Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы
  • 3 января 2010, 16:05
  • 213646

Салат "Оливье" с курицей

Рецепт: Салат Оливье с курицей

Простой, но очень вкусный и легкий салат на Ваш новогодний стол. На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Оливье" с курицей»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1672 ккал 		белки
127.1 г 		жиры
78.7 г 		углеводы
106 г
Порции
ккал
418 ккал		 белки
31.8 г		 жиры
19.7 г		 углеводы
26.5 г
100 г блюда
ккал
113 ккал		 белки
8.6 г		 жиры
5.3 г		 углеводы
7.2 г

Рецепт «Салат "Оливье" с курицей»:

  • Необходимые продукты для салата "Оливье".

  • Разморозить и отварить курицу.

  • Картофель и морковь варить на пару до готовности (овощи не должны быть слишком мягкими), остудить до комнатной температуры. Яйца сварить вкрутую, остудить под струей холодной воды.

  • Куриное филе охладить, нарезать поперек волокон тонкими ломтиками и разобрать руками на мелкие кусочки.

  • Картофель и морковь очистить и мелко нарезать. Яйца очистить и натереть на крупной терке или измельчить блендером. Лук очистить, очень мелко нашинковать. В большой пластмассовой или эмалированной миске соединить овощи, яйца,

  • Горошек

  • И мясо,

  • Посолить, добавить сметану и перемешать.

  • Оливье поставить на 1 час в холодильник, затем переложить в красивый фарфоровый салатник, посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.
    Для украшения салата нарезать соломкой морковь и украсить ею салат в виде часов со стрелками.
    Подать к столу!!!
    Салат готов! Приятного аппетита!!!

Торт "Снежная eлочка"
Рулет из лаваша



ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ С НОВЫМ ГОДОМ!!!

Год две тысячи десятый
Необычный — полосатый.

Он наряжен очень броско —
В черно-рыжую полоску.

Храбрый, мудрый, справедливый,
Волевой, трудолюбивый.
Он находчив и силен,
Добротою наделен.

Быстрый, умный, гордый, властный,
Но немножечко опасный.
Мы вам эту мощь и прыть
Пожелаем укротить!

Счастья всем вам и достатка!
Спать — так долго, есть — так сладко!
Дом, наполненный любовью
И тигриного здоровья!

Новых впечатлений ярких
И, конечно же, подарков!
Все исполнится едва

Вступит тигр в свои права!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : Новый год

Теги: праздник закуска салат

Вкусы: мясной куриный овощной легкий куринный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Оливье" с курицей
Рецепт: Салат Оливье с курицей

Простой, но очень вкусный и легкий салат на Ваш новогодний стол. На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".

Ингредиенты для «Салат "Оливье" с курицей»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (27)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Добропорядочный повар.оливье это классик жанра.остальнон это ваши фантазии,возможно вкусные??так что называйте салат своим именем что даст вам оценку потребителей.ничего личного только совет.п.с советую ингредиенты мешать влажными руками ,не вкоем случае не метталической ложкой.ну конечно после добавления майонеза даревянной ложкой чтобы не разбивать продукт.спасибо за внимание.да забыл.так же мешайте пельмени деревянной ложкой,металлическая рабивает тесто и весь сок вютекает.....ну это другая история.без лайков и т,д просто так.с наступающим.
не хватает солёных огурчиков (1-2 небольших) и яблочко(одно почистить и мелко порезать).
А чтобы была вкусно с картошкой, нужно мелко её порезать и не много
Тогда будет вкусный салат с курочкой САМЫЙ вкусный салат.
С картошкой салат получается очень тяжелым и невкусным. Советую совсем не класть картошку в салат, положить свежий огурец (один длинный или 2- коротких) и с вареной колбасой (300 грамм) салат так же вкуснее как ни крути. Поэтому кладите курицу только в том случае, если вы не едите колбасу. Лук репчатый там так же лишний. Лучше уж покрошить зеленый лук и петрушку, но это на любителя.
Я приготовила салат по этому рецепту и мне он не понравился. На оливье совсем не похож. Не понимаю почему везде в интернете в оливье кладут картошку, с ней действительно НЕВКУСНО!!!
А я первый раз слышу, чтобы Оливье делали без картошки Без моркови - делают. Вообще, это зависит даже от местности, где человек живет. В одном районе удивляются, что как это морковь не кладут, в другом - как это морковь кладут Как только уже этот Оливье ни делают... Всё дело вкуса каждого. Я вот предпочитаю со свежим огурчиком и курицей, так как колбасу не ем, а со свежим огурчиком свежее. Главное все ингредиенты мелко порезать. А настоящий салат Оливье - это вообще другой салат! Не знаю, почему этот так назвали. С оригиналом вообще ничего похожего
Заинтересовало оформление
++++
Что-то я немного сомневаюсь насчет легкости салата)))
Вкусненько!!!!
Спасибо.
А где же огурец, если уж речь о нашем "новогоднем классическом оливье в тазике"? )))
↑Ответ для Rapsodiy
Ну да, я чего лоханулась, про огурец-то совсем забыла!!
↑Ответ для Rapsodiy
Удалено создателем комментария
Удачи в конкурсе!
Спасибо.
Вкусно! Удачи!
Спасибо большое!!!
Мерси!
Удачи Вам
Спасибо!!!
Все варианты рецепта, которые здесь прикреплены (я нашла по поиску) с какими-то добавками или изысками!
Очень хороший салат!!! Классика! Кто-то любит его с майонезом, кто-то со сметаной!!! Умничка, что выложила этот рецепт!!!
Я сначала подумала, что рецептов "Оливье" на сайте море, но нет оказалось, что все прекрасно знают этот рецепт, а на сайте его нет. Самого простого - с мясом или курицей, или в вареной калбасой!! Может конечно я плохо искала, но не нашла. А Вам спасибо!!!
Спасибо большое!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"
Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"

Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"
Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки