Версия для печати Рецепты Десерты Конфеты

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

11 января 2010, 15:10
18702

Конфеты "Трюфели"

Замечательное семейное угощение, придаст теплоту праздничному столу. Попробуйте, это очень вкусно!!!

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Конфеты "Трюфели"»:

Шоколад молочный / Шоколад — 225 г
Желток яичный — 2 шт
Масло сливочное — 25 г
Сливки (35%) — 1 ст. л.
Миндаль (молотый) — 50 г
Коньяк — 1-2 ст. л.
Какао-порошок (для присыпки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1917.4 ккал	белки 40.2 г	жиры 154.8 г	углеводы 124.9 г
100 г блюда
ккал 491.6 ккал	белки 10.3 г	жиры 39.7 г	углеводы 32 г

Рецепт «Конфеты "Трюфели"»:

Желток взбить, добавить сливки, коньяк, миндаль, сливочное масло, хорошо перемешать.
Растопить шоколад на водяной бане.
Добавить в шоколад приготовленную массу, хорошо перемешать, снять с огня (с водяной бани), дать остыть.
Скрутить шарики, присыпать какао.
Получаются очень вкусные конфетки.
Я не успевала крутить шарики, исчезали моментом!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак обед полдник ужин

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38367/]Конфеты "Трюфели"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38367/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/25/2565/256559.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Конфеты
Замечательное семейное угощение, придаст теплоту праздничному столу. 
Попробуйте, это очень вкусно!!!

Ингредиенты: Шоколад молочный, Желток яичный, Масло сливочное, Сливки, Миндаль, Коньяк, Какао-порошок.
Тэги: десерт, завтрак, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Конфеты "Трюфели"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/25/2565/256559.jpg" alt="Рецепт: Конфеты Трюфели" title="Рецепт: Конфеты Трюфели"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Замечательное семейное угощение, придаст теплоту праздничному столу. 
Попробуйте, это очень вкусно!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/167/">
          Конфеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Конфеты "Трюфели"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/38367/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Конфеты "Трюфели"

Замечательное семейное угощение, придаст теплоту праздничному столу. Попробуйте, это очень вкусно!!!

Категория: Десерты › Конфеты

Ингредиенты для «Конфеты "Трюфели"»:

Шоколад молочный Желток яичный Масло сливочное Сливки Миндаль Коньяк Какао-порошок

Тэги: десерт, завтрак, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

11 января 2014 года Maniga #

сил больше нет, участилось дыханье,
шоколадный трюфель

, ты - моё наказанье

,
заварю себе чай, и достану конфеты
как же жизнь хороша, к чёрту эти диеты !!!

16 октября 2011 года Trisha-the-Pug #

О, еще вспомнила. Во многих рецептах почему-то пишут, что надо брать черный шоколад с наибольшим процентом. Мне кажется, это на любителя. Я не люблю горечь, поэтому как по мне, стоит добавить чуток сахара, или брать молочный.

15 октября 2011 года Trisha-the-Pug #

Вкусненько) Сначала, когда все смешала и остудила - вышло жидковато. Кое-как сфоормировала кучки (шариками сложно назвать) ложками и оставила настаиваться. Через несколько часов они нормально застыли - и ура, у меня вышли трюфели!

Спасибо за рецепт

27 июля 2011 года Сахмет #

Изумительные конфетки! Обязательно сестре приготовлю - она трюфели любит. Прекрасный рецепт и красивая подача - просто и со вкусом

25 октября 2010 года lasabrosa #

Замечательные конфетки и очень хочется сделать! Единственное смущает сырой желток, может быть его чем-то заменить и на вкусе не отразилось)Что Оля посоветуете? спасибо огромное за рецепт!

25 октября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

А что вас смущает?Желток проварен на водяной бане!

25 октября 2010 года lasabrosa #

Да действительно, не так поняла) хотя читала несколько раз

казалось, что только шоколад на водяной бане) огромное спасибо за разъяснения!

23 августа 2010 года Lily777 deleted #

обожаю трюфели,какая вкуснятина

25 октября 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо вам большое!

27 февраля 2010 года tanu6kin21 #

Конфетки чудные!

9 марта 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

22 января 2010 года Katynya #

Спасибо за рецепт!!!

24 января 2010 года Ольга Бабич # (автор рецепта)