Из заурядных ингредиентов получается очень незаурядный суп: душистый, сытный, остренький.
- 12 января 2010, 23:14
- 10579
Арахисовый суп с овощами и курицей
Ингредиенты для «Арахисовый суп с овощами и курицей»:
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Карри (по вкусу)
- Томатная паста (пюре) — 2 ст. л.
- Картофель — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Фасоль (Спаржевая или брокколи или цветная капуста) — 300 г
- Филе куриное — 300 г
- Арахис — 150 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Крахмал — 1,5 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3141.9 ккал |
белки
193.7 г |
жиры
112.3 г |
углеводы
330.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 218.2 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 23 г |
Рецепт «Арахисовый суп с овощами и курицей»:
-
Подготовим овощи: морковку очистить и нарезать кружочками, картофель маленькими кубиками, фасоль небольшими кусочками. Лук мелко нарезать, измельчить чеснок. Куриное филе нарезать небольшими кубиками.
-
Лук и чеснок поджарим до прозрачности в масле, можно сразу в кастрюльке, так удобней. Добавим карри (по вкусу и в зависимости от состава) и помешивая прогреем пол минуты. Потом добавим томатное пюре и протушим минуты две. После этого – все овощи, курицу и 2 литра воды или бульона. Если пользуетесь брокколи или цветной капустой, то их добавляем под конец варки супа. Суп солим по надобности и оставляем вариться на маленьком огне минут 20.
-
Если у Вас есть арахисовая паста, этот шаг пропускаем. Если нет, то жареный арахис в процессоре измельчаем в крошку, добавляем сахар, крахмал и где-то 100 мл воды и измельчаем дальше. Хорошо дать минут 5 постоять и еще разочек пожужжать процессором.
-
Когда картофель и овощи в супе готовы добавляем домашнюю или покупную арахисовую пасту (покупной надо ложки 3) и вмешиваем в суп. Даем закипеть и все, готово!
Приятного аппетита!
-
Супчик украшен целым арахисом и молотым красным перцем, для тех кто острого не боится...
Извиняйте за качество фотографий – возиться не хотелось, а вот кушать как раз очень-очень!
Комментарии и отзывы
22 апреля 2016 года ZoyaT #
14 апреля 2016 года vabalas #
Отдельное (особое!) СПАСИБО - за стиль (без упоминания любимого мужа, детей, внуков и перечисления их достоинств и вкусовых предпочтений, без рекомендаций сексопатолога и проч.)
Постараюсь в ближайшие дни отчитаться.
14 апреля 2016 года Mrs Lola # (автор рецепта)
4 октября 2013 года Яна8924 #
5 октября 2013 года Mrs Lola # (автор рецепта)
5 октября 2013 года Яна8924 #
13 июля 2012 года Chani #
13 июля 2012 года Mrs Lola # (автор рецепта)
31 мая 2011 года Ттшка #
31 мая 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)
22 января 2011 года dolphy #
22 января 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)
22 января 2011 года dolphy #
30 июня 2010 года poltavchanka #
p.s,никогда бы сама не догадалась что арахис можно о и в суп положить
30 июня 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
19 февраля 2010 года Lorelai_Gilmore #
19 февраля 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
19 февраля 2010 года Нина-супербабушка #
19 февраля 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
17 февраля 2010 года tanu6kin21 #
анимации
17 февраля 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
17 февраля 2010 года tanu6kin21 #
18 февраля 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
26 января 2010 года Долька2 #
26 января 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
21 января 2010 года Фотина #
21 января 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
20 января 2010 года Ленчик #
20 января 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
20 января 2010 года Lento4ka #
21 января 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
19 февраля 2010 года Нина-супербабушка #
19 февраля 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
20 января 2010 года lapacka #
21 января 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
15 января 2010 года ШЕЛЛ #
16 января 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
13 января 2010 года Нина Владимировна #
14 января 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
13 января 2010 года ВИКА-72 #
14 января 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
13 января 2010 года swetik-semizwetik #
14 января 2010 года Mrs Lola # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: