Версия для печати

Erin deletedПоваренок 4 уровня

15 декабря 2009, 20:38
122984

Салат "Цезарь"

Просмотрела все рецепты, но не нашла такого. Может быть, кому-нибудь пригодится мой способ приготовления этого салата.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Цезарь"»:

Филе куриное — 3 шт
Сыр твердый — 100 г
Батон (для крутонов)
Листья салата / Салат — 1 шт
Яйцо куриное — 1-2 шт
Горчица (сладкая) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Лимон — 0.5 шт
Чеснок (по вкусу)
Помидор (черри) — 5-10 шт

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1474.8 ккал	белки 206.5 г	жиры 51.7 г	углеводы 34 г
Порции
ккал 368.7 ккал	белки 51.6 г	жиры 12.9 г	углеводы 8.5 г
100 г блюда
ккал 90.5 ккал	белки 12.7 г	жиры 3.2 г	углеводы 2.1 г

Рецепт «Салат "Цезарь"»:

1. Отвариваем курицу. Когда остынет, режем на небольшие брусочки.
2. С батона снимаем корку, мякоть режем также на небольшие брусочки. Сбрызгиваем оливковым маслом. Ставим в духовку (только не забывайте следить, а то могут получиться угольки).
3. Делаем соус (это главное, в Цезаре). В кипящую воду бросаем яйцо (т. е. разбиваем и выливаем его в кипящую воду), секунд через 10 вытаскиваем и после того, как остынет отправляем в блендер (если он с металлической чашей, можно и не ждать остывания). Мелко рубим чеснок (пару зубчиков), выдавливаем сок половины лимона, добавляем немного горчицы (я использую сладкую, французскую, поэтому кладу чайную ложку). Все перемешиваем в блендере. Добавляем порциями оливковое масло (в итоге, используем, примерно, 5 столовых ложек). Соус должен получиться не густым и не жидким.
4. Салатницу натираем чесноком.
5. Рвем (или режем) салат, трем на терке сыр. Все перемешиваем. Добавляем куриные брусочки. Поливаем соусом. Еще раз перемешиваем.
6. Сверху кладем гренки (еще их называют крутоны, так более правильно). Но не мешаем!
7. Помидорки черри разрезаем пополам, немного солим и укладываем их для красоты (на самом деле не только для этого, салат приобретает очень свежий вкус).
8. Салат должен настояться часа два, так же можно поставить его в холодильник.
Всем приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: праздник закуска обед ужин

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36959/]Салат "Цезарь"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36959/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/24/2457/245742.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из курицы
Просмотрела все рецепты, но не нашла такого. Может быть, кому-нибудь пригодится мой способ приготовления этого салата.

Ингредиенты: Филе куриное, Сыр твердый, Батон, Листья салата, Яйцо куриное, Горчица, Масло оливковое, Лимон, Чеснок, Помидор.
Тэги: праздник, закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Цезарь"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/24/2457/245742.jpg" alt="Рецепт: Салат Цезарь" title="Рецепт: Салат Цезарь"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Просмотрела все рецепты, но не нашла такого. Может быть, кому-нибудь пригодится мой способ приготовления этого салата.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/106/">
          Салаты из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Цезарь"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2211">Батон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/36959/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Цезарь"

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Цезарь"»:

Филе куриное Сыр твердый Батон Листья салата Яйцо куриное Горчица Масло оливковое Лимон Чеснок Помидор

Тэги: праздник, закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Индейка, томлёная с айвой и черносливом

Горячая закуска "Новогодние шары"

Комментарии и отзывы

7 июля Tata0330 #

+12

[+5]

Вкусный салат!Правда,я забыла про сухарики...ну ничего,скушали с удовольствием,всем очень понравился!Спасибо!

5 января 2019 года Ялорис #

+19

[+5]

Все гармонично, сочно, вкусно.

6 января 2019 года oxanalieb #

Отличный салат

6 января 2019 года Ялорис #

Спасибо!

18 января 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Ялорис

Лариса! Прекрасно получилось

Аппетитно выглядит.

18 января 2019 года Ялорис #

10 марта 2018 года акчуч #

+27

[+5]

Отмечали праздник в кафе и там заказала я себе одноименный салат. Очень понравился. Решила поискать рецепт на сайте. Получилось не совсем то, что искала, но вкусно. Буду повторять.

10 марта 2018 года StreptopeliaDecaocto #

А вы с куриным филе салатик готовили?

10 марта 2018 года акчуч #

У меня был копченый окорочек.

10 марта 2018 года StreptopeliaDecaocto #

Спасибо! Я просто подумала, что что-то другое, просто на фото кажется более розовым.

10 марта 2018 года акчуч #

Извините, исправила ответ: у меня копченый окорочек.

10 марта 2018 года StreptopeliaDecaocto #

Ок! Спасибо) Это интересная идея заменить варёное филе в "Цезарь" копчёной курочкий. Прям захотелось попробовать.

10 марта 2018 года акчуч #

Так в чем же дело?

Обязательно надо попробовать. Вкусно ведь.

10 марта 2018 года StreptopeliaDecaocto #

Теперь будем ждать окончание поста! А пока только глазею на отчёты и облизываюсь!

Но жаловаться не буду. Благодаря "Поварёнку" и пост может быть вкусным и разнообразным.

10 марта 2018 года акчуч #

Как хорошо и точно сказано!!!!

10 марта 2018 года ms olya1226 #

↑Ответ для акчуч

Олечка,красивый вкусный салат

10 марта 2018 года акчуч #

Спасибо, дорогая. Салатик понравился. Как всегда, не получается сделать чуть-чуть, а только тазик.

Так что и на завтра еще останется.

10 марта 2018 года ms olya1226 #

не говори,готовим такие порции!!)))я вот на праздник салат резала в кастрюлю,а перемешать никак!-пришлось еще бОльшую кастрюлю доставать

10 марта 2018 года Покусаева Ольга #

10 марта 2018 года ms olya1226 #

да-да))))))))))))

10 марта 2018 года акчуч #

↑Ответ для ms olya1226

Знакомо!

10 марта 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для акчуч

Олюшка, замечательный салатик приготовила!

Вкусно!

10 марта 2018 года акчуч #

Спасибо, Оленька, за внимание. Вкусно, согласна!

10 марта 2018 года mtata #

↑Ответ для акчуч

Оленька посмотри 31 вариант,может что то и подберешь

красивое исполнение рецепта

10 марта 2018 года акчуч #

Танюша, рада, что тебе понравилось. Спасибо за внимание!

10 марта 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для акчуч

Соблазнительная тарелочка

10 марта 2018 года акчуч #

Спасибо, Лилечка! Угощайся!

11 марта 2018 года felix032 #

↑Ответ для акчуч

Олечка, замечательный салат, вкусно

!!!

11 марта 2018 года акчуч #

Галочка, спасибо большое на добром слове!

13 марта 2018 года Сурик #

↑Ответ для акчуч

Вкусный салатик!!!

13 марта 2018 года акчуч #

Согласна! Нам, девочкам, очень понравился!

16 марта 2018 года DIALux #

↑Ответ для акчуч

Оля, очень аппетитно!

Нравится этот салат, но вот никогда сама не готовила.
У тебя здорово получилось

16 марта 2018 года акчуч #

Танечка, спасибо! Я очень люблю такой салат, хотя у самой пока не получается именно тот вкус. Но я не останавливаюсь, ищу!

16 марта 2018 года DIALux #

Найдешь, поделишься

16 марта 2018 года акчуч #

ОК

18 января 2019 года wise1288 #

↑Ответ для акчуч

Олечка! Прекрасно получилось

Аппетитно выглядит.

18 января 2019 года акчуч #

Спасибо, Светочка! Салатик вкусный получился!

3 сентября 2016 года Сурик #

+18

[+5]

Великолепный салатик!!! Не успела сфоткать до того, как его перемешали! Всем известный и очень вкусный салатик!!! Сухарики использовала уже готовые, покупные. Соус очень вкусный! Спасибо большое за рецепт.

3 сентября 2016 года felix032 #

Людочка, салат очень вкусный

, мы тоже его с удовольствием кушаем

!!!

3 сентября 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Галочка! И мы его любим!!!

3 сентября 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Сурик

Людочка, очень вкусный салатик!

3 сентября 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка!!! Вкусный!!!

3 сентября 2016 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Людочка, я так понимаю, готовила к 1 сентября. Очень соблазнительный салатик!

3 сентября 2016 года Сурик #

Да, ты правильно поняла!!!

Спасибо большое, Олечка!!!

3 сентября 2016 года Vicentina #

↑Ответ для Сурик

Замечательный салатик, Людочка!

Сразу видно, что вкусный!

4 сентября 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Жанночка! Очень вкусный!!!

4 сентября 2016 года lelikloves #

↑Ответ для Сурик

Людочка, очень аппетитно

Обожаю этот салат, но вот никогда сама не готовила

4 сентября 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка! Очень приятна твоя похвала!

11 августа 2016 года Ксюня_51 #

+11

[+5]

Вкусный салатик получился

! Огромный салатник был опустошен буквально за 20 минут

Спасибо Вам за наш вкусный ужин

29 декабря 2015 года ИринаШк #

Подкупает то, что можно сделать за 2 часа до подачи. Но боюсь сухарики раскиснут!? Или нет?

11 декабря 2015 года stasya2014 #

Не однократно готовила этот салатик. Очень классно. Получается легким, вкусным и сытным. Ни в одном ресторане не нашла ничего подобного. Просто супер! Спасибо огромное.

3 октября 2015 года henryviii #

Сколько салата класть? Сколько сыра?

20 декабря 2014 года stasya2014 #

очень хороший рецептик

салат получается необыкновенно легким, вкусным и сочным. Муж просто в восторге. Огромное спасибо за рецепт

27 апреля 2014 года ЕленкаГолаяКоленка #

очень вкусный салатик. я не любитель горчицы, и. попробовав соус, испугалась, что ее слишком много, но в салате горечи не было. очень приятный на вкус!

1 апреля 2014 года т-т2013 #

Делала ваш салат - миска была стеклянная где-то на 3 л- не стало сразу же

Да, только я поливала перед подачей-побоялась что сухари раскиснут.

17 октября 2013 года eyeova #

Из рецепта делала соус - очень понравился, по консистенции получился как нежный майонез. Осторожнее с чесноком и горчицей, сначала переборщила. Спасибо большое

1 декабря 2012 года vetka147 #

спасибо за рецепт, очень вкусно, всем рекомендую

26 октября 2010 года natali_18 #

Спасибо за рецепт!!!! пока читала чуть слюной не захлебнулась, завтра буду пробовать!!! спасибо ещё раз!!!

3 ноября 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)

Не за что!!!Вам спасибо за высокую оценку!!!Салат очень вкусный и очень любимый!!!

3 августа 2010 года Natakaprizulya #

Nado poprobovat interesnenko nikoqda ne ela cezar s otvarnoy kurockoy

4 августа 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)

Попробуйте, салатик просто нечто!!!

Спасибо!!!

22 апреля 2010 года Legor #

ммм... то что доктор прописал! Особенно соус!

25 апреля 2010 года Erin deleted # (автор рецепта)

Да, этот салат получается отменный!!!Я его просто обожаю!!!Спасибо!!!

23 декабря 2009 года Varja #

интересный соус, который меняет вкус известного салата... вкусно, красиво! одно слово "цезарь"

24 декабря 2009 года Erin deleted # (автор рецепта)

Главное, что не майонез!Все-таки это Цезарь!

17 декабря 2009 года Светик2505 #

супер! красота!!!

18 декабря 2009 года Erin deleted # (автор рецепта)

ммм...Спасибо)))Красиво и вкусно!!!Попробуйте!!!

16 декабря 2009 года logika #

Хороший салат! ++++++++

17 декабря 2009 года Erin deleted # (автор рецепта)

Спасибо)))

16 декабря 2009 года Odru #

Вкуснючий салат! Вам +

17 декабря 2009 года Erin deleted # (автор рецепта)

Эт точно!Спасибо)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Закусочный салат с филе индейки

Салат с индейкой и авокадо

Закусочные шарики из сосисок и сыра

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!