Решила себя сегодня побаловать блинчиками... Жутко калорийно, но как же вкусно!
ИсидаПоваренок 3 уровня
- 5 декабря 2009, 18:01
- 3936
Блины с безе
Ингредиенты для «Блины с безе»:
- Яйцо куриное (1 белок для безе) — 3 шт
- Молоко сухое — 2 ст. л.
- Вода (кипяченая, теплая + кипяток) — 2 стак.
- Соль
- Сахар (в тесто и для безе) — 0,5 стак.
- Крупа манная — 0,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука
- Сода (гашеная уксусом) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
752.7 ккал |
белки
41.2 г |
жиры
48.9 г |
углеводы
33.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96.5 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Блины с безе»:
-
Решила опробовать новый рецепт блинов на манке, но вместо сухого молока взяла обычное... Возможно, это и сыграло свою роль.. Блинчики получились плотненькие, а я люблю нежные и пушистые. Поэтому пришлось их "реанимировать". Вышло очень вкусно!
Рецепт блинов напишу - вдруг кому-то приглянется и получится лучше, чем у меня.
Блины: 2 яйца разбить в миску, добавить соль, сахар по вкусу, сухое молоко и 500 мл теплой воды.
Всыпать манку, размешать и постепенно добавить муку, чтобы получилось тесто "чуть гуще, чем на оладьи". Хорошенько вымешать.
Мешая, влить крутой кипяток до нужной "блинной " консистенции.
Добавить соду, гашеную уксусом и 2 ст. л. растельного масла.
Хорошо размешать и испечь блинчики.
Белок взбить в пену. Постепенно всыпать сахар, не прекращая взбивать.
Блинчик смазать тонким слоем белкового крема, сложить пополам. -
Одну сторону снова смазать и снова свернуть пополам.
-
Вместо белкового крема можно посыпать тертым шоколадом.
-
Обжарить на сливочном масле и приступать к завтраку.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2015 года Демурия #
Манка похрустывала на зубах, но все же интересные они эти блины. Спасибо!
15 февраля 2015 года яна_самара #
8 февраля 2015 года caramel77 #
9 февраля 2015 года Исида # (автор рецепта)
6 декабря 2009 года Helenhel #
6 декабря 2009 года Исида # (автор рецепта)
5 декабря 2009 года ирина66 #
6 декабря 2009 года Исида # (автор рецепта)
5 декабря 2009 года кофейка #
6 декабря 2009 года Исида # (автор рецепта)
5 декабря 2009 года smirn deleted #
6 декабря 2009 года Исида # (автор рецепта)
5 декабря 2009 года mysj19 #
6 декабря 2009 года Исида # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: