорее подогреть) на сковородке с небольшим количеством подсолнечного масла, порезанный ломтиками красный перец и лук-порей, порезанный колечками. Дать остыть и слить масло.
В форму поверх теста выложить первый слой: тунец (хорошенько размять вилкой и максимально слить масло), поверх него - фету, порезанную тонкими ломтиками.
Смешать яйца со сливками. Посолить-поперчить заливку.
На тунец и фету выложить остывшие перец с пореем.
Вылить заливку. Можно слегка помешать. Сверху поперчить.
Загнуть края теста, которые выступают над заливкой, чтобы получились бортики. Поставить в духовку.
Выпекается киш около 50 -60 минут. Готовность проверяется по тому, застыла ли заливка. Из нее должен немного выступить сок.
Пирог можно подавать горячим, но и на следующий день, побывав в холодильнике, он не потеряет вкуса, а даже наоборот, лучше пропитается.
Приятного аппетита!
Форму для выпекания выстелить вощеной бумагой, распределить тесто так, чтобы края чуть выходили за бортики формы.
Тем временем, слегка поджарить (даже скорее подогреть) на сковородке с небольшим количеством подсолнечного масла, порезанный ломтиками красный перец и лук-порей, порезанный колечками. Дать остыть и слить масло.
В форму поверх теста выложить первый слой: тунец (хорошенько размять вилкой и максимально слить масло), поверх него - фету, порезанную тонкими ломтиками.
Смешать яйца со сливками. Посолить-поперчить заливку.
На тунец и фету выложить остывшие перец с пореем.
Вылить заливку. Можно слегка помешать. Сверху поперчить.
Загнуть края теста, которые выступают над заливкой, чтобы получились бортики. Поставить в духовку.
Выпекается киш около 50 -60 минут. Готовность проверяется по тому, застыла ли заливка. Из нее должен немного выступить сок.
Пирог можно подавать горячим, но и на следующий день, побывав в холодильнике, он не потеряет вкуса, а даже наоборот, лучше пропитается.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 октября 2020 года lila piskaridze #
16 декабря 2009 года tat70 #
19 ноября 2009 года Partita # (автор рецепта)
19 ноября 2009 года Кицка #
18 ноября 2009 года Meotida #
18 ноября 2009 года пупсеночек #
18 ноября 2009 года elena777 #
17 ноября 2009 года Ольга Бабич #
17 ноября 2009 года Partita # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года Partita # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года smirn deleted #
17 ноября 2009 года DAISY # (модератор)
17 ноября 2009 года Partita # (автор рецепта)
18 ноября 2009 года DAISY # (модератор)
всего у девчонок фотоаппарат "живет" на кухне.
И Вы привыкнете, т.к. с фото интереснее, сами
понимаете. Успехов на сайте и хорошего общения!
18 ноября 2009 года Partita # (автор рецепта)
18 ноября 2009 года DAISY # (модератор)
17 ноября 2009 года Lzaika45 #
17 ноября 2009 года Partita # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года Исида #
17 ноября 2009 года Partita # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
17 ноября 2009 года Partita # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года asesia2007 #
17 ноября 2009 года Partita # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года Юл-к83 #
17 ноября 2009 года Partita # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: