Этот торт я посвятила... себе, но угостила всех!!!
Lzaika45Поваренок 7 уровня
- 8 января 2010, 22:30
- 5292
Торт "Себе, любимой"
Ингредиенты для «Торт "Себе, любимой"»:
- Яйцо куриное (для теста и крема) — 8 шт
- Ряженка — 1 стак.
- Сахар (для теста и крема) — 2,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука
- Сода — 1 ч. л.
- Мак — 1,5 ст. л.
- Молоко — 0,5 л
- Масло сливочное — 200 г
- Банан — 2 шт
- Молоко сгущенное (для пропитки)
- Мастика (из маршмеллоу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5803.6 ккал |
белки
101.5 г |
жиры
262.9 г |
углеводы
766.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 272.5 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 36 г |
Рецепт «Торт "Себе, любимой"»:
-
3 яйца взбиваем добела с 1 стаканом сахара.
-
Добавляем ряженку, соду, мак. Муки - сколько возьмет. Тесто должно быть, как густая сметана.
-
При температуре 180*, выпекаем корж. Готовность проверяем зубочисткой. Корж получается довольно таки высокий.
-
Корж разрезаем на 3 части.
-
Готовим крем: 5 яиц взбиваем с 1,5 ст. сахара, добавляем 2 ст. ложки муки, вливаем пол-стакана горячего молока. Полученную смесь вливаем в кипящее молоко и кипятим на маленьком огне, интенсивно помешивая, 3 минуты. Короче говоря - готовим заварной крем. Остужаем. Взбиваем добела сливочное масло. Добавляем в него (постепенно) заварной крем и порезанные бананы.
-
Получается очень вкусный, нежный крем с банановым ароматом.
-
Коржи пропитываем сгущенным молоком.
-
Собираем торт. Для этого коржи толстенько промазываем кремом. Украшаем мастикой из маршмеллоу. http://www.povarenok .ru/recipes/show/183 52/ Очень хорошо описано, как делать мастику... Я сделала ошибку, и верхний слой тоже намазала кремом и мастика немного поплыла. Лучше верх торта смазать вареной сгущенкой и только потом накрыть мастикой...
-
Это тортик в разрезе. Очень прошу строго меня не судить... Это мой первый опыт в приготовлении мастики...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 мая 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #
14 января 2010 года Frau Dod #
14 января 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)
13 января 2010 года ВИКА-72 #
13 января 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)
12 января 2010 года dog-rose # (модератор)
13 января 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)
13 января 2010 года dog-rose # (модератор)
Пусть иногда и с опозданием
14 января 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)
10 января 2010 года ирина66 #
10 января 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)
9 января 2010 года timoxa #
9 января 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)
9 января 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)
9 января 2010 года Настюшка #
9 января 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)
9 января 2010 года наташа лучко #
БРАВО-БРАВИССИМО!!!!
9 января 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)
9 января 2010 года Mrs Lola #
9 января 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)
9 января 2010 года Мариша кондитер deleted #
9 января 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)
9 января 2010 года lena_martynova # (модератор)
9 января 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)
9 января 2010 года Алена31-08 #
9 января 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)
9 января 2010 года Oxana_71 #
9 января 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)
9 января 2010 года istinka #
9 января 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)
9 января 2010 года viktoschka #
9 января 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)
9 января 2010 года begi #
9 января 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)
9 января 2010 года begi #
9 января 2010 года ШЕЛЛ #
9 января 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)
9 января 2010 года Kat_7077 #
9 января 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)
9 января 2010 года leonata #
9 января 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)
9 января 2010 года иррез #
9 января 2010 года Lzaika45 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: