Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц

Julja_ljaПоваренок 7 уровня

30 декабря 2009, 11:38
12585

Омлет с грибами и ветчиной

Был у меня один знакомый повар, Пeтр. Работал он в кафе, куда просто забегали перекусить студенты. Одно из самых популярных его блюд я представляю вам.

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Омлет с грибами и ветчиной»:

Лук репчатый — 1 шт
Грибы (опята замороженные) — 100 г
Ветчина — 50 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сметана (с горкой) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Сыр твердый (для подачи, немного)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 641.7 ккал	белки 40.6 г	жиры 46.7 г	углеводы 13 г
Порции
ккал 320.9 ккал	белки 20.3 г	жиры 23.4 г	углеводы 6.5 г
100 г блюда
ккал 128.3 ккал	белки 8.1 г	жиры 9.3 г	углеводы 2.6 г

Рецепт «Омлет с грибами и ветчиной»:

Для начинки омлета обжарим лук, нарезанный соломкой, на растительном масле.
Добавим ветчину, нарезанную также соломкой.
Добавляем грибы. У меня не очень крупные, поэтому я их не нарезала. Крупные лучше нарезать.
Обжариваем грибы до готовности. Солим и перчим - по вкусу.
Начинка готова.
2 яйца взбиваем со сметаной (1 ст. л.), солью и чёрным перцем - по вкусу.
Взбиваем просто вилкой, особой пышности здесь не нужно.
Омлетную смесь выливаем на чистую, разогретую с растительным маслом сковородку. Обжариваем до готовности с одной стороны. Далее выкладываем половину начинки.
И складываем омлет пополам. Переносим на тарелку.
Посыпаем тёртым сыром, украшаем.
Со второй порцией проделываем всё то же самое.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Сытный завтрак

Теги: завтрак омлет

Вкусы: яичный сырный грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/37713/]Омлет с грибами и ветчиной[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/37713/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/25/2512/251243.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из яиц
Был у меня один знакомый повар, Пeтр. Работал он в кафе, куда просто забегали перекусить студенты. 
Одно из самых популярных его блюд я представляю вам.

Ингредиенты: Лук репчатый, Грибы, Ветчина, Яйцо куриное, Сметана, Соль, Перец черный, Масло растительное, Сыр твердый.
Тэги: завтрак, омлет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Омлет с грибами и ветчиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/25/2512/251243.jpg" alt="Рецепт: Омлет с грибами и ветчиной" title="Рецепт: Омлет с грибами и ветчиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Был у меня один знакомый повар, Пeтр. Работал он в кафе, куда просто забегали перекусить студенты. 
Одно из самых популярных его блюд я представляю вам.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/222/">
          Блюда из яиц
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Омлет с грибами и ветчиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/87/">омлет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/37713/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Омлет с грибами и ветчиной

Категория: Горячие блюда › Блюда из яиц

Ингредиенты для «Омлет с грибами и ветчиной»:

Лук репчатый Грибы Ветчина Яйцо куриное Сметана Соль Перец черный Масло растительное Сыр твердый

Тэги: завтрак, омлет

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1910

Фриттата (омлет по-итальянски)

11
148
11494

119

Омлет с сыром и макаронами "Полянка"

50
24
7328

Омлет "Из того, что было"

20
11
4976

Показать все варианты рецепта (18)

Попробуйте приготовить вместе

396

Сельдь под шубой "Символ 2019 г. Хрюня"

77
396
7877

1234

Закусочный пирог "Счастливый вечер"

98
1234
56160

4260

Комментарии и отзывы

18 ноября 2012 года татанька #

Супер , легко и вкусно, люблю незамысловатые рецепты. Только начинку сделала на свой лад: порезала мелко ветчину, потерла сыр. и чууууточку майонеза. Всё это выложила на полуобжареный омлет. и немного подержала на огне. Сыр расплавился и вкуснота. Спасибо Вам за рецепт.

3 января 2013 года Julja_lja # (автор рецепта)

На здоровье! А эксперименты это всегда здорово!

15 января 2011 года Mitri4 #

А я лук не люблю,придется чеснок добавить,думаю,будет не хуже.

2 апреля 2010 года Женя57 #

Вкусненько!!!!

18 января 2010 года Varja #

вкусный омлетик, и начинку можно варьировать