Ещe один рецепт рулетиков из индейки, но на этот раз с розмарином, лимоном и мандарином. Диетическое мясо и витамин С - то что нужно сейчас после праздничных "застолий"!..
Oxana_71Поваренок 6 уровня
- 11 января 2010, 1:27
- 9732
Розмариновые рулетики из индейки с цитрусовыми
Ингредиенты для «Розмариновые рулетики из индейки с цитрусовыми»:
- Мандарин (или 1,5 апельсина) — 4 шт
- Лимон — 2 шт
- Сельдерей черешковый — 1/2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Розмарин (веточки) — 3 шт
- Сало (или бекон нарезанный на тонкие пласты) — 100 г
- Индейка (филе) — 800 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3097 ккал |
белки
190.8 г |
жиры
229.5 г |
углеводы
81.6 г |
| Порции | |||
| ккал 774.3 ккал |
белки 47.7 г |
жиры 57.4 г |
углеводы 20.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Розмариновые рулетики из индейки с цитрусовыми»:
-
В блендере размельчить очищенный чеснок, сельдерей, иголки одной веточки розмарина, 2-3 шт. цедры лимона и мандарина.
-
На мясо выложить измельчённую смесь цедра-розмарин-чеснок.
-
Сверху - сало или бекон.
-
Свернуть рулетиком и обвязать нитью вместе с веточкой розмарина.
-
Выложить рулетики в форму. Лимон и мандарин нарезать на дольки и тоже выложить в форму.
Из оставшихся цитрусовых выдавить сок. Полить им сверху рулетики, добавить масло, посолить, поперчить и поставить в заранее разогретую духовку при темп. 180° на 50 минут, иногда переворачивая рулетики.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 марта 2016 года Svetik-FrekenSnork #
Очень точно указано количество продуктов, не остается ничего лишнего и ничего не надо добавлять. Блюдо - ресторанное, замечательно подходит для праздника, особенно, если хотите поразить гостей своими кулинарными талантами=) С другой стороны - готовится просто и относительно быстро.
Мясо нежное, сочное, вид и аромат - потрясающие! Рекомендую всем и буду готовить еще не раз!
6 ноября 2010 года Александер deleted #
6 марта 2010 года Ракша3 #
25 марта 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
17 февраля 2010 года tanu6kin21 #
25 февраля 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
19 января 2010 года Konniia #
19 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
18 января 2010 года Фрося Педалькина #
Рецепт изысканый!
18 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
12 января 2010 года elena777 #
12 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
11 января 2010 года Lzaika45 #
11 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
11 января 2010 года Dar-na #
А цедру можно оставить с белой частью кожуры?
11 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
11 января 2010 года Ольга Бабич #
11 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
11 января 2010 года Serena #
11 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
11 января 2010 года smirn deleted #
11 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
11 января 2010 года Mrs Lola #
11 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
11 января 2010 года swetik-semizwetik #
11 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
11 января 2010 года иррез #
11 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
11 января 2010 года Roalanna #
11 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
11 января 2010 года melinda #
11 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
11 января 2010 года Varja #
11 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
11 января 2010 года Лисенок #
А фотки -изЮмительные!!!
11 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
11 января 2010 года Pachita #
11 января 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: