Нежный, легкий, вкусный и простой в приготовлению десерт порадует не только детей, но и взрослый попросит еще. Одно из моих любимых детских лакомств я предлагаю на конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".
EriamПоваренок 2 уровня
- 30 декабря 2009, 22:53
- 22914
Ягодный мусс "Розовый снег"
Ингредиенты для «Ягодный мусс "Розовый снег"»:
- Ягода ( ассорти) — 1 стак.
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Сахар (по вкусу)
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
276 ккал |
белки
9 г |
жиры
0.6 г |
углеводы
58.6 г |
| Порции | |||
| ккал 69 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 14.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 345 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 73.3 г |
Рецепт «Ягодный мусс "Розовый снег"»:
-
Берем стакан ягод, если они свежие, то сначала из них выжимают сок и оставляют для цвета!
Но так как у нас заморозка, то об этом не может быть и речи. ;-)
-
Заливаем 2-мя стаканами воды того же объема и доводим до кипения.
-
Потом процеживаем, добавляем сахар по вкусу, манку и ставим на огонь.
Варим постоянно помешивая на ср. огне! -
Варить нужно до тех пор, пока не разварится вся крупа!
Т. е. чисто визуально ровной поверхности не будет, но если Вы не чувствуете крупинок на языке, значит мусс созрел. :-)
Теперь его нужно переложить в посуду для миксера и хорошенько охладить!
Я это делаю легко: набираю в раковину ледяную воду, ставлю емкость с муссом и, перемешивая, остужаю за более короткое время, чем стоя на балконе в тулупе и варежках, переминаясь с ноги на ногу и роняя слюну в кастрюлю гробить свое здоровье! ;-)
-
После охлаждения мы начинаем его взбивать (вот тут мы и добавляем свежий сок для окраски).
Сначала на медленных оборотах, постепенно увеличивая до средних.
Кстати, чем лучше мы разварим манку, тем лучше взобьется мусс и будет более воздушным, да и гости ни за что не догадаются из чего он сделан!*YES*
Взбиваем до получения плотной пены! -
Для украшения нам понадобится киви и посыпка.
Очищаем, нарезаем колечками, а потом соломкой. -
Раскладываем мусс в порционные креманки и, имитируя хвойную веточку, укладываем киви сверху.
-
Вешаем на веточки игрушки и по контуру - посыпка.
-
Угощайтесь на здоровье! :-*
Закусочные рулетики "Хлопушки" - https://www.povarenok.ru/recipes/show/37714/
Салат "Новогодний веночек для тигра" - https://www.povarenok.ru/recipes/show/37719/
Всех с наступающим Новым Годом Тигрика 
Салат "Новогодний веночек для тигра" - https://www.povarenok.ru/recipes/show/37719/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 мая 2016 года ЯАляска #
А так все исчезает оченно быстро
Фото в альбоме, почему-то сюда вставить не получается
29 июля 2013 года irinka-veselaja #
[+5]31 августа 2012 года Zhenya708 #
31 августа 2012 года Zhenya708 #
[+4]20 марта 2011 года logika #
31 января 2011 года maxiki #
29 июня 2010 года офф-он deleted #
22 января 2010 года maybellin #
22 января 2010 года Eriam # (автор рецепта)
А по поводу пользы вы правы, вот у меня хрон. пелонефрит, и нужно постоянно пить клюквенный морс... меня от него уже воротит, а вот если ягоды разморозить, отжать сок, жмых закипятить, процедить, и вот на этом наваре сварить манку, и сделать все как описано выше, только сок клюквы добавить когда взбиваем, пользы будет не меньше чем от морса
чтото я заболталась, кушайте наздоровье
11 января 2010 года Meotida #
11 января 2010 года Eriam # (автор рецепта)
8 января 2010 года Dinni #
9 января 2010 года Eriam # (автор рецепта)
Кушайте наздоровье
4 января 2010 года ирина66 #
4 января 2010 года Eriam # (автор рецепта)
4 января 2010 года SofiNka #
4 января 2010 года Eriam # (автор рецепта)
Так приятно слышать что по мне готовили
С Новым годом
1 января 2010 года Настюшка #
анимации
2 января 2010 года Eriam # (автор рецепта)
И Вас С НОвым Годом
1 января 2010 года Ольга Бабич #
1 января 2010 года Eriam # (автор рецепта)
С Новым Годом
31 декабря 2009 года эльмирочка2 #
31 декабря 2009 года Eriam # (автор рецепта)
31 декабря 2009 года Eriam # (автор рецепта)
Надеюсь Вам све таки удастся выбраться в магазин
Это где Вы так живете?
31 декабря 2009 года Тамила #
31 декабря 2009 года Eriam # (автор рецепта)
31 декабря 2009 года Eriam # (автор рецепта)
Надеюсь Вам све таки удастся выбраться в магазин
Это где Вы так живете?
31 декабря 2009 года Тамила #
31 декабря 2009 года Eriam # (автор рецепта)
Желаю чтоб в наступающем году тигра у вас не было черных полосок, а только рыжие ну и белые
31 декабря 2009 года Тамила #
31 декабря 2009 года swetik-semizwetik #
31 декабря 2009 года Eriam # (автор рецепта)
31 декабря 2009 года Janet #
31 декабря 2009 года Eriam # (автор рецепта)
31 декабря 2009 года мисс #
31 декабря 2009 года Eriam # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: