Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки

наташа лучкоПоваренок 5 уровня

18 ноября 2009, 18:39
58503

Запеканка "Рисовая нежность"

Потрясающе вкусная, сочная и ароматная, очень нежная и воздушная запеканка! проста в приготовлении, для начинки подойдут любые продукты - у меня с грибами (основа - универсальна :))

Категория: Горячие блюда Запеканки

Ингредиенты для «Запеканка "Рисовая нежность"»:

Рис — 1 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Грибы (шампиньоны) — 200 г
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Сыр сулугуни (можно и без него) — 30 г
Сыр твердый (я брала голландский) — 50 г
Сметана (или сливки) — 2-3 ст. л.
Зелень (у меня петрушка, но можно добавлять что угодно) — 1/2 пуч.

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1319.5 ккал	белки 67.1 г	жиры 45.8 г	углеводы 158.9 г
Порции
ккал 164.9 ккал	белки 8.4 г	жиры 5.7 г	углеводы 19.9 г
100 г блюда
ккал 140.4 ккал	белки 7.1 г	жиры 4.9 г	углеводы 16.9 г

Рецепт «Запеканка "Рисовая нежность"»:

Отвариваем и охлаждаем рис.
Мелко режем сулугуни и зелень.
Смешиваем рис с зеленью и сыром.
Режем и жарим грибы.
Режем лук, морковь и тоже жарим - отдельно от грибов.
Отделяем белки от желтков и смешиваем желтки с остывшими луком и морковью
Перемешиваем и оставляем в сторонке
Взбиваем белки в крепкую пену и добавляем их в рис.
Перемешиваем снизу вверх очень аккуратно.
Берём форму, смазываем и присыпаем панировочными сухарями (или манкой).
Начинаем выкладывать слои: половину риса, сверху лук с морковкой
Потом грибы ( можно положить фарш, колбасу, овощи и т. д.) и оставшийся рис
Верх обмазываем сметаной, посыпаем тёртым сыром
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40мин., немного остудить и... ПРОШУ К СТОЛУ!!!
Готовила на обед и, совершенно неожиданно, ко мне пришли гости - запеканка [color=indigo][b]НУ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛАСЬ[/b][/color] надеюсь, и вам она придeтся по вкусу
*IN LOVE* *IN LOVE* *IN LOVE*

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: ужин завтрак запеканка

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/35422/]Запеканка "Рисовая нежность"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/35422/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/23/2338/233886.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки
Потрясающе вкусная, сочная и ароматная, очень нежная и воздушная запеканка! проста в приготовлении, для начинки подойдут любые продукты - у меня с грибами (основа - универсальна :))

Ингредиенты: Рис, Яйцо куриное, Грибы, Лук репчатый, Морковь, Сыр сулугуни, Сыр твердый, Сметана, Зелень.
Тэги: ужин, завтрак, запеканка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка "Рисовая нежность"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/23/2338/233886.jpg" alt="Рецепт: Запеканка Рисовая нежность" title="Рецепт: Запеканка Рисовая нежность"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Потрясающе вкусная, сочная и ароматная, очень нежная и воздушная запеканка! проста в приготовлении, для начинки подойдут любые продукты - у меня с грибами (основа - универсальна :))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка "Рисовая нежность"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4012">Сыр сулугуни</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/9/">запеканка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/35422/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка "Рисовая нежность"

Категория: Горячие блюда › Запеканки

Ингредиенты для «Запеканка "Рисовая нежность"»:

Рис Яйцо куриное Грибы Лук репчатый Морковь Сыр сулугуни Сыр твердый Сметана Зелень

Тэги: ужин, завтрак, запеканка

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

548

Салат из курицы в блинных корзиночках

61
548
7126

590

Бутерброды "Серьезные"

89
590
70027

471

Печенье "Теплый вечер" с ананасом и дыней

116
471
36256

Фотографии «Запеканка "Рисовая нежность"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1 июля 2018 года вильварин #

вы знаете

Очень необычно получилось.однозначно буду готовить еще. спасибо

1 июля 2018 года вильварин #

вы знаете

Очень необычно получилось.однозначно буду готовить еще. спасибо

2 июля 2018 года наташа лучко # (автор рецепта)

всегда пожалуйста

готовьте с удовольствием

14 марта 2018 года sveta7313 #

Уберите, пожалуйста, ссылку "постное питание". Ваш рецепт таковым не является (яйца в составе)

14 марта 2018 года наташа лучко # (автор рецепта)

это к модераторам

ниже в комментах почитайте

4 февраля 2017 года Alia S #

Очень вкусная запеканка! Делала без сулугуни, из грибов у меня были вешенки. Получилось сытно и вкусно! Спасибо за рецепт.

7 февраля 2017 года наташа лучко # (автор рецепта)

и Вам спасибо за доверие к рецепту и приятные слова

25 августа 2016 года Владислав Кравчук #

Спасибо за рецепт

Вышло очень вкусно. Плюс есть поле для экспериментов с начинкой, что тоже здорово

25 августа 2016 года наташа лучко # (автор рецепта)

рада что понравилось

20 апреля 2016 года Гаспадарка #

Большое спасибо за рецепт

Очень вкусно получилось, нашей семье очень понравилось

Муж теперь просит мясной вариант сделать.

20 апреля 2016 года наташа лучко # (автор рецепта)

Спасибо! Рада что понравилось

17 марта 2016 года Полесянка #

А почему в "Постных рецептах" ?! 🤔

17 марта 2016 года наташа лучко # (автор рецепта)

я не знаю, рецепт размещен в 2009г, после этого сайт обновляли, возможно сбой или категория "без мяса" тоже входит в постные блюда....смотрите комментарий ниже

15 марта 2016 года Lara741 #

Да что ж такое! Захожу во второй рецепт постного меню, а здесь опять яйца, сыр, сметана...

15 марта 2016 года наташа лучко # (автор рецепта)

даже не знаю что сказать - это точно не постное и сама не знаю почему в данной категории

возможно из-за отсутствия мяса

если интересно - вот рецепты из моей КК
https://www.povarenok.ru/recipes/show/88373/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/72931/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/71988/ - яйцо можно заменить на крахмал
https://www.povarenok.ru/recipes/show/69850/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/68834/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/21459/

13 февраля 2016 года natalili2008 #

Очень вкусно! А главное-красиво! Особенно в разрезе! (Разрез идеальный)

15 марта 2016 года наташа лучко # (автор рецепта)

спасибо

18 марта 2016 года Lara741 #

↑Ответ для natalili2008

Спасибо вам, Наташа (Лучко), за заботу и за рецепты!

14 декабря 2015 года AnetaV #

Благодарю вас за вкуснейший рецепт!! Рис получился такой мягкий воздушный! И в целом вкус очень нежный, сливочный какой-то! Фото сделать не успела-пришел муж, и запеканка растворилась в воздухе

15 апреля 2015 года civettina #

Скажите, а можно ее на бумаге для запекания делать или сухари обязательны?

17 апреля 2015 года наташа лучко # (автор рецепта)

можно и на бумаге - а сухари можно либо сверху нее, либо без них

2 февраля 2015 года kandylady #

Я готовила запеканку с лесными грибами, и сметаны добавила намного больше. Открываю, значит, духовку через 40 мин, а там - о-о-о!!! Пышное чудо с красивой корочкой! Спасибо за рецепт! Очень нужно было что-то приготовить с рисом и грибам, запеканка оказалось самое то!

2 февраля 2015 года наташа лучко # (автор рецепта)

Спасибо огромное за такие приятные слова! Рада что понравилось

31 августа 2014 года apenya #

спасибо за рецепт, было интересно попробовать! но нам показалась суховата и мороки много как для запеканки.

2 февраля 2015 года наташа лучко # (автор рецепта)

спасибо за коммент! Рецептов запеканок миллион - обязательно найдется и любимая и не любимая

31 июля 2014 года laleh #

2 февраля 2015 года наташа лучко # (автор рецепта)

13 января 2014 года Наталика М #

[+3]

Готовили вчера эту запеканку- получила вкусные рисовые слои, но ошиблась с грибами - положила их слишком много и вообще зря взяла маринованные свинушки, их выраженный вкус доминировал в блюде. Надо было брать нейтральные шампиньоны. Вкусы за столом разошлись - мне понравилось (взяла добавки), мужу не очень (чем именно объяснить не смог). Рада, что приготовила - было интересно попробовать сочетание риса с сыром и белками. Спасибо за рецепт

2 февраля 2015 года наташа лучко # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и очень аппетитное фото!

Я вместо грибов и курицу добавляла, и колбасу - с начинкой можно экспериментировать

10 января 2014 года Наталика М #

Записала сулугуни в список покупок. Буду делать.
Спасибо за соблазнительные фото и рецепт

2 февраля 2015 года наташа лучко # (автор рецепта)

Ох, какие комплименты

6 ноября 2013 года urlola2000 #

Очень вкусно получилось. Большое спасибо за рецепт

2 февраля 2015 года наташа лучко # (автор рецепта)

Спасибо! Рада что понравилось

23 июня 2013 года baton90 #

Мне понравилось.

2 февраля 2015 года наташа лучко # (автор рецепта)

Спасибо большое

9 апреля 2013 года Людмилочкакраса #

Спасибо большущее за рецепт

. Но к сожалению не получилась, делала без сыра сулугуни - забыла посолить

, а мои привереды половину съели и все, остальное пришлось выбросить к сожалению

Но не переживайте, обязательно буду делать еще и верю, что от запеканки мы будем ввосторге

2 февраля 2015 года наташа лучко # (автор рецепта)

Опыт - это всегда хорошо

7 апреля 2013 года KotPuh #

В последнее время безумно полюбила рис. Думаю будет очень вкусная запеканка. Спасибо за рецепт! Утащила в свою КК

2 февраля 2015 года наташа лучко # (автор рецепта)

спасибо за доверие к рецепту!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеканка "Рисовая нежность"

Ингредиенты для «Запеканка "Рисовая нежность"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка "Рисовая нежность"»:

Похожие рецепты

Хлебный пудинг "Семейные традиции"

Рисовая запеканка с вишней в горшочках

Запеканка "Титаник"

Хлебная запеканка с черникой

Запеканка-доедалка

Рисовый пудинг с яблоком и меренгой

Запеканка

Гречневые мини-запеканки в микроволновке

Картофельная запеканка "Глазастая"

Попробуйте приготовить вместе

Салат из курицы в блинных корзиночках

Бутерброды "Серьезные"

Печенье "Теплый вечер" с ананасом и дыней

Фотографии «Запеканка "Рисовая нежность"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!