В котлетный фарш добавляется рис
NikaПоваренок 8 уровня
- 12 января 2010, 21:47
- 32089
Котлета с рисом
Ингредиенты для «Котлета с рисом»:
- Фарш мясной (смешанный, свинина и говядина) — 1 кг
- Рис — 1 стак.
- Лук репчатый — 2 - 3 шт
- Вода (в фарш) — 1 - 1,5 стак.
- Приправа (Вегетта)
- Мука пшеничная / Мука (для панировки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1890.5 ккал |
белки
20.1 г |
жиры
6.2 г |
углеводы
150.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.6 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Котлета с рисом»:
-
В фарш положить рис, порезанный репчатый лук, вегету (можно соль) и всё перемешать.
-
В муку вместо соли я добавила вегетту.
-
Фарш брать ложкой и обваливать в муке, придавая форму котлетам.
-
Выложить в разогретую с растительным маслом сковороду.
-
Жарить до румяной корочки.
-
Вторую сторону жарить под крышкой.
-
Котлетки пожарились.
-
Подать котлеты хорошо с салатиком. Можно полить кетчупом Felix.
Фарш смешаный 50 /50 свинина и говядина. Рис довести до кипения и снять с огня. Накрыть полотенцем, дать постоять (час-два). Добавить порезанный репчатый лук в фарш. Посыпать солью или вегеттой. Налить в фарш стакан, полтора воды и всe хорошо перемешать. Фарш не должен быть густым или жидким. (Яйца и булку не добавляю). Массу брать ложкой и обваливать в муке придавая форму котлеток. Так как котлеты с рисом, то их лучше подавать к столу с овощным салатиком. Приятного аппетита. 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6950
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6950
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 декабря 2021 года Сурик #
29 ноября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
Большое спасибо!
22 февраля 2019 года Zlata_Ch #
22 февраля 2019 года Nika # (автор рецепта)
Мне очень приятно. У меня много здесь разных котлет. Ещё два рецепта на очереди.
28 апреля 2017 года iriban #
28 апреля 2017 года Nika # (автор рецепта)
28 апреля 2017 года iriban #
28 апреля 2017 года cook_with_smile #
Ира, а как такая паста называется?
28 апреля 2017 года iriban #
28 апреля 2017 года cook_with_smile #
11 ноября 2016 года helena1961 #
12 ноября 2016 года Nika # (автор рецепта)
11 ноября 2016 года lina0710 #
11 ноября 2016 года Nika # (автор рецепта)
6 ноября 2016 года Лисенок0309 #
6 ноября 2016 года Nika # (автор рецепта)
6 ноября 2016 года Лисенок0309 #
3 декабря 2011 года Ника711 #
3 декабря 2011 года Nika # (автор рецепта)
15 мая 2010 года valkira #
19 мая 2010 года Nika # (автор рецепта)
15 января 2010 года Профи #
15 января 2010 года мисс #
14 января 2010 года Nika # (автор рецепта)
14 января 2010 года елка #
13 января 2010 года viktoschka #
13 января 2010 года swetik-semizwetik #
13 января 2010 года MissNatalia #
13 января 2010 года Nika # (автор рецепта)
13 января 2010 года Анири #
13 января 2010 года elena777 #
13 января 2010 года Nika # (автор рецепта)
13 января 2010 года Gabenka #
13 января 2010 года ирина66 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: