Для всех вегетарианцев, которые ищут замену продуктам и блюдам. В детстве я все время слышала, как трудно готовить голубцы, поэтому никогда их не готовила. Оказалось, голубцы с рисом не составляют большого труда: очень просто и вкусно!!!
Ashta deletedПоваренок 1 уровня
- 27 ноября 2009, 7:50
- 9217
Вегетарианские голубцы с рисом
Ингредиенты для «Вегетарианские голубцы с рисом»:
- Томатная паста — 50 г
- Вода — 200 мл
- Рис — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 вилок
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Сметана — 1 ст. л.
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
962.6 ккал |
белки
43 г |
жиры
12.2 г |
углеводы
172.4 г |
| Порции | |||
| ккал 240.7 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 43.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 48.1 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 8.6 г |
Рецепт «Вегетарианские голубцы с рисом»:
Из кочана капусты вырезать кочерыжку и бланшировать 2 -3 минуты в кипящей воде. Затем разобрать на листья. Отобрать 10 крупных листьев и отбить прикорневые утолщения.
Луковицу очистить, разрезать на 4 части. Можно пропустить через мясорубку (я просто мелко порезала), добавить промытый рис, посолить, поперчить и вымешать.
Выложить подготовленный фарш на листья из расчета 65 г на 1 голубец, свернуть листья конвертиком.
Томатную пасту развести в воде и добавить сметану. Голубцы предварительно поджарить на сковороде на растительном масле, затем сложить в кастрюлю, залить разведенной в воде томатной пастой со сметаной, посолить. Тушить 30 -40 минут.
Луковицу очистить, разрезать на 4 части. Можно пропустить через мясорубку (я просто мелко порезала), добавить промытый рис, посолить, поперчить и вымешать.
Выложить подготовленный фарш на листья из расчета 65 г на 1 голубец, свернуть листья конвертиком.
Томатную пасту развести в воде и добавить сметану. Голубцы предварительно поджарить на сковороде на растительном масле, затем сложить в кастрюлю, залить разведенной в воде томатной пастой со сметаной, посолить. Тушить 30 -40 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 ноября 2009 года smirn deleted #
27 ноября 2009 года Ashta deleted # (автор рецепта)
27 ноября 2009 года OLGA_BOSS #
27 ноября 2009 года Natali04 #
27 ноября 2009 года inna_2107 #
27 ноября 2009 года Яркая #
27 ноября 2009 года Анири #
27 ноября 2009 года larik_malasha # (модератор)
27 ноября 2009 года Лисенок #
27 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
27 ноября 2009 года Violka #
27 ноября 2009 года Оля-В deleted #
27 ноября 2009 года ирина66 #
27 ноября 2009 года Натуля70 #
27 ноября 2009 года Ashta deleted # (автор рецепта)
27 ноября 2009 года Nadin25 #
У меня есть такое убеждение: голубцы невкусными не бывают
Спасибо за еще один хороший рецепт голубцов!
27 ноября 2009 года Ashta deleted # (автор рецепта)
27 ноября 2009 года Ируня # (модератор)
27 ноября 2009 года Ashta deleted # (автор рецепта)
27 ноября 2009 года Фрау Марта #
но сметана и вегератианство и сметана и пост - не сочетаются...
27 ноября 2009 года Ashta deleted # (автор рецепта)
27 ноября 2009 года Roalanna #
27 ноября 2009 года Ashta deleted # (автор рецепта)
2 декабря 2009 года Фрау Марта #
2 декабря 2009 года Фрау Марта #
27 ноября 2009 года Yhina30 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: