Быстро, вкусно, ароматно..
Lorelai_GilmoreПоваренок 4 уровня
- 6 января 2010, 20:11
- 5912
Спагетти
Ингредиенты для «Спагетти»:
- Макаронные изделия / Макароны (спагетти итальянские,твердые сорта) — 350-400 г
- Розмарин (веточка) — 1 шт
- Чеснок (свежий) — 1-2 шт
- Помидор (можно свежие, можно вяленые) — 3-4 шт
- Сливки — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Лук белый — 1-2 шт
- Вино белое сухое — 1/2 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1405.6 ккал |
белки
27 г |
жиры
63.5 г |
углеводы
142.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.2 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 12.3 г |
Рецепт «Спагетти»:
В кастрюлю заливаем холодную воду, ставим на средний огонь - кипятим.
Пока вода закипает, быстро делаем сливочный соус.
В сотейнике вытапливаем грамм 50-70 сливочного масла, добавляем мелко нарезанный лук. Тушим минут 5-7. Заливаем пол стакана белого сухого вина, тушим еще минут 10, пока ни выпарится. Затем,сливки. У меня получилось 3 ст ложки. Перемешиваем, добавляем соль и черный перец по вкусу. Можно натереть немножко мускатного ореха.
Вода закипела, солим, добавляем немножко подсолнечного или оливкового масла в воду, варим 15 минут. (из расчета, что изделие из муки твердых сортов). На сковороде быстро обжариваем мелко нарезанный чеснок и розмарин.
Сваренные спагетти откидываем, добавляем немножко оливкового масла, перемешиваем. Выкладываем на тарелку, я положила свежие томаты сверху, но лучше, пожалуй, вяленые + соус и чеснок с розмарином. Достаточно просто, но вкусно.
Пока вода закипает, быстро делаем сливочный соус.
В сотейнике вытапливаем грамм 50-70 сливочного масла, добавляем мелко нарезанный лук. Тушим минут 5-7. Заливаем пол стакана белого сухого вина, тушим еще минут 10, пока ни выпарится. Затем,сливки. У меня получилось 3 ст ложки. Перемешиваем, добавляем соль и черный перец по вкусу. Можно натереть немножко мускатного ореха.
Вода закипела, солим, добавляем немножко подсолнечного или оливкового масла в воду, варим 15 минут. (из расчета, что изделие из муки твердых сортов). На сковороде быстро обжариваем мелко нарезанный чеснок и розмарин.
Сваренные спагетти откидываем, добавляем немножко оливкового масла, перемешиваем. Выкладываем на тарелку, я положила свежие томаты сверху, но лучше, пожалуй, вяленые + соус и чеснок с розмарином. Достаточно просто, но вкусно.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 октября 2019 года Akira Shinrei #
[+5]24 января 2010 года Muzamihalna #
9 января 2010 года Chidori #
7 января 2010 года Mrs Lola #
7 января 2010 года ирина66 #
7 января 2010 года viktoschka #
7 января 2010 года Topolina #
7 января 2010 года Ольга Бабич #
7 января 2010 года Leena #
7 января 2010 года ElenKaNZ #
6 января 2010 года Настюшка #
6 января 2010 года larik_malasha # (модератор)
6 января 2010 года kovka deleted #
6 января 2010 года Lorelai_Gilmore # (автор рецепта)
7 января 2010 года Alena76 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: