Шарики (eжики) из фарша и гречки в молочно-сметанном соусе.
NikaПоваренок 8 уровня
- 8 января 2010, 2:29
- 45598
Ежики из смешанного фарша и гречки
Ингредиенты для «Ежики из смешанного фарша и гречки»:
- Фарш мясной (смешанный) — 1 кг
- Крупа гречневая (сырая) — 1 - 1,5 стак.
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь (в соус) — 1 шт
- Вода (+ молоко 1 стак., для соуса) — 1,5 - 2 стак.
- Сметана (для соуса) — 2 - 3 л
- Мука пшеничная / Мука (для соуса) — 1.5 - 2 л
- Специи (и соль)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9425.1 ккал |
белки
176.9 г |
жиры
417.7 г |
углеводы
965.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 201.8 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 20.7 г |
Рецепт «Ежики из смешанного фарша и гречки»:
-
Смешать фарш, лук и гречку. Сделать шарики (ёжики)
-
Положить шарики в кастрюлю и залить водой
-
Ёжики закипают
-
В молоко (1 стак.) положить сметану и муку. Перемешать и влить в кастрюлю
-
Ежики кипят.
Тёртую морковь и специи положить в кипящий соус. -
Ёжики сочные. Их можно есть без гарнира или с гарниром.
-
Приятного аппетита. :-)
Моим домашним такие eжики очень нравятся. Я их готовлю на каждый Новый год или когда нет времени на длительное приготовление обеда, ужина.
Ежики можно приготовить и из риса.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6950
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 декабря 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
Большое спасибо!
28 ноября 2021 года Сурик #
21 июня 2018 года kuzma1764 #
22 июня 2018 года Nika # (автор рецепта)
Я тоже на глаз всё кладу. Здесь на глаз нельзя, поэтому
написала количество ингредиентов...
12 мая 2018 года пупырь #
Спасибо за рецепт!
13 мая 2018 года Nika # (автор рецепта)
Часто делаю эти ёжики, когда готовить лень по-серьёзному.
Не разу не разваливались.
8 февраля 2018 года ms olya1226 #
8 февраля 2018 года Nika # (автор рецепта)
2 октября 2017 года Валенти #
2 октября 2017 года Nika # (автор рецепта)
11 июля 2014 года Настасья850 #
11 июля 2014 года Nika # (автор рецепта)
11 июля 2014 года Настасья850 #
11 июля 2014 года Nika # (автор рецепта)
11 июля 2014 года Настасья850 #
11 июля 2014 года Nika # (автор рецепта)
11 июля 2014 года Настасья850 #
11 июля 2014 года Nika # (автор рецепта)
10 апреля 2010 года Nika # (автор рецепта)
10 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #
2 февраля 2010 года Nika # (автор рецепта)
2 февраля 2010 года Marinajan #
10 января 2010 года ирина66 #
9 января 2010 года komsa233 #
10 января 2010 года Nika # (автор рецепта)
9 января 2010 года ШЕЛЛ #
9 января 2010 года pinkflamingo1962 #
8 января 2010 года Mrs Lola #
8 января 2010 года IAngelok #
8 января 2010 года Ваня #
8 января 2010 года STEFANIYA #
8 января 2010 года swetik-semizwetik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: