Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Овощи маринованные

AlexiyaПоваренок 1 уровня

3 декабря 2009, 16:36
46764

Капуста маринованая со свеклой

Замечательная и быстрая закуска ко вторым блюдам, особенно зимой, когда о свежих овощах приходится надолго забыть.

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Капуста маринованая со свеклой»:

Капуста белокочанная / Капустa — 2 кг
Морковь — 1-2 шт
Свекла — 1 шт
Сахар — 1/3 стак.
Соль — 2 ст. л.
Уксус — 2/3 стак.
Вода — 1.5 л
Масло растительное (подсолнечное) — 1/2 стак.

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3483.9 ккал	белки 38.9 г	жиры 211.9 г	углеводы 355.7 г
100 г блюда
ккал 74.3 ккал	белки 0.8 г	жиры 4.5 г	углеводы 7.6 г

Рецепт «Капуста маринованая со свеклой»:

Капусту нарезать большими кусками, морковь нарезать кольцами (среднюю) или полукольцами (крупную), свеклу нарезать произвольно кусочками (размером примерно таких, как мы нарезали морковку или чуть крупнее). Все слоями (понятно, что капусты будет намного больше, чем остального)положить в 3 -х литровую банку, утрамбовать.
В воду добавить сахар, соль, уксус, подсолнечное масло. Довести до кипения и залить в банку. Крышкой плотно не накрывать. Через 24 часа капуста готова. После этого держать в холодильнике!
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36257/]Капуста маринованая со свеклой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36257/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/24/2402/240267.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Овощи маринованные
Замечательная и быстрая закуска ко вторым блюдам, особенно зимой, когда о свежих овощах приходится надолго забыть.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Свекла, Сахар, Соль, Уксус, Вода, Масло растительное.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капуста маринованая со свеклой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/24/2402/240267.jpg" alt="Рецепт: Капуста маринованая со свеклой" title="Рецепт: Капуста маринованая со свеклой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Замечательная и быстрая закуска ко вторым блюдам, особенно зимой, когда о свежих овощах приходится надолго забыть.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/199/">
          Овощи маринованные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капуста маринованая со свеклой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/36257/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капуста маринованая со свеклой

Категория: Заготовки › Маринады › Овощи маринованные

Ингредиенты для «Капуста маринованая со свеклой»:

Капуста белокочанная Морковь Свекла Сахар Соль Уксус Вода Масло растительное

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Капуста маринованая со свеклой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1 ноября 2023 года Seterika #

Здравствуйте. Почему не пишите уксус сколько процентов?

25 августа 2022 года petrova tanka #

Здравствуйте! Кто-нибудь пробовал оставить такую капусту до зимы?
Капусты очень много, кроме квашеной хочется иметь другой вкус, свежую, боюсь, не сохраню.

10 октября 2022 года vaygel nastya #

Здравствуйте. Я каждую осень делаю со свёклой на зиму, т. к. урожай свой и нужно сохранять. По этому рецепту не делала, но в принципе почти так же, тут дело вкуса, кому послаще, кому нет. Добавляю ещё всегда острый сухой перец и уксус 70%. Горячим маринадом заливаю, закручиваю крышками твист офф и под одеяло. Потом в подполье. Последнюю летом съедаем.

15 октября 2017 года malishka 0051 #

Мариную очередную банку. Очень вкусно. Съедется быстро. Сегодня без морковки сделала.

18 февраля 2017 года Лена Зайцева #

Большое спасибо за рецептик!!! Капуста получилась очень вкусной и точно похожа на Пелюстку

4 февраля 2016 года lemariage #

[+5]

ОЧЕНЬ ВКУСНО! Спасибо за рецепт! А главное элементарно готовится!

18 ноября 2015 года Virago #

На днях делала сию вкуснятину. С небольшими "доработками"

:добавила немного перчика горошком и несколько лаврушек. Еще порезала пластинками чеснок(целую головку) и смешала с морковью и свёклой. И тоже слоями укладывала, но в кастрюлю(получилась почти полная 5-литровая кастрюля), сверху тарелку, а на нее банку 3-литровую с водой. Сначала рассола было мало, однако часов через 15-20 капуста полностью покрылась жидкостью красивого свекольного цвета. Употреблять мы ее стали уже к исходу 2-х суток, а, постояв еще сутки, она стала вкусной до невозможности

Масло растительное не доливала в рассол, а добавляю уже в готовое блюдо.

Вам плюсик за рецепт

11 октября 2015 года Катаринка79 #

Спасибо за рецепт, раньше делала такую капусту, а потом рецепт потеряла((( Теперь она вернется в наше меню благодаря Вам.

20 ноября 2011 года Viksan5 deleted #

спасибо за рецепт. капустка получилась отменная. только я к этому рецептику добавила острого перчика стрючкогого немного, чесночка, перчик горошком душистый и лавровый листик. получилось

быстро и вкусно. ещё раз спасибо

9 октября 2011 года kica1985 #

Спасибо за рецепт, прямо сейчас сделаю только еще думаю надо чесночка положить вкус будет лудше

23 декабря 2009 года виконда #

Спасибо за рецепт, только я еще чесночка добавила к овощам 2-3 зубчика.

24 декабря 2009 года Alexiya # (автор рецепта)

На здоровье!!!

4 декабря 2009 года Elen_Ka_1 #

моя мама тоже под названием "пелюстка" готовит такую капусточку! вот и я приготовила сегодня - завтра будем пробовать, Вот только уксуса сыпанула по-моему многовато, но завтра будет видно

5 декабря 2009 года Alexiya # (автор рецепта)

Я думаю это не испортит вкус! Удачи!

4 декабря 2009 года Светля #

А правильно называется ПЕЛЮСТКА, лепесток в переводе с украинского!

5 декабря 2009 года Alexiya # (автор рецепта)

Да? Странно, 7 лет в Хохляндии прожила и не слышала. Буду знать

4 декабря 2009 года liybashka1 #

Отличный рецепт и какой красивый результат

4 декабря 2009 года Alexiya # (автор рецепта)

Спасибо большое!

4 декабря 2009 года Anzhela58 deleted #

Это тот рецепт, который я давно искала. Спасибо

4 декабря 2009 года Alexiya # (автор рецепта)

Очень рада! Пользуйтесь на здоровье!

3 декабря 2009 года Исида #

Очень люблю такую капусточку!!

3 декабря 2009 года Alexiya # (автор рецепта)

На здоровье! Приятного аппетита!

3 декабря 2009 года pux-66 #

3 декабря 2009 года smirn deleted #

3 декабря 2009 года ирина66 #

С дебютом!Замечательная капустка!

3 декабря 2009 года Alexiya # (автор рецепта)

Спасибо большое!

3 декабря 2009 года Ludic #

А я когда-то тоже такую делала.Но очень давно.Спасибо что напомнили!

3 декабря 2009 года Alexiya # (автор рецепта)

На здоровье!

3 декабря 2009 года Olkin #

Поздравляю с дебютом! Рецепт очень хороший!

3 декабря 2009 года Alexiya # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Капуста маринованая со свеклой

Ингредиенты для «Капуста маринованая со свеклой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капуста маринованая со свеклой»:

Похожие рецепты

Маринованные овощи экспресс-методом

Баклажаны на зиму

Перец маринованный

Кабачки консервированные

Зимний салат "Тещин язык"

Маринованная капуста по-корейски

Маринованный перец чили

Маринованные баклажаны "Августовские"

Сладкий маринованный перец

Фотографии «Капуста маринованая со свеклой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!