Вкусный и сытный торт.
li-le-kПоваренок 1 уровня
- 26 ноября 2009, 21:31
- 8116
Торт "Панчо"
Ингредиенты для «Торт "Панчо"»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар (2 стак. на тесто + 1 стак. на крем + 5 ст.л. на глазурь) — 3,5 стак.
- Кефир (или сметана) — 400 г
- Сода (гасить в кефире или сметане) — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
- Сметана (на крем) — 800 г
- Орехи грецкие
- Курага
- Изюм
- Какао-порошок (2 ст.л. на тесто + 5 ст.л. на глазурь) — 7 ст. л.
- Молоко (в глазурь) — 4 ст. л.
- Масло сливочное (в глазурь) — 60 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8026.8 ккал |
белки
172.5 г |
жиры
269.3 г |
углеводы
1228.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 262.3 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 40.2 г |
Рецепт «Торт "Панчо"»:
Бисквит: Яйца и сахар размешиваем, добавляем кефир или сметану, гашеную соду и муку. Все хорошо перемешиваем. Тесто разделить в пропорции 1:4. Выпекаем круглый корж. Это будет основа. В оставшиеся 3/4 части добавить 2 ст. л. какао и выпечь второй корж.
Крем: взбить 1 стак. сахара и 800 гр. сметаны. Получатся сливки.
Глазурь: 5 ст. л. какао, 5 ст. л. сахара, 4 ст. л. молока, 60 гр. масла перемешать. Довести до кипения.
Начинка: орехи, изюм, курагу мелко режем.
Белый корж кладем на блюдо, смазываем кремом, посыпаем начинкой. Черный корж ломаем на кусочки и обмакиваем в крем. Укладываем на нижний корж. Сверху тоже посыпаем начинкой.
То же самое делаем с остальными кусочками черного коржа. Торт получается горкой. Сверху поливаем глазурью.
Крем: взбить 1 стак. сахара и 800 гр. сметаны. Получатся сливки.
Глазурь: 5 ст. л. какао, 5 ст. л. сахара, 4 ст. л. молока, 60 гр. масла перемешать. Довести до кипения.
Начинка: орехи, изюм, курагу мелко режем.
Белый корж кладем на блюдо, смазываем кремом, посыпаем начинкой. Черный корж ломаем на кусочки и обмакиваем в крем. Укладываем на нижний корж. Сверху тоже посыпаем начинкой.
То же самое делаем с остальными кусочками черного коржа. Торт получается горкой. Сверху поливаем глазурью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 ноября 2009 года Ася Гурман #
27 ноября 2009 года Анири #
27 ноября 2009 года ирина66 #
27 ноября 2009 года Лисенок #
27 ноября 2009 года мисс #
26 ноября 2009 года Водолейка #
26 ноября 2009 года Юл-к83 #
26 ноября 2009 года larik_malasha # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: