Тортик очень яркий и красивый - настоящее украшение стола!!! Ну, а вкус всех приятно порадует, так как за основу взят всеми любимый салат. На конкурс "В новогоднем стиле".
PachitaПоваренок 7 уровня
- 10 января 2010, 14:22
- 23800
Закусочный торт "Пламя свечи"
Ингредиенты для «Закусочный торт "Пламя свечи"»:
- Хлеб ("кирпичик" пшеничный-500г;ржаной-300г ) — 800 г
- Сельдь (филе,малосольное) — 300-400 г
- Свекла (вареная,большая) — 1 шт
- Морковь (вареная) — 3 шт
- Сыр голландский — 200 г
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Белок яичный — 2 шт
- Укроп (для украшения) — 30 г
- Перец сладкий желтый (для украшения) — 1 ломт.
- Помидор (черри,для украшения) — 3 шт
- Майонез — 400-500 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5927.1 ккал |
белки
177.3 г |
жиры
369.7 г |
углеводы
460.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 224.5 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 14 г |
углеводы 17.5 г |
Рецепт «Закусочный торт "Пламя свечи"»:
-
У пшеничного хлеба срезать корочки и нарезать его пластами вдоль.
-
Такую же процедуру проделать с ржаным хлебом.
-
Свеклу и морковь очистить, натереть по - отдельности.
-
Перемешать с майонезом.
-
На пласт ржаного хлеба намазать морковную начинку, сверху кладем пшеничный хлеб, на него - свекольную начинку. Чередование повторить.
(Последовательность начинок, как и сорта хлеба, не имеет определенного значения.) -
Получившуюся конструкцию, разрезать вдоль на две части.
-
Затем, каждую часть разрезать поперек на кусочки толщиной в 1 см.
-
Получившиеся кусочки уложить в формовочное кольцо по кругу.
-
В середину кладем оставшийся пшеничный хлеб, нарезанный небольшими кубиками. Хорошо его утрамбовываем, чтоб не было просвета.
-
Всю поверхность смазываем майонезом.
-
Затем выкладываем слой сельди, нарезанной небольшими кусочками.
-
На сельдь - слой нарезанного репчатого лука, промазываем майонезом.
-
На лук - натертую свеклу, затем морковь.
-
Верх посыпаем натертым сыром и хорошо смазываем майонезом.
-
Из натертой морковки делаем "свечи", из сладкого перца - "пламя".
Основание композиции выкладываем укропом и помидорами "черри". Верх украшаем натертым белком - это "снег".
Торт обязательно должен пропитаться не менее 1 часа!!!
Приятного аппетита и хорошего настроения!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 марта 2022 года dlatehktopishet #
25 января 2018 года Любашка 77777 #
8 февраля 2018 года Pachita # (автор рецепта)
14 февраля 2014 года кухарочка1970 #
3 февраля 2014 года Jumma #
3 марта 2014 года Pachita # (автор рецепта)
31 января 2012 года Апполинария Гордиенко #
31 января 2012 года Апполинария Гордиенко #
31 января 2012 года Апполинария Гордиенко #
30 ноября 2011 года allegiy #
2 декабря 2010 года мисс #
28 сентября 2010 года elenita # (модератор)
17 февраля 2010 года Osezno #
19 февраля 2010 года Pachita # (автор рецепта)
14 февраля 2010 года дося deleted #
15 февраля 2010 года Pachita # (автор рецепта)
25 января 2010 года Янгол #
28 января 2010 года Pachita # (автор рецепта)
28 января 2010 года Янгол #
9 февраля 2010 года Pachita # (автор рецепта)
24 января 2010 года конфи #
28 января 2010 года Pachita # (автор рецепта)
23 января 2010 года Varja #
отличная идея, возможно даже воспользуюсь
28 января 2010 года Pachita # (автор рецепта)
21 января 2010 года Очарование #
28 января 2010 года Pachita # (автор рецепта)
21 января 2010 года marishka0608 #
28 января 2010 года Pachita # (автор рецепта)
20 января 2010 года розочка #
28 января 2010 года Pachita # (автор рецепта)
28 января 2010 года розочка #
20 января 2010 года Lacoste #
28 января 2010 года Pachita # (автор рецепта)
19 января 2010 года draika #
19 января 2010 года Pachita # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: