Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

ЛисенокПоваренок 7 уровня

7 января 2010, 15:17
16980

Рулет "Мясное ассорти с черносливом и курагой"

Захотелось приготовить рулетик мясной. Полазила в нете - одни рецепты "чернослив с орехами". На сайте похожего тоже не нашла, хотя рулетов великое множество. Решила сама поэкспериментировать. Вот что получилось. Очень необычный вкус, но нежный...

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Рулет "Мясное ассорти с черносливом и курагой"»:

Свинина (рулетное мясо) — 900 г
Филе куриное — 2 шт
Чернослив — 250 г
Курага — 250 г
Соль
Перец черный (молотый)
Соевый соус
Имбирь (корень)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4055.5 ккал	белки 278.3 г	жиры 204.6 г	углеводы 281.3 г
100 г блюда
ккал 213.4 ккал	белки 14.6 г	жиры 10.8 г	углеводы 14.8 г

Рецепт «Рулет "Мясное ассорти с черносливом и курагой"»:

Со свинины удаляем пленки, лишний жир и отбиваем хорошенько.
Куриное филе режем на пластины (как для отбивных) и отбиваем через пленку.
Курагу и чернослив запариваем кипятком. Потом измельчаем (не очень мелко).
Смешиваем соль, перец, тертый имбирь и соевый соус (в ингредиентах не указала количество специй, все брала "на глаз").
Этой смеси должно хватить для смазывания и свинины и куриного мяса.
Смазываем свинину этой смесью и сверху выкладываем чернослив.
Сверху выкладываем вплотную отбитое куриное филе.
Так же смазываем смесью специй и сверху выкладываем курагу.
Плотненько скручиваем рулетом, заматываем в фольгу.
Кстати, лишний жир со свинины, который обрезали, я тоже завернула в фольгу (отдельно от рулета).
Отправляем рулет и жир в хорошо разогретую духовку - 250*С.
Запекаем около 40 минут, температуру убавляем до 180*С.
Жир достаем из духовки.
При температуре 180*С запекаем рулет еще минут 40, потом фольгу развернуть.
В таком виде запекать до румяности мяса, периодически поливая топленым свиным жиром.

Готовый рулет остудить, порезать и подавать к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: горячее обед ужин рулет

Вкусы: куриный сливовый черносливовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38036/]Рулет "Мясное ассорти с черносливом и курагой"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38036/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/25/2538/253898.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные рулеты -> Мясные рулеты
Захотелось приготовить рулетик мясной. Полазила в нете - одни рецепты "чернослив с орехами". На сайте похожего тоже не нашла, хотя рулетов великое множество. 
Решила сама поэкспериментировать. Вот что получилось. 
Очень необычный вкус, но нежный...

Ингредиенты: Свинина, Филе  куриное, Чернослив, Курага, Соль, Перец  черный, Соевый соус, Имбирь.
Тэги: горячее, обед, ужин, рулет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулет "Мясное ассорти с черносливом и курагой"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/25/2538/253898.jpg" alt="Рецепт: Рулет "Мясное ассорти с черносливом и курагой"" title="Рецепт: Рулет "Мясное ассорти с черносливом и курагой""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Захотелось приготовить рулетик мясной. Полазила в нете - одни рецепты "чернослив с орехами". На сайте похожего тоже не нашла, хотя рулетов великое множество. 
Решила сама поэкспериментировать. Вот что получилось. 
Очень необычный вкус, но нежный...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/72/">
          Закусочные рулеты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/73/">
          Мясные рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулет "Мясное ассорти с черносливом и курагой"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/93/">рулет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/38036/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулет "Мясное ассорти с черносливом и курагой"

Категория: Закуски › Закусочные рулеты › Мясные рулеты

Ингредиенты для «Рулет "Мясное ассорти с черносливом и курагой"»:

Свинина Филе куриное Чернослив Курага Соль Перец черный Соевый соус Имбирь

Тэги: горячее, обед, ужин, рулет

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

917

Гороховый суп с копченостями и крутонами

97
917
88319

282

Салат из помидоров с орехами

133
282
21672

1396

Баклажаны "Cиние грибы"

51
1396
27098

Комментарии и отзывы

21 января 2010 года Varja #

отличный рулетик!!!

22 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Благодарю!!!

13 января 2010 года Очарование #

Светуля шикарный рулет!+++++++++++++

13 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Леночка!Мне тоже понравился!

12 января 2010 года ВИКА-72 #

ВКУСНО!!!+++++++++++

12 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Эт точно!Спасибо!!!

10 января 2010 года ирина66 #

Суперский рулетик

10 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Мне очень понравился!Ирочка,спасибо!!

9 января 2010 года ШЕЛЛ #

Очень аппетитно!

9 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Еще и вкусно!Катюш,благодарю!!!

8 января 2010 года МАРФУШКА #

Очень вкусный рулетик!!!

8 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!
анимации

8 января 2010 года Молчунья #

С удовольствием забрала рецептик в копилочку!

8 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Только на здоровье!!!Спасибо,Танечка,за доверие!!!

анимации