Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Sea-greenПоваренок 6 уровня

4 января 2010, 14:12
7794

Суфле с сeмгой и сливками

Очень нежная закуска, она просто тает во рту, а белоснежный вид придает ей какую-то особенную торжественность... На конкурс: "Gorenje: новогодняя композиция".

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Суфле с сeмгой и сливками»:

Семга (малосоленая) — 250 г
Сливки (20-30%) — 0,4 л
Желатин — 20 г
Укроп (свежий ) — 1 пуч.
Икра красная (по вкусу)
Петрушка (зелень для украшения)
Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 623 ккал	белки 70.7 г	жиры 38.2 г	углеводы 2.2 г
100 г блюда
ккал 194.7 ккал	белки 22.1 г	жиры 11.9 г	углеводы 0.7 г

Рецепт «Суфле с сeмгой и сливками»:

Сливки слегка посолить и взбить до твердости.
Семгу измельчить, укроп мелко порезать.
Заранее замочить желатин в воде, дать набухнуть, подогреть пока желатин не растворится.

Во взбитые сливки аккуратно ввести желатин, семгу, зелень и немного красной икры, перемешать.
Формы (у меня не было и я использовала рюмки) смазать немного растительным маслом, выложить на дно несколько икринок и по маленькой веточке укропа.
Заполнить формочки суфле.

Я сверху украсила еще листиком петрушки и икринкой. И убрать в холодильник до застывания.
Перед подачей на стол аккуратно провести ножом по краю формочки, чтобы отделить суфле и перевернуть на блюдо.
Все наша изумительная закуска готова. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
ЗДОРОВЬЯ, УДАЧИ И ЛЮБВИ ВСЕМ В НОВОМ ГОДУ!!!

Салат "Тигрeнок на полянке" https://www.povarenok.ru/recipes/show/37885/
Десерт из хурмы "Оранжевое настроение" https://www.povarenok.ru/recipes/show/37887/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : Новый год

Теги: закуска

Вкусы: нежный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/37880/]Суфле с сeмгой и сливками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/37880/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/25/2526/252632.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Очень нежная закуска, она просто тает во рту, а белоснежный вид придает ей какую-то особенную торжественность... 
На конкурс: "Gorenje: новогодняя композиция". 


Ингредиенты: Семга, Сливки, Желатин, Укроп, Икра красная, Петрушка, Соль.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суфле с сeмгой и сливками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/25/2526/252632.jpg" alt="Рецепт: Суфле с сeмгой и сливками" title="Рецепт: Суфле с сeмгой и сливками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежная закуска, она просто тает во рту, а белоснежный вид придает ей какую-то особенную торжественность... 
На конкурс: "Gorenje: новогодняя композиция". 
</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суфле с сeмгой и сливками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1623">Семга</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2323">Икра красная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/37880/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суфле с сeмгой и сливками

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Суфле с сeмгой и сливками»:

Семга Сливки Желатин Укроп Икра красная Петрушка Соль

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

240

Сливочно-креветочное желе "Чародеи"

50
240
140480

Попробуйте приготовить вместе

923

Суп-пюре с цветной капустой и шампиньонами

38
923
15904

622

Салат из крабовых палочек с яйцом

50
622
74880

277

Вареники по-швабски

77
277
30399

Комментарии и отзывы

25 августа 2016 года Каникула #

25 августа 2016 года Sea-green # (автор рецепта)

11 января 2010 года Pachita #

Молодец!Мне такие вещи по нраву.

11 января 2010 года Sea-green # (автор рецепта)

Суфле действительно получается очень нежным и вкусным!!!

11 января 2010 года Meotida #

нямочка!+++++++

11 января 2010 года Sea-green # (автор рецепта)

6 января 2010 года ШЕЛЛ #

Очень изыскано, но как можно сливки взбить до твердости

6 января 2010 года Sea-green # (автор рецепта)

Если сливки жирные, то они очень хорошо взбиваются в крем

6 января 2010 года ШЕЛЛ #

и становятся твердыми?)))

6 января 2010 года Sea-green # (автор рецепта)

Ну немножко не так выразилась, нет мне прощения

6 января 2010 года ШЕЛЛ #

да все в порядке))))

6 января 2010 года Sea-green # (автор рецепта)

5 января 2010 года Молчунья #

Шикарное и изысканное суфле!!!

5 января 2010 года Sea-green # (автор рецепта)

Я старалась, спасибо за приятные слова

4 января 2010 года Arin4ic #

Очень изысканно!Удачи!

5 января 2010 года Sea-green # (автор рецепта)

Спасибо

4 января 2010 года Eriam #

КЛАСС!!!!

без коментариев, УДАЧИ

5 января 2010 года Sea-green # (автор рецепта)

4 января 2010 года Алена31-08 #

Как у Вас все красиво!И я думаю вкусно!+++

5 января 2010 года Sea-green # (автор рецепта)

Спасибо