Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты
  • 6 декабря 2009, 23:04
  • 25217

Тeплый салат с печенью кролика

Рецепт: Тeплый салат с печенью кролика

Если бы к салату было бы применимо слово «уютный», то вполне можно было его так назвать. Из-за того, что все составляющие этого блюда тeплые, его очень приятно кушать. Салат получается вкусным и сытным. Легко готовится и красиво смотрится на столе, а это немаловажно, если к вам вдруг нагрянули гости. Я очень рекомендую его всем попробовать. Заходите.

Категория: Салаты

Ингредиенты для «Тeплый салат с печенью кролика»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
525.1 ккал 		белки
42.4 г 		жиры
18 г 		углеводы
48.5 г
Порции
ккал
131.3 ккал		 белки
10.6 г		 жиры
4.5 г		 углеводы
12.1 г
100 г блюда
ккал
55.3 ккал		 белки
4.5 г		 жиры
1.9 г		 углеводы
5.1 г

Рецепт «Тeплый салат с печенью кролика»:

  • Листья салата помыть и руками порвать на кусочки (мельчить не нужно). Именно в этом салате лучше не шинковать, а именно нарвать листья.

  • Яйца отваренные вкрутую и нарезать средним кубиком.

    Картофель сваренный в мундире, почистить и так же нарезать кубиком как помидоры и яйца.

    Помидоры опустить в кипяток на 2 минуты, чтобы легче было убрать плёнку и тут же обдать холодной водой. Очищенные от шкурки помидоры нарезать на кубики среднего размера.

    Важные нюансы:
    Яйца и картофель нужно нарезать, когда они уже не слишком обжигающиее, но еще горячие . И тогда, когда вы будете смешивать их, они будут той температуры, какая нужна.

    Все ингредиенты держать в отдельной посуде!

    Перед тем как соединить все продукты, у помидоров слить выделившийся сок. Он нам не нужен, т.к. сделает салат чересчур мокрым. Можно, конечно, сделать как шеф-повара в ресторанах - вырезать сердцевину с семечками, но я считаю это расточительством, да и серединку я люблю.

  • Печень кролика (наверное, можно и куриную) нарезать на небольшие кусочки, обжарить на сливочном масле минут 10.

  • Перед самой подачей на стол соединить все составляющие в большой посуде, добавив натертый на крупной тёрке сыр, немного посолить, поперчить. Залить оливковым маслом, смешанным с лимонным соком.

  • Выложить горкой на тарелку и сверху положить горячую печень кролика. В идеале нужно посыпать всё сверху кунжутом (но у меня он закончился).

    Быстрее нужно кушать, пока салат тёплый! Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин обед салат

Вкусы: овощной пикантный сытный вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тeплый салат с печенью кролика
Рецепт: Тeплый салат с печенью кролика

Если бы к салату было бы применимо слово «уютный», то вполне можно было его так назвать. Из-за того, что все составляющие этого блюда тeплые, его очень приятно кушать. Салат получается вкусным и сытным. Легко готовится и красиво смотрится на столе, а это немаловажно, если к вам вдруг нагрянули гости. Я очень рекомендую его всем попробовать. Заходите.

Категория: Салаты

Ингредиенты для «Тeплый салат с печенью кролика»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Салат получился очень вкусный!!! когда- то ела такой в кафе, а теперь вот дома повторила!!!
Спасибо за коммент Нам тоже очень нравится этот салатик. Очень простые составляющие, но получается вкусно. Сейчас я этот салат стала заправлять ещё и бальзамиком и немного сахара добавляю, поэтому вкус ещё насыщеннее!
Аппетитненький рецептик . Обязательно попробуем
Только что приготовили с мужем этот салат,но оказался так себе!!! Жаль...
На вкус и цвет товарищей нет В моей семье этот салат любят. Если вам он не понравился, то конечно же жаль...
Обязательно попробую приготовить!!!!!!!+++++++
вкусняшка
Спасибки)))
Очень эффектно смотрится!Печень поменяю и салатик попробую!
Пробуйте на здоровье! Думаю понравится! Спасибо за комент)))
вкуснятинка
Спасибо большое))
Вкусный салатик! Но у нас печень кролика тоже считается деликатесом, поэтому будем менять на куриную-индюшиную.
Спасибо, салат действительно вкусным получается, меняйте мело, но если будет кроличья печень попробуйте и с ней тоже)))
Красиво и, я уверена, вкусно!
А кроличья печень - не проблема! Заменим на любую другую!!!
Конечно можно заменить на любую другую. Единственное , что телячью надо очень быстро будет обжарить, потому что она всё-таки не такая нежная. Спасибо за комент)))
И где ж эту печень достать???В каком городе?
В любом городе разводят кроликов. У нас например не проблема. А так как знакомые кроликов разводят, так вообще частое блюдо.
Повезло со знакомыми!!!
Энто точно))) теперь надо найти тех кто будет на дому морепродукты выращивать
Вкусно! У нас печень кролика считается большим деликатесом!!! Молодец!!!
Спасибо))) Знакомые разводят кроликов, поэтому из деликатесов эта печень перешла в разряд частоупотребляемых))) Хотя раньше кушали очень-очень редко.
Жалко, что нет печени кролика....
Замените куриной, телячья не такая нежная. Спасибо За комент)))
Спасибки за комент)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"
Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 640 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки