Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Mrs_TeaПоваренок 3 уровня

8 апреля 2008, 15:42
34579

"Килька" из речной рыбы в томатном соусе

Что приготовить из нескольких килограммов рыбной мелочи, которой снабжает муж-рыбак? Когда-то мы очень любили кильку в томате. Это блюдо называем дома "ностальгия по СССР".

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «"Килька" из речной рыбы в томатном соусе»:

Рыба (у меня крупная уклейка) — 3 кг
Соль — 3 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Лук репчатый (крупный) — 3 шт
Специи (перец, мускатный орех, кориандр)
Лист лавровый — 3 шт
Кетчуп

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2774.1 ккал	белки 528.2 г	жиры 60 г	углеводы 33.9 г
100 г блюда
ккал 84.8 ккал	белки 16.2 г	жиры 1.8 г	углеводы 1 г

Рецепт «"Килька" из речной рыбы в томатном соусе»:

Рыбу почистить, отрезать головы, вынуть внутренности, тщательно вымыть и дать стечь воде.
Лук мелко нарезать, соль, сахар и свежесмолотые приправы перемешать.
В скороварку выкладывать рыбу, пересыпая солью с приправами и луком. Лавровый лист разломать на две части и переложить рыбу.
Кетчуп развести 1 стаканом воды и залить рыбу.
После закипания скороварку закрыть и варить на самом маленьком огне 2 часа. Затем огонь выключить, дать постоять до полного остывания.
За это время косточки полностью упревают. Рыбка получается точь-в-точь как магазинная.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе

Теги: обед

Вкусы: рыбный томатный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/3584/]"Килька" из речной рыбы в томатном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/3584/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/0/90/9083.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Что приготовить из нескольких килограммов рыбной мелочи, которой снабжает муж-рыбак? Когда-то мы очень любили кильку в томате. Это блюдо называем дома "ностальгия по СССР".

Ингредиенты: Рыба, Соль, Сахар, Лук репчатый, Специи, Лист лавровый, Кетчуп.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  "Килька" из речной рыбы в томатном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/0/90/9083.jpg" alt="Рецепт: Килька из речной рыбы в томатном соусе" title="Рецепт: Килька из речной рыбы в томатном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Что приготовить из нескольких килограммов рыбной мелочи, которой снабжает муж-рыбак? Когда-то мы очень любили кильку в томате. Это блюдо называем дома "ностальгия по СССР".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «"Килька" из речной рыбы в томатном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/3584/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

"Килька" из речной рыбы в томатном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «"Килька" из речной рыбы в томатном соусе»:

Рыба Соль Сахар Лук репчатый Специи Лист лавровый Кетчуп

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1481

Рыба в томатном соусе

68
1481
52982

1235

Килька в томатном соусе

141
1235
48669

564

Рыба "Красная"

85
564
40341

487

Рыба по-болгарски

160
487
32340

462

Минтай "Сладкий"

20
462
22980

235

Рыба, томленная в томатном соке

23
235
5799

165

Рыба в томатно-яблочном соусе

34
165
6901

146

Треска в томатном соусе

30
146
31471

137

"Рыбка в лисьей шубке" или треска под маринадом

54
137
13403

Рыбка в томате

23
97
7772

"Килька" из речной рыбы в томатном соусе

16
84
26546

Горбуша по-болгарски

15
84
9671

Филе судака в томатном соусе

14
82
23024

Рыба в томатном соусе с каперсами

23
80
6366

Тушеная рыба с овощами

8
71
21060

Хек, тушенный с луком и морковью

14
71
39388

Сазан, запеченный с томатами и овощами

32
70
3677

Скумбрия с овощами, запеченная в духовке

7
50
3582

Камбала, тушенная с овощами

55
50
3911

Рыба в кисло-сладком соусе

33
45
4636

Рыба в томатном соусе

46
37
7903

Холодная рыба в остром соусе

20
36
6043

Сом в томатном соусе

41
32
15005

Горбуша под морковным маринадом

34
32
3415

Показать все варианты рецепта (24)

Попробуйте приготовить вместе

113

Закусочный салат «perla negra»

97
113
13220

766

Малосольные огурцы по-тайски

84
766
12784

205

Торт "Нежный персик"

66
205
17157

Комментарии и отзывы

28 ноября 2016 года a ionan #

вопрос по рецепту

Уважаемый автор!
Сколько кетчупа брать?

28 ноября 2016 года Mrs_Tea # (автор рецепта)

300 г кетчупа, я беру Чумак томатный или свою домашнюю томатную пасту. В зависимости от этого соли добавляю больше или меньше, пробуя на вкус.

19 декабря 2008 года ирча #

Рыбачим на пару с мужем.Мелочь всегда оставляю на котлеты,только надоедают быстро.Заберу рецептик-удивлю мужа! Вот только без скороварки как можно обойтись?Вам+++++

9 апреля 2008 года Lana66 #

Танюш, это так романтично, на пАру, с мужем, чистить его улов!

Да и килька по-домашнему получается в 100 раз вкуснее, чем магазинная.

10 апреля 2008 года Mrs_Tea # (автор рецепта)

Это еще и практично... Он от рыбалки хоть удовольствие получает, а мне работа.

10 апреля 2008 года Lana66 #

я тоже люблю рыбачить

В молодости всегда с мальчишками бегала на речку наблюдать как они рыбу ловят. иногда и мне давали удочку подержать

10 апреля 2008 года Mrs_Tea # (автор рецепта)

Муж говорит, что немало женщин среди рыбаков.
Я его увлечения не разделяю, я вышивать люблю.

10 апреля 2008 года Lana66 #

ну Вы Танечка, как тот кот Матроскин

8 апреля 2008 года Lasto4ka-Ирина #

класно,у меня мама так делала.

8 апреля 2008 года elena_110 #

Нямочка!

8 апреля 2008 года Леонида #

Хороший рецепт,вот только чистилась бы рыбка "по щучьему велению!

8 апреля 2008 года Mrs_Tea # (автор рецепта)

Да, не самый приятный процесс. Но мы чистим вдвоем с мужем, так веселее и быстрее.

8 апреля 2008 года Aprelia #

Ух ты! Забрала себе на будущее. Муж - рыбак-любитель скоро в отпуске будет удить, вот удивлю! Спасибо! +

8 апреля 2008 года Mrs_Tea # (автор рецепта)

На здоровье, пробуйте.

8 апреля 2008 года azia #

В скороварке не пробовала,делаю в глубокой сковороде.Надо попробовать.

8 апреля 2008 года Mrs_Tea # (автор рецепта)

Делала раньше в утятнице в духовке, но очень долго нужно держать, чтобы косточки распарились. В скороварке быстрее и мягче.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

"Килька" из речной рыбы в томатном соусе

Ингредиенты для «"Килька" из речной рыбы в томатном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «"Килька" из речной рыбы в томатном соусе»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Рубрикатор рецептов