У Вас еще остались яблочки? У меня – да! И поэтому оладушки сегодня именно с ними. Конечно, можно и потереть яблоки в тесто, но я обычно готовлю иначе.
КофеманкаПоваренок 5 уровня
- 26 ноября 2009, 13:17
- 19999
Оладьи с яблоками
Ингредиенты для «Оладьи с яблоками»:
- Кефир — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль (на кончике ножа)
- Мука пшеничная / Мука (до консистенции густой сметаны)
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Яблоко — 5 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1063.7 ккал |
белки
33.3 г |
жиры
20.7 г |
углеводы
177.1 г |
| Порции | |||
| ккал 106.4 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 17.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 73.4 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 12.2 г |
Рецепт «Оладьи с яблоками»:
Для начала подготовим яблочки. Их нужно нарезать крупными, но тонкими дольками. Если любите все сладенькое, то можете их сразу присыпать сахаром. Я же так не делаю.
Теперь замешиваем тесто.
Здесь все, как обычно: соединяем сахар и яйцо, слегка взбиваем, добавляем кефирчик, соль.
(Лирическое отступление на тему кефирчика. Этим словом я называю любой кисломолочный продукт!
И использую для оладьев хоть что-нибудь кисломолочное: есть кислое молоко - отлично! ряженка, простокваша - чудесно! сметанка с майонезиком - класс!) Все тщательно перемешиваем. Осталось дело за малым – мука. Я никогда не знаю, сколько ее нужно класть. Просто подсыпаю в плошку понемножку и размешиваю. И так поступаю до тех пор, пока не достигну нужной густоты теста. Естественно, к муке – разрыхлитель (обычно я его готовлю сама. Смешиваю в плошечке 1 ч. л. соды, 1 ч. л. крахмала и 1 /3 ч. л. лимонной кислоты. Все перемешиваю. Убираю плотно закрытую плошечку до нужного момента. В таком случае в доме всегда есть разрыхлитель! ; -) ).
Начинаем жарить оладушки. Разогретая сковорода шипит маслицем… Выкладываем на нее ложкой тесто в форме оладий. А вот теперь на каждый оладушек – яблочки! Одну дольку или две – решать Вам. Как больше любите…
А пока жарятся оладушки, самое главное – быть осторожной и не зацепить локтем мужиков, что топчутся под ногами с готовыми тарелочками!
Подать можно со сметаной, с вареньицем или просто посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!
Теперь замешиваем тесто.
Здесь все, как обычно: соединяем сахар и яйцо, слегка взбиваем, добавляем кефирчик, соль.
(Лирическое отступление на тему кефирчика. Этим словом я называю любой кисломолочный продукт!
И использую для оладьев хоть что-нибудь кисломолочное: есть кислое молоко - отлично! ряженка, простокваша - чудесно! сметанка с майонезиком - класс!) Все тщательно перемешиваем. Осталось дело за малым – мука. Я никогда не знаю, сколько ее нужно класть. Просто подсыпаю в плошку понемножку и размешиваю. И так поступаю до тех пор, пока не достигну нужной густоты теста. Естественно, к муке – разрыхлитель (обычно я его готовлю сама. Смешиваю в плошечке 1 ч. л. соды, 1 ч. л. крахмала и 1 /3 ч. л. лимонной кислоты. Все перемешиваю. Убираю плотно закрытую плошечку до нужного момента. В таком случае в доме всегда есть разрыхлитель! ; -) ). Начинаем жарить оладушки. Разогретая сковорода шипит маслицем… Выкладываем на нее ложкой тесто в форме оладий. А вот теперь на каждый оладушек – яблочки! Одну дольку или две – решать Вам. Как больше любите…
А пока жарятся оладушки, самое главное – быть осторожной и не зацепить локтем мужиков, что топчутся под ногами с готовыми тарелочками!
Подать можно со сметаной, с вареньицем или просто посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля helena1961 #
[+5]23 января oxanalieb #
17 января СкарлеттО #
[+5]20 июня 2019 года alen4ik2008 #
Оладьи настолько вкусные, что боюсь мужа с работы не дождутся!
Вам +
1 мая 2014 года Zhenya708 #
30 апреля 2014 года higgsbizon #
12 января 2013 года dahakolos #
17 марта 2010 года Туся2 #
17 марта 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
14 января 2010 года tanu6kin21 #
15 января 2010 года Кофеманка # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года tat70 #
27 декабря 2009 года Кофеманка # (автор рецепта)
26 декабря 2009 года SATIS-65 #
26 декабря 2009 года Кофеманка # (автор рецепта)
1 декабря 2009 года alsides #
1 декабря 2009 года Кофеманка # (автор рецепта)
30 ноября 2009 года tatka77 #
30 ноября 2009 года Кофеманка # (автор рецепта)
30 ноября 2009 года Ася Гурман #
30 ноября 2009 года Кофеманка # (автор рецепта)
30 ноября 2009 года Maria B #
30 ноября 2009 года Кофеманка # (автор рецепта)
27 ноября 2009 года Florina #
27 ноября 2009 года Кофеманка # (автор рецепта)
27 ноября 2009 года Florina #
27 ноября 2009 года Кофеманка # (автор рецепта)
27 ноября 2009 года иррез #
27 ноября 2009 года Кофеманка # (автор рецепта)
27 ноября 2009 года ирина66 #
27 ноября 2009 года Кофеманка # (автор рецепта)
27 ноября 2009 года Lill #
27 ноября 2009 года Кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: