Конечно Америку я этим рецептом не открою, это классика можно сказать, но все таки может кому пригодится и мой вариант приготовления этих вкуснейших блинчиков!
Оля-В deletedПоваренок 6 уровня
- 12 декабря 2009, 13:11
- 96143
Блинчики с мясом и рисом
Ингредиенты для «Блинчики с мясом и рисом»:
- Молоко — 0.5 л
- Вода (кипяченая, остывшая) — 0.5 л
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Сода гашеная уксусом — 1/4 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 2 стак.
- Мясо (я брала телятину) — 500 г
- Рис (отварной, заправленный сливочным маслом) — 0.5-1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3326.4 ккал |
белки
74.6 г |
жиры
78 г |
углеводы
333.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.9 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 15.2 г |
Рецепт «Блинчики с мясом и рисом»:
-
В глубокой миске смешать молоко, воду, яйца, растительное масло, сахар, соль, соду и муку, хорошо взбить, чтобы не было комочков. Поставить тесто в холодильник минимум на 1 час.
Мясо отварить, добавив в воду лавровый лист, перец душистый и черный горошком, бульон от мяса не выливать, он нам еще пригодится.
Затем мясо перекрутить на мясорубку, добавить рис, соль и молотый перец по вкусу, затем долить немного мясного бульона, чтобы начинка не была сухой (примерно 50 мл.), но и сильно много наливать не стоит. -
Тесто еще раз хорошо взбить, выпечь тонкие, нежные блинчики, обжаривая до золотистого цвета с одной стороны, вторую обжарить совсем немного. Готовые блинчики смазывать слегка сливочным маслом с поджаренной стороны.
-
Затем блинчики начинить начинкой (примерно по 1 ст. ложке), завернуть конвертиком.
-
Я складываю блинчики в кастрюльку, храню в холодильнике, поджариваю на растительном масле до золотистого цвета по мере необходимости.
Так можно наготовить блинчиков впрок и у вас всегда будет готовый завтрак или ужин.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 марта 2023 года bond 000 #
1 марта 2020 года Lidia-2020 #
26 сентября 2017 года Нестареющая #
9 февраля 2015 года Tanya-O-511 #
19 октября 2014 года fedorella #
19 мая 2016 года lumira #
26 августа 2016 года Lanacot #
9 марта 2013 года Lissssa #
18 ноября 2011 года flint235173 deleted #
5 июня 2010 года Santorini #
30 декабря 2009 года lenulkina #
Спасибочки.
30 декабря 2009 года lenulkina #
Вкусно наверное
14 декабря 2009 года ирина66 #
14 декабря 2009 года пани Кася #
13 декабря 2009 года smirn deleted #
13 декабря 2009 года с-мочка #
13 декабря 2009 года Kat_7077 #
12 декабря 2009 года tamada1 #
12 декабря 2009 года Lzaika45 #
12 декабря 2009 года Ольга Бабич #
12 декабря 2009 года Alena76 #
12 декабря 2009 года SiM-SiM #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: