Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша
  • 12 декабря 2009, 9:19
  • 4977

Котлеты в тесте

Рецепт: Котлеты в тесте

!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты в тесте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2536.1 ккал 		белки
43 г 		жиры
40.9 г 		углеводы
302.3 г
100 г блюда
ккал
171.4 ккал		 белки
2.9 г		 жиры
2.8 г		 углеводы
20.4 г

Рецепт «Котлеты в тесте»:

Приготовить тесто: смешать дрожжи, муку, воду, соль, сахар и растительное мало. Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Лук мелко нарезаем и вместе с солью и специями (по вкусу) добавляем в фарш. За тем, достаем тесто, раскатываем из него один большой пласт и нарезаем его на полоски. Из фарша лепим котлетки, берем одну полоску (из теста) и в эту полоску заворачиваем наши котлетки так, чтобы края котлеты были видны. Выкладываем их на смазанный противень и смазываем сверху яйцом. Убираем в разогретую духовку до зарумянивания. Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак

Теги: закуска

Вкусы: сытный вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Готовлю много с Поваренка, но отзывы забываю писать, хотя чужие читаю, и они помогают. Может, мой тоже пригодится. Рецепт понравился.Все получилось в лучшем виде. Котлеты не обжаривала, хотя читала, что многие сомневаются, успеет ли мясо приготовиться. У меня был смешанный фарш, все успело приготовиться. Температуру выставила примерно 170 градусов. Время не засекала, но, когда тесто чуть заколеровалось, накрыла пекарской бумагой, чтобы подольше простояли в духовке. Из этой нормы теста у меня получилось десять котлет в тесте. Пока были горячие, показалось, что теста я пожалела. Но к утру котлеты чуть уменьшились, и все пришло в норму. Спасибо за рецепт, очень удобно в дорогу брать и просто делать.
спасибо!!!!
спасибо огромное!!)))
Вкусно
очень !!!спасибо большое!!!!
спасибо!!!!
спасибо!!!!!
Прекрасные котлетки!Они везде будут к месту!
СПАСИБО!!!)))))
Очень люблю работать именно с этим тестом,всегда 100% результат,а охлаждаю я его в тазике с ледяной водой(тесто в плотно завязанном мешке).Это очч удобно,когда батареи отключены и нет тепла.Вам только++++++++++ Кстати,во время поста ему "цены нет".
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!)))))
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!
СПАСИБО!!!))))
Вкус детства! М-м-м! Ням-нямка!
СПАСИБО!!!!!
Дрожжевое тесто в холодильник, зачем???? Что это дает? Обычно тесту дают подняться, потом несколько раз осаживают, для того чтобы вышли газы.
чЕСНО ГОВОРЯ ,Я НЕЗНАЮ ЗА ЧЕМ )))ПРОСТО ГДЕ ТО ВЫЧИТАЛА УЖЕ ДАВНО ,ЧТО НАДО ДЕЛАТЬ ТАК ,ПЫТАЛАСЬ ДЕЛАТЬ ПО ДРУГОМУ ,НО ВКУС СОВЕРШЕННО ДРУГОЙ ПОЛУЧАЕТСЯ!!!
СПАСИБО!!!!!
вкусненько, чего то вспомнилось детство
СПАСИБО!!!
хороший рецепт!+++++++++++
СПАСИБО!!!!
И на завтрак в выходной очень хорошо своих такими вкусняшками побаловать! А потом можно и погулять, не забыв оставшиеся прихватить с собой!
ЭТО ТОЧНО!!!!
Хорошие котлетки, особенно в дорогу! +++++++++++
СПАСИБО!!!!
Вкусно, однозначно...
ЭТО ТОЧНО!!!СПАСИБО!!!!))))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"
Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"
Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки