Надо было использовать тыкву. Поискала по интернету. Нашла рецепт "мраморного" кекса от Nelly. Большое спасибо ей за рецепт, кекс съели моментально.
ВаняПоваренок 2 уровня
- 27 декабря 2009, 0:46
- 6725
"Мраморный" кекс из тыквы и шоколада
Ингредиенты для «"Мраморный" кекс из тыквы и шоколада»:
- Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
- Пюре овощное (тыквенное) — 2,5 стак.
- Порошок пекарский — 2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 330 г
- Сахар — 600 г
- Ванилин (или ванильный сахар) — 2 ст. л.
- Корица (молотая) — 0,5 ч. л.
- Орех мускатный (молотый) — 0,25 ч. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 6 шт
- Кефир — 150 мл
- Глазурь (шоколадная)
Время приготовления:
Количество порций: 17
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7139.5 ккал |
белки
110.3 г |
жиры
328.4 г |
углеводы
918 г |
| Порции | |||
| ккал 420 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 54 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 302.5 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 38.9 г |
Рецепт «"Мраморный" кекс из тыквы и шоколада»:
-
Формы смазываем маслом и обсыпаем мукой. Духовку разогреваем до 180 С.
Миксером взбиваем масло и сахар. -
Добавляем яйца по одному, тщательно перемешивая. Добавить ванильный сахар. Разделить смесь на две части.
-
Для тыквенного теста:
Тыквенное пюре тщательно смешать с половиной масляной смеси. Отдельно смешать половину муки, пекарского порошка, соли, корицу, мускатный орех. Аккуратно вмешать мучную смесь в тыквенную. -
Для шоколадного теста:
Оставшуюся половину муки, пекарского порошка, соли и какао смешиваем с оставшейся масляной смесью, муку и кефир добавляя попеременно. Начинать и заканчивать мукой. -
Выложить попеременно слой тыквенного теста, слой шоколадного. У меня вышло две формы по 4 слоя (тыква-шоколад-тыква -шоколад). Потом я пальчиком слегка поднимала нижний слой теста наверх для создания "мрамора".
-
Прибежали помощники. Поставила в духовку. Печь до сухой спички. У меня заняло первый, поменьше который - 30 минут, а 2-й - 60 минут. К подходу второго первого кекса уже не было.
-
Сфоткала только один.
-
И посыпаем сахарной пудрой, либо поливаем шоколадной глазурью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 декабря 2009 года tat70 #
29 декабря 2009 года Ваня # (автор рецепта)
29 декабря 2009 года ирина66 #
28 декабря 2009 года viktoschka #
27 декабря 2009 года swetik-semizwetik #
27 декабря 2009 года reed #
27 декабря 2009 года Ваня # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года dada #
27 декабря 2009 года Ваня # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года dada #
27 декабря 2009 года мисс #
27 декабря 2009 года Мария По #
27 декабря 2009 года ludmila2009kiev #
27 декабря 2009 года Marina Balun deleted #
27 декабря 2009 года smirn deleted #
27 декабря 2009 года Ваня # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года белошвейка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: