Универсальный гарнир - хрустящая корочка снаружи и нежное пюре внутри. Чеснок и кунжут придают пикантность блюду. Советую приготовить побольше, т. к. "пальчики" съедаются быстрее основного блюда!
Фрося ПедалькинаПоваренок 6 уровня
- 12 января 2010, 1:52
- 87003
Картофельные "пальчики"
Ингредиенты для «Картофельные "пальчики"»:
- Кунжут — 1 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Сметана — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (+ немного для посыпки) — 3/4 стак.
- Картофель — 600 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Перец черный
- Соль
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2685.1 ккал |
белки
75 г |
жиры
43.9 г |
углеводы
503.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 211.4 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 39.7 г |
Рецепт «Картофельные "пальчики"»:
-
Картофель отварить в мундире, очистить, сделать пюре. Добавить сметану, соль, перец, выдавить чеснок, перемешать.
-
Добавить просеянную муку, яйцо, замесить тесто, добавляя немного муки до тех пор, пока оно перестанет быть липким.
-
Скатать длинную колбасу, от нее отрезать кусочки толщиной 1,5-2 см, раскатать в ладонях "пальчики". Духовку разогреваем до 200 гр., форму для запекания смазываем растительным маслом и греем в духовке несколько минут.
Пальчики выкладываем в форму, сверху посыпаем кунжутом. -
Выпекаем до румяной корочки минут 20-25.
Приятного аппетита!
На сайте оказалось 250 рецептов "пальчиков", в основном, которые "оближешь"
Все не смотрела, извиняйте за повтор если что... 
На сайте оказалось 250 рецептов "пальчиков", в основном, которые "оближешь"
Все не смотрела, извиняйте за повтор если что... | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2016 года lutikas2013 #
2 декабря 2015 года jzaporo #
Бездуховный вариант приготовления:
Всыпать в кипящую воду и варить до готовности пока всплывут (не переварить!). Отцедить, выложить на тарелку, полить сливочным маслом, растопленным с панировочными сухарями.
7 февраля 2015 года uralanap #
5 января 2015 года ольга настя #
12 ноября 2014 года melianel #
13 мая 2014 года Eugenita #
11 марта 2014 года Angel_from_Hell #
11 марта 2014 года Ленчик 21 #
20 февраля 2014 года виктория 77 #
19 января 2014 года Nika R Nika #
15 сентября 2012 года Frau_Ru deleted #
8 сентября 2011 года Skily #
8 сентября 2011 года Skily #
3 августа 2011 года Катюша Васильева #
13 ноября 2010 года Gyperekstenzia #
18 августа 2010 года kseniya-v #
14 августа 2010 года horo6aya #
31 июля 2010 года afrodita25 #
11 июня 2010 года Serhio #
15 марта 2010 года Натали Чайка #
15 марта 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: