Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня

9 января 2010, 23:57
7727

Салат "Этюд в зеленых тонах"

Ну, наконец-то можно расслабиться, праздники позади... Легкий, ОЧЕНЬ ЗЕЛЕНЫЙ салат для почитателей сельдерея и авокадо :)

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Этюд в зеленых тонах"»:

Специи (соль, сахар, смесь перцев - по вкусу)
Масло оливковое — 2 ст. л.
Лук зеленый (мелко резанный) — 1 ст. л.
Петрушка (мелко резанная) — 1 ст. л.
Авокадо — 1 шт
Огурец (свежий) — 100 г
Сельдерей корневой — 50 г
Киви — 2 шт
Сок лимонный (лучше по вкусу) — 1 ч. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 873.6 ккал	белки 9.3 г	жиры 72.2 г	углеводы 51.4 г
Порции
ккал 436.8 ккал	белки 4.7 г	жиры 36.1 г	углеводы 25.7 г
100 г блюда
ккал 148.1 ккал	белки 1.6 г	жиры 12.2 г	углеводы 8.7 г

Рецепт «Салат "Этюд в зеленых тонах"»:

Киви очищаем от шкурки, режем мелкими кубиками.
Корень сельдерея чистим, моем, нарезаем мелкими кубиками, добавляем к киви.
Свежий огурец режем кубиками, кидаем туда же.
Засыпаем в чашку мелко нарезанные петрушку и зеленый лук (у меня шнитт-лук, поэтому такие мелкие колечки).
Авокадо чистим, нарезаем кубиками, сбрызгиваем лимонным соком, добавляем к прочим овощам/фруктам.

Делаем заправку из оливкового масла, соли, сахара, свежемолотых перцев - все делала по вкусу.
Поливаем салат.
Перемешиваем аккуратно, чтобы авокадо не превратилось в кашу.
Через 5 минут берем большую ложку и... отдыхаем душой (и желудком) :)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат

Вкусы: оригинальный интересный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38239/]Салат "Этюд в зеленых тонах"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38239/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/25/2555/255579.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Ну, наконец-то можно расслабиться, праздники позади... 
Легкий, ОЧЕНЬ ЗЕЛЕНЫЙ салат для почитателей сельдерея и авокадо :)

Ингредиенты: Специи, Масло оливковое, Лук зеленый, Петрушка, Авокадо, Огурец, Сельдерей корневой, Киви, Сок лимонный.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Этюд в зеленых тонах"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/25/2555/255579.jpg" alt="Рецепт: Салат Этюд в зеленых тонах" title="Рецепт: Салат Этюд в зеленых тонах"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ну, наконец-то можно расслабиться, праздники позади... 
Легкий, ОЧЕНЬ ЗЕЛЕНЫЙ салат для почитателей сельдерея и авокадо :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Этюд в зеленых тонах"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/14">Авокадо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1617">Сельдерей корневой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/792">Киви</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/38239/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Этюд в зеленых тонах"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Этюд в зеленых тонах"»:

Специи Масло оливковое Лук зеленый Петрушка Авокадо Огурец Сельдерей корневой Киви Сок лимонный

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1034

Курица с фаршированными рулетами

171
1751
32672

962

Фотографии «Салат "Этюд в зеленых тонах"» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 мая 2019 года Хлоркина #

+16

[+5]

Второй день готовлю этот салат: вчера благополучно забыла про авокадо. Вкусный, свежий, изумрудный салат. Очень нравится! Спасибо, Наталья!

7 мая 2019 года Михеева76 #

Это я удачно зашла,все есть,только готовь

7 мая 2019 года Хлоркина #

Здорово! Для ужина самое то

7 мая 2019 года Михеева76 #

Завтра и опробуем

9 мая 2019 года inulia68 #

↑Ответ для Михеева76

Привет, кума!

похоже, я тоже удачно о забежала

Вадик требует именно зеленые салаты. Класс!

9 мая 2019 года Михеева76 #

Нужно готовить,раз требует

7 мая 2019 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для Хлоркина

На здоровье!

7 мая 2019 года Хлоркина #

4 апреля 2018 года shellydes #

Получился очень нежный зеленый-презеленый салатик, очень интересный и вкусный! Спасибо за рецепт! Правда, кто-то в комментариях тер сельдерей на терке- и я тоже так сделала, побоялась что кусочками мои не захотят есть. И орехов грецких добавила. Будем делать еще непременно!
П. С. Мне кажется, сыр типа голландского будет там очень-преочень к месту.

4 апреля 2018 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Очень рада, что понравился салат! Конечно, и сыр, и орехи можно добавлять, просто они увеличивают калорийность, что не всем желательно

(это я про себя) а Вы добавляйте, почему - нет?
Мне ещё нравится совсем простенький, но вкусный салат: помидор, авокадо и репчатый лук. Заправить оливковым маслом, соль/перец по вкусу

4 апреля 2018 года shellydes #

Спасибо, надо попробовать. Вообще авокадо ела второй раз в жизни, думаю, будет обычным делом на нашем столе - в принципе, приятный фрукт и очень полезный.

4 апреля 2018 года shellydes #

5 января 2018 года loruva #

[+5]

Давно этот салатик у меня в КК. Ждал праздников. Даже не сомневалась, что будет очень вкусно. Потрясающе гармоничное сочетание продуктов.

Понравился всем, без исключения. Вместо зеленого лука у меня - красный. Большое спасибо автору за шикарный рецепт!

8 января 2018 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, рада, что этот необычный салат пришёлся по вкусу

С наступившим Новым годом и Рождеством!

9 июля 2016 года Каникула #

9 июля 2016 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

27 февраля 2014 года logika #

Наташа, отличный рецепт! один из моих любимых салатов. Спасибо!!!

27 февраля 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

4 февраля 2014 года Лорхен #

[+5]

Большое спасибо за рецепт!

4 февраля 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье!

1 февраля 2014 года konservatorka #

[+5]

О, этот салат меня поразил. Продукты, на первый взгляд, совсем не совместимые. А соединив, я была поражена и удивлена… Что за ВКУС?!!! Что за ИЗЫСК?!!!
Наталичка, СПАСИБО, за еще одно открытие, для меня!!!
П.с. огурец я добавила маринованный. Не люблю зимой тепличных огурцов.

1 февраля 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Наташенька, бальзам на душу - такие комментарии

всегда страшно предлагать нестандартный рецепт, как его примут? то, что нравится мне, не значит, что понравится и другим

посчитала калорийность этого салата: в 100 гр - 114,2 ккал, можно разгружаться

Большое спасибо за фото!

30 января 2014 года ALadda #

[+5]

Спасибо огромное за такой свежий вкус! Восхитительно!!!

30 января 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье!

28 января 2014 года flowwwer2005 #

[+4]

Хороший салатик!!! Люблю авокадо, только сок лимона в следующий раз не буду добавлять, от киви кислинки мне хватило. А еще я добавила жменьку кедровых орешков, они придают салатику пикантную нотку. Спасибо за рецепт!

29 января 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо за отчет!

наверно, киви у меня был сладким, поэтому и пришлось добавить лимонный сок, а кедровые орешки никогда не помешают

30 января 2014 года flowwwer2005 #

Теперь буду пробовать киви, перед тем, как в салат положить его...а то, как оказывается они разные на вкус

30 января 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

28 января 2014 года Kleine Hase #

[+5]

Наташенька!
Как вкусно! Боже мой!

Вот уж не ожидала такого эффекта! Свежо, вкусно, красиво и витаминно!

Делала строго по рецепту - правда, сельдерей корневой тёрла на "корейской" морковке, петрушка и шнитт-лук были замороженные.
Огромное спасибо тебе за блестящий рецепт! Целую, дорогая!

29 января 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Ларочка, спасибо!

я и не ожидала, что салат найдет столько почитателей

а сельдерей я теперь тоже тру на "корейской" терке - быстрее и проще

27 января 2014 года tomi_tn #

[+5]

Наташа, очень вкусный салат! Прими искреннюю благодарность.

27 января 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

27 января 2014 года Ros66 #

[+5]

Наташа, отлично!Очень свежий и легкий вкус!Готовила с черешковым сельдереем.Буду теперь частенько готовить этот салатик, спасибо за рецепт!

27 января 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Ирина, спасибо за аппетитное фото! рада, что понравилось

27 января 2014 года Демурия #

[+4]

Я к вам со своим фото отчетом. Салат понравился, хотя раньше я так не эксперементировала. Сочетать в моем понятии не сочетаемое, это для меня этакой консерваторши круто! Сама собой горжусь))) действительно вкусный салат, а я так боялась его готовить, и как оказывается зря. Сельдерей добавляла стеблевой, петрушку не положила, какая то дубовая она у нас, жесткая. В остальном все по рецепту, очень довольны!

27 января 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

я тоже только с Поваренком стала экспериментировать на кухне, раньше готовила традиционно

зато сколько теперь новых вкусов попробовала

Олечка, спасибо за доверие и фото!

27 января 2014 года Демурия #

И я только здесь начала готовить, что то такое этакое

, не крабовый салат и Оливье

Спасибо вам

27 января 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

так держать!

26 января 2014 года Мамонтенок62 #

[+5]

Наташенька! Спасибо за обновление нашего меню! Салат очень понравился, буду готовить и дальше! Корневой сельдерей добавил пикантности! Браво!

27 января 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Танюш, главное, что он и полезный, лишнюю воду выгонит

27 января 2014 года Мамонтенок62 #

Для меня это очень актуально! Спасибо еще раз! Мне очень понравилось!

1 февраля 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

я посчитала калорийность: в 100 гр салата 114,2 ккал - можно разгружаться

26 января 2014 года kotenochkin #

[+5]

Наташа, спасибо Вам за рецепт! Если честно, решилась приготовить только потому, что дома в наличии были все ингредиенты. А получился чудесный салат, который даже муж оценил, а он очень настороженно относится к подобным сочетаниям))) Большое спасибо!

26 января 2014 года kotenochkin #

Забыла уточнить: у меня был стебель сельдерея, сладкие киви "gold", в заправку добавила каплю меда. Все остальное - по рецепту.

27 января 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

многие делают с черешковым сельдереем, говорят, что с ним даже сочнее получается

27 января 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для kotenochkin

я очень рада, что рискнули приготовить

не попробуешь - не узнаешь

26 января 2014 года лялич #

[+4]

Наташа,вчера делала Ваш салат.Мне очень понравилось.Правда я добавила базилик.Что то я на него подсела.Как коза жую его и сую куда только могу. СПАСИБО .

27 января 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

А что, базилик - хорошая травка, у меня тоже на окне растет, как мимо прохожу, отщипываю листик и в рот

Лариса, а я подсела на мини-бутербродики: черный хлеб+хрен+малосольная семга или белый хлеб+горчица с зернами+малосольная семга

вкуснотиШШШа

27 января 2014 года лялич #

Ну ничего себе,это точно не травка. :thumbsup

27 января 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

да я помаленьку, не злоупотребляю

25 января 2014 года Silverina1 #

[+5]

Наташа, спасибо за рецепт!

Сделала часть с корнем сельдерея, часть со стеблем. Вкусны оба варианта, но со стеблевым получилось чуть нежнее и сочнее )) Отличный салат!

27 января 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Леночка, спасибо за варианты, многие делают с черешковым сельдереем, а мне просто корневой сам по себе больше нравится

27 января 2014 года Silverina1 #

А я оба люблю!

Корень на вкус поделикатнее, пожалуй, будет... Но хорошего качества корневой у нас не всегда можно купить, со стеблями гораздо проще! Вот и в этот раз попался немного жестковатый корень.
У меня есть рецепт салата с корневым, там он натирается, его есть проще

27 января 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

я добавляю сельдерей практически во все супы, а корневой - во многие салаты, на меня он хорошо действует

27 января 2014 года Silverina1 #

Да, он всем полезен, и дамам, и джентльменам!

27 января 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

25 января 2014 года Filadelfia #

[+5]

Замечательное, изысканное блюдо. Спасибо за рецепт, то что нужно зимой.

25 января 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

то что нужно зимой.

ну да, а то зимой расслабляешься, хочется потеплее-посытнее, что сразу на боках проявляется

а весна не за горами

25 января 2014 года Светочка-Светланка #

[+4]

Готовила салатик уже несколько раз - вкус и лёгкий, и необычный... открыла для себя корневой сельдерей в салатах - раньше он был лишь в основных блюдах, а в салатиках - черешковый. И ещё добавила вместо перцев тёртого имбиря - получилась вообще вкусняшка! А зелёные тона дополнил зелёный горошек )

25 января 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

надо тоже попробовать с имбирем

Светочка, спасибо за фотоотчет

25 января 2014 года Светочка-Светланка #

буду рада, если моё дополнения придётся ко столу!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V579 "Парксвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Этюд в зеленых тонах"

Ингредиенты для «Салат "Этюд в зеленых тонах"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Этюд в зеленых тонах"»:

Похожие рецепты

Квашеная капуста с клюквой и тыквой

Теплый деревенский салат

Салат "Солнечный"

Салат "Зеленый"

Узбекский салат к плову "Шакароб"

Салат с печеными баклажанами и пармезаном

Салат свекольный с фунчозой

Салат овощной летний

Салат из крабовых палочек с редькой

Попробуйте приготовить вместе

Салат с говядиной и яблоком

Курица с фаршированными рулетами

Сало горячего засола

Фотографии «Салат "Этюд в зеленых тонах"» от приготовивших (22)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V579 "Парксвилл"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V476 "Брандон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!