Вкусный фруктовый десерт, с необычным кремом. Понравится деткам!
МасясяПоваренок 6 уровня
- 10 января 2010, 21:47
- 7019
Фруктовый торт с апельсиново-ягодным творожным кремом
Ингредиенты для «Фруктовый торт с апельсиново-ягодным творожным кремом»:
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 150
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Апельсин — 3 шт
- Творог (или творожный сыр) — 300 г
- Желатин — 1 пакет.
- Ягода (свежие или замороженные, любые) — 300 г
- Ваниль (щепотка)
- Фрукты (для украшения - любые на выбор фрукты)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1475.3 ккал |
белки
127.3 г |
жиры
32.5 г |
углеводы
174.6 г |
| Порции | |||
| ккал 147.5 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 17.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.6 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 13.3 г |
Рецепт «Фруктовый торт с апельсиново-ягодным творожным кремом»:
Выпекаем бисквит - 4 яйца, 125 гр муки, 100 сахара, пакетик разрыхлителя. Белки отделить от желтков, взбить с сахаром и щепоткой соли. Потом добавить желтки и тоже взбить.
Муку просеять, добавить разрыхлитель и перемешать со взбитой массой.
Выпекать в разогретой духовке минут 25. У меня получилось два коржа из него, пекла третий.
Крем - 3 апельсина, пакетик желатина, сахар, творог, ягоды.
- из 2 -х больших апельсинов выжать сок, цедру одного на терке потереть. Из ягод тоже сок выжать. На водяную баню поставить сок, в него добавить сахар и цедру, проварить, добавить предварительно замоченный желатин. Выключить, дать остыть.
Творог взбить с сахаром и парой ложек сметаны, добавить ягоды, из которых сок выжимали. Смешать с соком, поставить на холод, чтобы крем остыл и загустел.
Коржи смазать апельсиновым или абрикосовым джемом, остывшим кремом. Сверху смазать джемом и украсить фруктами. Можно залить желе.
Приятного!
Муку просеять, добавить разрыхлитель и перемешать со взбитой массой.
Выпекать в разогретой духовке минут 25. У меня получилось два коржа из него, пекла третий.
Крем - 3 апельсина, пакетик желатина, сахар, творог, ягоды.
- из 2 -х больших апельсинов выжать сок, цедру одного на терке потереть. Из ягод тоже сок выжать. На водяную баню поставить сок, в него добавить сахар и цедру, проварить, добавить предварительно замоченный желатин. Выключить, дать остыть.
Творог взбить с сахаром и парой ложек сметаны, добавить ягоды, из которых сок выжимали. Смешать с соком, поставить на холод, чтобы крем остыл и загустел.
Коржи смазать апельсиновым или абрикосовым джемом, остывшим кремом. Сверху смазать джемом и украсить фруктами. Можно залить желе.
Приятного!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 января 2010 года Gabenka #
11 января 2010 года Лисенок #
11 января 2010 года ирина66 #
11 января 2010 года Катюша15 #
++++++, забрала в КК, обязательно приготовлю когда-то
11 января 2010 года Масяся # (автор рецепта)
Катюша, большое спасибо Вам за отзыв!!!***
10 января 2010 года MissNatalia #
10 января 2010 года Масяся # (автор рецепта)
10 января 2010 года MissNatalia #
10 января 2010 года Масяся # (автор рецепта)
анимации
10 января 2010 года юльчик79 deleted #
анимации
10 января 2010 года Масяся # (автор рецепта)
10 января 2010 года Масяся # (автор рецепта)
анимации
10 января 2010 года elena777 #
10 января 2010 года Масяся # (автор рецепта)
анимации
10 января 2010 года Таньчик #
10 января 2010 года Масяся # (автор рецепта)
10 января 2010 года Lacoste #
10 января 2010 года белошвейка #
10 января 2010 года Масяся # (автор рецепта)
10 января 2010 года genik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: