Версия для печати Рецепты Приготовление молочных продуктов Домашний творог

begiПоваренок 6 уровня

9 января 2010, 17:28
24274

Творог из cottage cheese

Этот рецепт я сделала не для себя, а для наших кулинаров, проживающих за границей. Для них большая проблема найти настоящий творог. Методом проб я все-таки нашла выход. Оказалось, так легко и без проблем превратить жидкий домашний сыр-творог (cottage cheese) в обыкновенный творог. Что о нем можно сказать? Немного солоноват и в первые часы немного чувствовался «сыр», но потом аромат «сыра» испарился. Попробуйте этот рецепт. Я надеюсь, что смогла вам помочь, и теперь вкусные творожники и запеканки будут на вашем столе! Удачи!

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний творог

Ингредиенты для «Творог из cottage cheese»:

Творог (зернистый cottage cheese) — 400 г
Сыр твердый (домашний, можно использовать вместо творога)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 404 ккал	белки 72 г	жиры 7.2 г	углеводы 13.2 г
100 г блюда
ккал 101 ккал	белки 18 г	жиры 1.8 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Творог из cottage cheese»:

Приготовить ингредиенты.
Берем кастрюлю, кладем сито, на нее марлю в два слоя, и выкладываем зернистый творог.
Завязываем марлю узлом и подвешиваем, чтобы стекала жидкость-сыворотка. На сутки, не меньше.
Развязываем марлю, вынимаем творожную массу.
Зернистый творожный сыр стал настоящим ТВОРОГОМ!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник На ужин

Теги: полдник завтрак

Вкусы: творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38202/]Творог из cottage cheese[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38202/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/25/2552/255260.jpg[/img][/url]
Рецепты: Приготовление молочных продуктов -> Домашний творог
Этот рецепт я сделала не для себя, а для наших кулинаров, проживающих за границей. Для них большая проблема найти настоящий творог. Методом проб я все-таки нашла выход. Оказалось, так легко и без проблем превратить жидкий домашний сыр-творог (cottage cheese) в обыкновенный творог. Что о нем можно сказать? Немного солоноват и в первые часы немного чувствовался «сыр», но потом аромат «сыра» испарился. Попробуйте этот рецепт. Я надеюсь, что смогла вам помочь, и теперь вкусные творожники и запеканки будут на вашем столе! Удачи!

Ингредиенты: Творог, Сыр твердый.
Тэги: полдник, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творог из cottage cheese
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/25/2552/255260.jpg" alt="Рецепт: Творог из cottage cheese" title="Рецепт: Творог из cottage cheese"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт я сделала не для себя, а для наших кулинаров, проживающих за границей. Для них большая проблема найти настоящий творог. Методом проб я все-таки нашла выход. Оказалось, так легко и без проблем превратить жидкий домашний сыр-творог (cottage cheese) в обыкновенный творог. Что о нем можно сказать? Немного солоноват и в первые часы немного чувствовался «сыр», но потом аромат «сыра» испарился. Попробуйте этот рецепт. Я надеюсь, что смогла вам помочь, и теперь вкусные творожники и запеканки будут на вашем столе! Удачи!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/289/">
          Приготовление молочных продуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/291/">
          Домашний творог
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творог из cottage cheese»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/38202/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творог из cottage cheese

Категория: Приготовление молочных продуктов › Домашний творог

Ингредиенты для «Творог из cottage cheese»:

Творог Сыр твердый

Тэги: полдник, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

221

"Русский" творог для стран Европы

86
221
28819

Cottage cheese-творог

33
39
20644

Комментарии и отзывы

16 августа 2018 года conyalu #

Девочки, только не из такого, как на фото сыра делайте..... в нем нет молочного ничего.

Хотя... мы сейчас и не такое едим. Я стараюсь столичную молочную продукцию не брать. Просто есть знакомые аудиторы. Ну вы поняли....

3 марта 2018 года GourmetLana #

Спасибо

21 сентября 2016 года Евгения0907 #

Я думаю,что вареники с таким подсоленым творогом получатся вкусные и вымачивать его не нужно.

27 сентября 2012 года Vita01 #

Я из Англии и у нас напряг =((. Хотя спасибо полякам , они нам привозят подобие творога , но это дорого получается

. Здесь зернистый творог в йогурте , а не в сыворотке

24 сентября 2011 года SVEN82 #

не знаем где найдём где потеряем.

1 ноября 2010 года Nuha_1985 #

Znamenity amerikanskii tvorozhnii perog delaetsya iz syra (cream cheese, mascarpne ili ricota) a obychnii magazinni tvrog - cottage cheese - gorko-solenyi i vodyanoi. Tak chto vot i prihoditsya mayatsya. Nikogda ne dumala, chto bydy babyshkinym sposobom tvorg delat, a prihoditsya.

31 мая 2010 года Berkri #

Это ж где за границей нет творога, я живу в Австрии и творога здесь завались и зернистого, и почти, как крем, бери для выпечки и так покушать, что угодно. Да и в Германии есть много творога, а как же такие знаменитые рецепты, как творожные пончики и пироги могли получится без творога, а знаменитый американский творожный пирог?

7 марта 2011 года Loura #

Я из Испании. У нас с творогом напряг

4 августа 2021 года marinavh #

Это ж где за границей нет творога, я живу в Австрии и творога здесь завались

V USA net tvoroga...

30 марта 2010 года bracale #

СЫРНАЯ ПАСХА,МЫ НА ПАСХУ ПЕЧЕМ КУЛИЧИ И ГОТОВИМ СЫРНУЮ ПАСХУ,ВОТ ПОСТАВИЛА НА НОЧЬ СТИКАТЬ СЫР,ЗАВТРА БУДЕМ ПРОБЫВАТЬ,ДУМАЮ У МЕНЯ ВСЁ ПОЛУЧИТЬСЯ,ЖДУ ВАШЕГООТВЕТА,СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ОТВЕТ

29 марта 2010 года bracale #

ogromnoe sposibo sa rezeptik,nusno obyasatelno poprobivat,a kak vi dumaete sirnuu pasku mosno s nevo prigotovit ?ili on nepododet dlya paski?sposibo saranee

29 марта 2010 года begi # (автор рецепта)

А что значит сырная пачка? Или я что-то не так поняла?

10 января 2010 года VladaD #

а солоноватый вкус тоже уходит? А то уже задолбалась с молоком возиться! Спасибо

11 января 2010 года begi # (автор рецепта)

Нет, солоноватый вкус остается, но не такой соленый, как был раньше. Я с этим рецептом намучилась, не знала как помочь друзьям. Зато теперь есть возможность приготовления нормальных сырников и запеканок.

11 января 2010 года VladaD #

Я вот что думала, а может его вначале немного вымочить в воде. чтобы соль ушла, а потом отцедить?? вобщем за идею спасибо, наверное и я немного поэкспериментирую над материалом. Потому что жизнь без сырников, твороженников и запеканок не мила...

11 января 2010 года begi # (автор рецепта)

Попробуйте, напишите потом, что получилось, ладно?

12 января 2010 года VladaD #

ok, вот завтра, наверное и попробую: один по вашему рецепту и один вымоченный немного, потом обязательно отпишусь

18 января 2010 года VladaD #

отвечаю. Извините, что с опозданием... Вымачивала в молоке часов 6, солоноватость ушла, потом все как у Вас. В принципе неплохо, для сырников, твороженников пойдет, ну а если очень хочется действительно творога, то надо из молочка самому, не так и сложно, я почти каждую неделю делаю на 2-3л молока, выходит от 400 до 600 г.

29 марта 2010 года begi # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий, извините, что не сразу могла прочитать. Да, для сырников и оладьев неплохой рецепт.

10 января 2010 года ирина66 #

вкусный творожок

10 января 2010 года begi # (автор рецепта)

Спасибо, Ириш!

10 января 2010 года irusja #

Валюшик, отличный рецепт. Спасибо за идею. У меня подружка ставит такой сыр-творог в кастрюлю с кипятком прямо в коробочкe и греет его некоторое время. Но результат все равно не похож на творог.

10 января 2010 года begi # (автор рецепта)

Ириш, по этому рецепту должно получиться, я с ним также намучилась...

9 января 2010 года Lzaika45 #

Так красивоооо!!!!

10 января 2010 года begi # (автор рецепта)

СПАСИБО!!!

9 января 2010 года maybellin #

Да с таким творожком любая, даже самая никчемная запеканочка, превратиться в настоящий шедевр (прошу заметить, ни слова подхалимской лести