Вкусное печенье с насыщенным орехово-шоколадным вкусом и "морозным" узором на поверхности.
LacosteПоваренок 7 уровня
- 19 ноября 2009, 9:02
- 65105
Печенье "Шоколадно-ореховые трещинки"
Ингредиенты для «Печенье "Шоколадно-ореховые трещинки"»:
- Шоколад темный — 100 г
- Масло сливочное — 25 г
- Яйцо куриное (комнатной температуры) — 1 шт
- Сахар — 20 г
- Орехи (смесь грецкого, кешью и фундука) — 60 г
- Мука пшеничная / Мука — 75 г
- Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
- Сахарная пудра (для обваливания)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1526.6 ккал |
белки
27.3 г |
жиры
88.8 г |
углеводы
156.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 436.2 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 25.4 г |
углеводы 44.8 г |
Рецепт «Печенье "Шоколадно-ореховые трещинки"»:
-
Количество теста рассчитано на 20-23шт. диаметром 3см.
На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Взбить яйцо с сахаром до образования пышной массы. -
Соединить яичную с шоколадно-масляной смесью. Перемешать.
-
Орехи измельчить в блендере. Добавить к шоколадной массе.
-
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать до однородной массы. накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1,5-2 часа.
-
Достать тесто из холодильника. Сформовать шарики диаметром 2-3см, обвалять каждый в сахарной пудре (пудру можно не жалеть;-)), выложить на противень застеленный пекарской бумагой.
Выпекать в разогретом до 160 градусов духовом шкафу 12-17 минут. Главное - не пересушить. по краям печенье должно быть с тонкой корочкой, а в середине слегка мягкое. Хранить в закрытой коробке или в полиэтиленовом пакете. -
...
-
...
-
...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июля 2022 года Ал-нка 39 #
10 января 2021 года maspolem95 #
Ооочееь всем понравилось💪
3 июня 2020 года Ольга Екимова #
3 июня 2020 года Zghjcnjjkmuf #
2 июня 2020 года Андрей Силантьев #
28 марта 2017 года elena kr82 #
15 декабря 2016 года konorina #
4 декабря 2016 года konorina #
29 сентября 2016 года svetlana klimova 2016 #
29 июня 2016 года collraz #
31 января 2016 года Ольга Васькина #
31 января 2016 года Lacoste # (автор рецепта)
А что не получилось?
1 февраля 2016 года Ольга Васькина #
1 февраля 2016 года Lacoste # (автор рецепта)
Пудру не жалели?
2 февраля 2016 года Ольга Васькина #
18 января 2016 года ВераАлекс #
18 января 2016 года Lacoste # (автор рецепта)
31 декабря 2015 года anet160588 #
4 января 2016 года Lacoste # (автор рецепта)
26 августа 2015 года Kefir94 #
6 июля 2015 года Аллочка-уралочка #
6 июля 2015 года Lacoste # (автор рецепта)
15 января 2015 года Narzanka #
Фото по ссылке
https://www.povarenok.ru/photo/35366/
15 января 2015 года Lacoste # (автор рецепта)
Спасибо за фото!
30 октября 2014 года veronika1910 #
30 октября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)
9 августа 2014 года Алена Нецензурная #
11 августа 2014 года Lacoste # (автор рецепта)
29 мая 2014 года Снежногорка #
29 мая 2014 года Lacoste # (автор рецепта)
19 февраля 2014 года whisper_of_scream #
Только у мене сахарная пудра вся впиталась (наверное потому что покупная), но это не мешает им быть такими чудесными!
19 февраля 2014 года Lacoste # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: