Сытный обед, соус из сердца
Lasto4ka-ИринаПоваренок 5 уровня
- 8 апреля 2008, 19:29
- 12156
Тушеное сердце с гречкой
Ингредиенты для «Тушеное сердце с гречкой»:
- Сердце — 500 г
- Помидор — 2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Сок томатный — 150 мл
- Горчица — 0.5 ч. л.
- Кориандр (семена) — 0.5 ч. л.
- Перец черный (горошек) — 10 шт
- Лист лавровый — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Крупа гречневая — 400 г
- Вода — 1 л
- Соль — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2206.8 ккал |
белки
129.2 г |
жиры
60.9 г |
углеводы
304.1 г |
| Порции | |||
| ккал 367.8 ккал |
белки 21.5 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 50.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.6 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 12.2 г |
Рецепт «Тушеное сердце с гречкой»:
-
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачного цвета, потом добавить нарезанный перец и помидоры.
Тушить 2-3 минуты. -
Сердце нарезать кусочками и добавить к овощам.
Посолить, поперчить, добавить семена горчицы, кориандра и перец горошком, хорошо перемешать.
Тушить 10 минут на среднем огне, потом залить томатным соком и водой, так, чтобы вода покрывала мясо на 4 сантиметра.
Добавить лавровый лист и тушить 45 минут.
За это время варим гречку.
Через 45 минут, если надо, - посолить, добавить 0,5 стак. воды и потушить 15 минут.
Подавать с гречкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января 2012 года Vikky Kim #
3 февраля 2012 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
23 мая 2008 года Юлия Маркова 1 #
23 мая 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
8 апреля 2008 года Валерьянка #
8 апреля 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
8 апреля 2008 года azia #
8 апреля 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: